Diêm

Diêm

Diêm の kết tinh

Diêm( しお,Anh:salt) は,Diêm hóa ナトリウムを chủ な thành phần とし,Nước biểnのLàm khô・Nham diêmの đào によって sinh sản される vật chất.Diêm vịをつけるGia vị liêuとし, また bảo tồn (Diêm tí け・ diêm tàng ) など の mục đích で thực phẩm に sử dụng されるほか,ソーダ công nghiệpDùng ・ dung băng tuyết dùng ・ thủy 処 lý thiết bị の một loại の mềm hoá khí に sử われるイオン trao đổi nhựa câyの tái sinh などにも sử dụng される.

Nhật Bản のDiêm sự nghiệp phápにあっては, “Diêm hóa ナトリウム の đựng lượng が100 phân の 40 trở lên の cố hình vật” ( ただし,チリ tiêu thạch,カイニット,シルビニットそ の hắn tài vụ tỉnh lệnh で định める鉱 vật を trừ く ) と định nghĩa される ( diêm sự nghiệp pháp 2 điều 1 hạng ).

Diêm phân の nhiếp lấy を giảm らす chế phẩm には, diêm hóa ナトリウムと cùng dạng に diêm vị を cảm じるが khổ みもあるDiêm hóa カリウムが hàm まれている. こ の diêm hóa カリウムは, nhiều く の quốc で nhiếp lấy される thực vật hôi から đến られる diêm に nhiều く hàm まれる.

Chế pháp

Nước giếng を nấu cật めて diêm を làm る dạng tử (Trung Hoa nhân dân nước cộng hoà,Tự cống thị)

Nham diêm の đào hiện trường (スペイン)

ウユニDiêm nguyên の diêm đào

“Diêm sinh sản quốc の một lãm”も tham chiếu

Nguyên liệu

Diêm は đại きく phân けて dưới の 4つ の nguyên vật liệu から làm られる.

Nham diêm

Nham diêmを đào する. Chủ にヨーロッパ・Bắc アメリカにて hành われる. Nham diêm は, かつて hải であった thổ địa が mà xác 変 động により mà trung に chôn まり nước biển の diêm phân が kết tinh hóa した địa tầng から đào できる. Nham diêm の chế pháp はHòa tan đào phápと,Càn thức đào phápに phân かれる. Hòa tan đào pháp は một lần thủy に dung かし, nấu cật めて diêm を lấy り ra す phương pháp である. Không thuần vật が thiếu なく Âu mễ では dùng ăn として giống nhau に dùng いられる chế pháp である. Một phương, càn thức đào は trực tiếp quật り ra す phương pháp で, không thuần vật が hỗn じりやすく, また ngạnh い の で dùng ăn には thích さないが, ヒマラヤ sản など の kết tinh が đại きく khối で lấy り ra せるも の の trường hợp, そ の まま phong vị の ある nham diêm として dùng ăn に dùng いられる.

Hải diêm ( thiên nhật diêm など )

Nước biển から diêm を lấy り ra す. Xưa nay の phương pháp としては,Diêm điềnにおいて thiên nhật chế diêm pháp で làm る.Tây ヨーロッパ,メキシコやオーストラリアなど. Hải diêm は chủ に thiên nhật chế diêm pháp で làm られる. こ の chế diêm pháp は, nước biển を diêm điền に dẫn き込み, 1 - 2 năm trình độ の trong lúc で diêm điền nội の tế phân hoá された áp súc trì を lưu động しながら thái dương と phong で nước biển を áp súc していき thải diêm trì で kết tinh hóa した diêm を thâu hoạch する phương pháp である ( メキシコやオーストラリア・ヨーロッパ の ven bờ địa vực に nhiều い ). なお,アメリカの một bộ の châu やHàn QuốcではHảo diêm khuẩnLẫn vào など の vấn đề から thiên nhật diêm の trực tiếp の dùng ăn sử dụng を chế hạn し cấm している. 処 lý pháp として hải diêm を thiêu thành して thiêu diêm として dùng ăn に cung する phương pháp もある.

Hồ diêm

Diêm hồが làm thượng がって ra tới たDiêm loại bình nguyênなどから áp dụng する.ボリビアのウユニなどで áp dụng されている.

Giếng diêm ( sơn diêm, ngầm diêm thủy diêm )

Đại lục の đất liền bộ である Trung QuốcTứ Xuyên bồn địaPhú thuận huyện,Cổ đại にツェヒシュタイン hảiという diêm hồ があったドイツなどで, diêm を hàm んだDiêm hóa vật tuyềnのSuối nước nóng・ nước ngầm から の chế diêm ( diêm giếng ) が hành われ, giếng diêm ( せいえん ) が chế tạo されている.Nhật Bản では, phúc đảo huyện のĐại diêm bàn thang suối nước nóngや trường dã huyện のLộc diêm suối nước nóngなどで quy mô nhỏ ながら suối nước nóng から chế diêm が hành われている.

そ の hắn

Hôi diêm - vũ が nhiều い địa vực や đất liền bộ で thấy られる diêm phân を hàm んだRong biểnや thực vật を thiêu いた hôi から diêm phân を áp dụng する phương pháp

Thế giới の diêm の sinh sản lượng は 2008 năm で2 trăm triệu 650 vạn トンと ngôn われておりそ の うち thiên nhật diêm が ước 36%である.

Chế pháp

• Diêm thủy を thiên nhật により làm khô させる thiên nhật chế diêm pháp
• Phong による chưng phát を xúc tiến させる chảy xuống thức diêm điền (グラディアヴェルクなど )
• Thiên nhật や phong で áp súc された diêm thủy を diêm phủ やChế diêm thổ khíで nấu cật める dày vò thải diêm pháp
• Chân không thức chế diêm pháp
• カナワ thức chế diêm pháp
• ST thức chế diêm pháp
• イオン trao đổi màngChế diêm pháp ・ dương bang thức chế diêm pháp ・ nháy mắt kết tinh など.
• Hôi diêm - Nhật Bản xưa nay の diêm の chế tạo phương pháp に chư nói あるがTảo diêm thiêuがあり, diêm phân を hàm んだ rong biển を thiên nhật で làm khô させた sau に thiêu いて hôi diêm として, それに nước biển を thêm えて nùng して nấu cật めて diêm を làm ったという nói がある.ウィトト tộcなど の nam アメリカ・ trung ương アメリカ の dân が tuyển đừng する số nhiều loại の thực vật を thiêu いて hôi diêm を đến ていた.Trung ương アフリカ のチャドなどでは,オギノツメ thuộcのHygrophila auriculataなどを thiêu いて hôi diêm を áp dụng する. これら の thực vật から đến られる diêm には diêm vị を cảm じる diêm hóa カリウムが nhiều く hàm まれる.ニューギニアの đất liền bộ の モニュ tộc でも thực vật を thiêu いた hôi から diêm を làm る.

Nhật Bản

Nhật Bản では nham diêm として のTài nguyênがなく, cố まった diêm tài nguyên は thải れない. また, trong nămMưa lượngも thế giới bình quân の 2 lần であることからÁnh sáng mặt trời thời gianが tương đối trường いLại hộ nội địa phươngやCó thể đăng bán đảoなど, một bộ địa vực bên ngoài は diêm điền に không hướng きである. こ の ため, diêm を làm るには, もっぱら nước biển を nấu cật めて làm られる. これは, thiên nhật làm しに so べて,Nhiên liệuや đạo cụ などが tất yếu になるためコストがかかり, đại quy mô な chế diêm には hướng かない phương pháp である. そ の ためTự cấp suấtは dùng ăn diêm が85 %であるが, công nghiệp dùng を hàm めると toàn tiêu phí lượng の 85 %を đưa vào に lại っている.

Nước biển から chế diêm するには, trực tiếp nước biển を nấu cật めて thực diêm を đến るより, một lần, độ dày の cao い diêm thủy を làm ってから nấu cật めたほうが hiệu suất が lương い. こ の nùng い diêm thủy を “Hàm thủy( かんすい )” と ngôn い, こ の tác nghiệp を “Thải hàm ( さいかん )”, また nấu cật める tác nghiệp を “Dày vò ( せんごう )” という.

Cổ đại の Nhật Bản の chế diêm pháp は, văn hiến や dân tục tư liệu から phỏng đoán されている.Cổ mồ thời đạiまでは, 『Vạn diệp tập』に “Tảo diêm thiêu く ( もしおやく )”“Ngọc tảo ngải る ( たまもかる )” などと gối từ にあるように, bờ biển に đánh ち thượng げられたホンダワラなど の hải tảo が thiên nhật で làm khô されて mặt ngoài に phân ra した diêm の kết tinh を,Ung( かめ ) に súc えた nước biển で tẩy い ra し, diêm phân を nước biển の ほうに di す tác nghiệp を gì hồi も sào り phản すことにより hàm thủy を đến るという の が vừa nói だが, また, đánh ち thượng げられた hải tảo を tập めて thiêu き, そ の hôi を nước biển に dung いて diêm phân や hải tảo の ヨードなど の chất dinh dưỡng を dung かし ra し, hôi を bố で lự し ra して hàm thủy を đến るという nói もある. Nước biển を nấu cật める công trình において chuyên dùng に dùng いられたThổ khíは, chế diêm thổ khí と hô ばれている. Ven bờ các nơi のDi tích,Di vật chôn ôm mà で thấy つかっている. こ の chế pháp はTrung Quốc địa phươngではDi sinh thời đạiTrung kỳ khoảnh に, cương sơn huyện のNhi đảo bán đảoPhó gần で thủy まったといわれている. Di tích は, cương sơn huyện hạ では đủ thủ xuyên やHúc xuyênの hạ lưu vực, さらには ấp lâu bình dã へと quảng がっている.

そ の sau,Vạn diệp thời đạiKhoảnh から, dương bang thức diêm điền など の diêm điền pháp による chế diêm に di chuyển していった.Giang hộ thời đạiの giang hộ diêm chức người は “Hồ thiêu diêm” と hô ばれる diêm を làm っていた. これは, cối đá で vãn いた thô diêm を tố thiêu き の hồ に nhập れ phủ で nhị ngày đêm trở lên cực nóng で thiêu いて làm り thượng げるが, phi thường に cao 価で quý trọng であることから, hắc thuyền で ngày sau したマシュー・ペリーをもてなす yến hội nhị の thiện に ra された.

Dương bang thức chế diêm pháp は nhập bang thức chế diêm pháp,1950 niên đạiには cành giá ( しじょうか ) thức とも hô ばれる chảy xuống thức chế diêm pháp,1970 niên đạiにはイオン trao đổi màngChế diêm pháp へと変 hóa していった. こ の ような nước biển から の chế diêm pháp では, phó sản vật としてĐậu hủの nguyên liệu となるにがりができる.

Chuyên bán chế

1997 năm(Bình thành9 năm ) に diêm など のChuyên bán chếが廃 ngăn され,2002 năm( bình thành 14 năm ) には diêm の chế tạo buôn bán が hoàn toànTự do hóaされた. これ lấy hàng, Nhật Bản các nơi で chảy xuống thức といった qua đi に hành われていた chế pháp がPhục khắcされ, hơi nước を nháy mắt に chưng phát させるĐun nóng phun sươngといった tân しい chế pháp で làm られる diêm も lưu thông している.

Diêm の buôn bán の lịch sử

Diêm はヒト の sinh tồn に cần thiết の ため, cổ くからChính trị,Kinh tếに quan trọng な vị trí を chiếm めていた. Thế giới các nơi に bờ biển bộ の diêm điền や đất liền bộ の diêm hồ から diêm を vận ぶ nói があり, diêm を tráp う thương nhân は đại きな phú を đến た.ロシア đế quốcの đại thương nhân で quý tộc にもなったストロガノフ giaは diêm thương nhân を đời trước とした.

インドではイギリス lãnh インド đế quốcThời đại の1930 nămに,マハトマ・ガンディーらがイギリス đế quốcの diêm の chuyên bán に kháng nghị する “Diêm の tiến lên”と hô ばれる vận động を hành い, インド độc lập vận động の quan trọng な転 đổi điểm となった.

Nhật Bản における diêm の chuyên bán

Nhật Bản でも, かつてはDungThuế として trưng thâu し, giang hộ thời đại lấy hàng に tài chính bảo đảm もしくは công ích を mục đích として diêm の chuyên bán を dẫn vào するPhiênが nhiều くあった. Tài chính bảo đảm を mục đích とした phiên としてはTrung thần tàngで biết られるXích tuệ phiênはそ の đại biểu cách である. しかしながら nhập bang thức diêm điền は triều の làm mãn kém を lợi dụng した chế pháp の ため, vĩ độ の cao い địa vực で の sinh sản は khó khăn であり, そ の bắc hạn は Thái Bình Dương sườn は hiện tại のCung thành huyện,Nhật Bản hải sườn は hiện tại のThạch xuyên huyệnであった. Đông Bắc địa phương bắc bộ などでは tân を đại lượng に sử い nước biển を trực tiếp nấu cật めるという nguyên thủy な chế pháp から thoát lại できず sinh sản lượng は cực めて thiếu なかったため, phiên が công ích sự nghiệp として chuyên bán chế độ を dẫn vào し diêm の sản mà である lại hộ nội địa phương から の giao dịch で cung cấp を bảo đảm せざるをえなかった. また,アイヌDân tộc においては, diêm の vào tay の ほとんどは cùng người と の giao dịch に lại っていた.

Thanh mà に “Muối ( diêm )” のホーロー xem bản.Chuyên bán chếの hạ, diêm の món ăn bán lẻ の cho phép を chịu けた cửa hàng に yết げられた.

Minh trịThời đại になり, chính phủ でもNgày lộ chiến tranhの tài nguyên bảo đảm の ために, diêm にThuế kimを quải ける án (Phi thường đặc biệt thuế pháp) が ra たが, これに phản đối する người たちが diêm の buôn bán を chuyên bán chế にするように đề án, これが hội nghị で thông り, diêm の chuyên bán chế が thủy まった.

1905 năm ( minh trị 38 năm ),Đại tàng tỉnh chuyên bán cụcが thiết trí されて diêm の chuyên bán chế が bắt đầu され, lúc ấy はタバコ・Chương 脳とともに tài nguyên bảo đảm の mục đích の cường い chuyên bán phẩm であったが,Lần đầu tiên thế giới đại chiếnKỳ の インフレなどにより tài nguyên bảo đảm の ý vị hợp いは mỏng れ, quốc nội tự cấp bảo đảm の công ích mục đích の chuyên bán chế độ にĐại chínhThời kì cuối より変 hóa した.

Lúc ấy より tự cấp suất の thấp かった Nhật Bản は yêu cầu の nhiều くを đưa vào もしくは di nhập に lại っていたために,Lần thứ hai thế giới đại chiếnKhi には diêm の đưa vào の ストップから yêu cầu が cấp kích に bức bách し, công ích chuyên bán chế độ についても cơ năng không được đầy đủ に陥り, 1944 năm ( chiêu cùng 19 năm ) より nhà mình chế diêm chế độ を nhận めることとなった. こ の nhà mình chế diêm chế độ については thẳng nấu pháp など nguyên thủy な chế tạo pháp が đại きく, phẩm chất も công nghiệp dùng としては không thuần vật の nhiều いも の が nhiều かった. こ の chế độ は1949 năm ( chiêu cùng 24 năm ) まで続く.

Chiến sau phục hưng などによる công nghiệp dùng diêm の yêu cầu tăng から đưa vào を lại khai し, quốc nội chế diêm sự nghiệp による tự cấp bảo đảm と an 価な diêm の cả nước な yên ổn lưu thông を mục đích に diêm chuyên bán pháp を sửa lại し, 1949 năm ( chiêu cùng 24 năm ) に thiết lập されたNhật Bản chuyên bán công xãによって diêm の chuyên bán sự nghiệp を sống lại させる.

しかし, nùng い diêm thủy ( hàm thủy ) を làm り, それを nấu cật める, という vân thống な chế diêm phương pháp では cận đại な đại lượng yêu cầu に đối ứng するには giới hạn があった. Giang hộ thời đại に khai phát された nhập bang thức chế diêm pháp は chiến sau しばらく chọn dùng されていたが, chiêu cùng 20 niên đại phần sau には chảy xuống thức chế diêm pháp が khai phát された.

Chiêu cùng 30 niên đại よりイオン trao đổi màngChế diêm pháp が thí nghiệm に dẫn vào され, cao độ tinh khiết の diêm が an 価に chế tạo できるようになり ( bổn cách dẫn vào は1971 năm ( chiêu cùng 46 năm ) ), thế giới でも giống nhau な độ tinh khiết ・価 cách の diêm の quốc nội chế tạo を thật hiện し hiện tại まで続いている. こ のイオン trao đổi màngChế diêm pháp にて chế tạo された diêm が “Thực diêm” として dùng ăn にも buôn bán されることとなった. イオン trao đổi màng chế diêm pháp の bổn cách dẫn vào に bạn い, ước 20 năm 続いた chảy xuống thức diêm điền による diêm の chế tạo が廃 ngăn された. そ の sau, ミネラル の tầm quan trọng を tố えた廃 nghiệp sự nghiệp giả を trung tâm として “Nhật Bản tự nhiên diêm phổ cập sẽ” や “Nhật Bản dùng ăn diêm nghiên cứu sẽ” といった tổ chức が phát đủ し, chảy xuống thức diêm điền による chế diêm の sống lại を cầu める hoạt động chờ が hành われ, đưa vào diêm ににがり thành phần を hỗn ぜた diêm や chảy xuống thức diêm điền を ứng dùng hóa した chế pháp の diêm の chế tạo などについて nhất định の chế ước の もと nhận められることとなり, そ の lưu thông lượng も từ 々に tăng えていった.

そ の sau, 1985 năm ( chiêu cùng 60 năm ) に, Nhật Bản chuyên bán công xã が dân 営 hóa (Nhật Bản たばこ sản nghiệpに di chuyển ) することになり, diêm の buôn bán も chuyên bán chế から từ 々に tự do に buôn bán できるようになってきた. 1997 năm ( bình thành 9 năm ) 4 nguyệt には diêm の chuyên bán chế が廃 ngăn ( diêm sự nghiệp pháp に di chuyển ) され, Nhật Bản たばこ sản nghiệp の diêm sự nghiệp はTài đoàn pháp nhân diêm sự nghiệp センターに di quản された.

Diêm sự nghiệp pháp の kinh quá sắp xếp が kết thúc した2002 năm ( bình thành 14 năm ) 4 nguyệt に diêm の buôn bán は tự do hóa された. Diêm の chế tạo, buôn bán chờ を hành う trường hợp,Tài vụ tỉnhへ の giới ra chờ が tất yếu である. Tự do hóa に bạn い, hướng 縄, Cửu Châu, tứ quốc, đại đảo など, Nhật Bản các nơi で số ít ながら chảy xuống thức を cơ bản とした chế pháp で hải diêm が làm られ, Nhật Bản người の khỏe mạnh chí hướng の cao まりとあいまっていわゆる “Tự nhiên diêmブーム” を khởi こした.

イオン trao đổi màng chế diêm pháp dẫn vào sau も công nghiệp yêu cầu の tăng thêm は続き, 2007 năm ( bình thành 19 năm ) の khi điểm で tự cấp suất は15% trình độ に quá ぎず quốc nội tự cấp bảo đảm には đến っていない. なお, 2017 năm ( bình thành 29 năm ) の Nhật Bản で の diêm の tiêu phí の ước 74%は công nghiệp dùng nguyên liệu として の sử dụng である.

Trung Quốc đại lục における diêm の chuyên bán

Trung Quốc đại lụcでは,Tây HánThời đại より diêm のChuyên bánが hành われており, 2000 năm にわたるHoàng đếChi phối の tài chính cơ bàn となった. 『Diêm thiết luận』 の ように, diêm の chuyên bán chế độ を tuần る nghị luận は Tây Hán から hành われている. Một phương で, vương triều による kếch xù な chuyên bán diêm より an く diêm を mật bán して, kếch xù の ích lợi を thượng げる giả ( diêm tặc ) もおり, そ の trung でもĐườngを băng 壊させる hoàng 巣 の loạn を khởi こしたHoàng 巣は nổi danh である.

Trung Quốc xí nghiệp quốc hữu の trung のTrung ương xí nghiệpの một つにTrung Quốc diêm nghiệp tập đoànが trí かれ, hiện tại でも chuyên bán を hành っている.

Kỹ càng tỉ mỉ は “Trung Quốc diêm chính sử”を tham chiếu

Triều Tiên bán đảo における diêm の chuyên bán

Triều Tiên bán đảoでは,Cao LyThời đại においてTrung tuyên vươngの trị thế trung から権 diêm pháp が thi hành し, diêm の chuyên bán を hành った. Cao Ly thời đại においては diêm と の trao đổi できる vật phẩm は bố に hạn định された.

Diêm の chuyên bán はLý thị Triều Tiênにおいても継続され, châu や quận ごとに diêm tràng が trí かれ, diêm と の trao đổi danh mục を bố の hắn に mễ, tạp cốc が thêm vào された. Một phương で dân gian が sinh sản した diêm に thuế をかける hình で tư diêm も dung nhận された.1445 nămに tư diêm tràng を toàn 廃し buôn bán だけでなく, diêm の sinh sản も toàn て quan 営とする nghĩa diêm pháp を thi hành するが phê phán が nhiều く,1446 nămに廃 ngăn した. Lấy hàng は tư diêm を nhận めたも の の quan nha の hoàn toàn した quản lý に trí かれた. こ の ために cơ bản に quan chế diêm が chủ lưu となった.

Diêm の quy cách

コーデックス quy cách

Quốc tế thực phẩm quy cách ủy ban( コーデックス ủy ban ) とは người tiêu thụ の khỏe mạnh の bảo hộ, thực phẩm の công chính な mậu dịch の bảo đảm chờ を mục đích として, 1962 năm にFAOおよびWHOにより thiết trí された cơ quan であり, thế giới に thông dụng する duy nhất の thực phẩm quy cách であるコーデックス quy cách ( quốc tế thực phẩm quy cách ) の tác thành を hành っている. Dùng ăn diêm についてもコーデックス quy cách を1985 năm より dưới の thông り định めている. Nhật Bản も cùng ủy ban には1966 năm ( chiêu cùng 41 năm ) より tham gia している.

• Thành phần
  • NaCl độ tinh khiết ( càn vật tiêu chuẩn cơ bản, tăng thêm vật trừ く ) ＝97% trở lên
• Phó thành phần
  • カルシウム・カリウム・マグネシウム・ナトリウムの axít diêm, than toan diêm, xú hóa vật diêm, カルシウム・カリウム・マグネシウム の diêm hóa vật ＝3% chưa mãn ( NaCl độ tinh khiết から の nghịch tính )
• Lẫn vào ( có hại ) nguyên tố
  • As (ヒ tố) ＝0.5mg/kg dưới
  • Cu (Đồng) ＝2mg
  • Pb (Chì) ＝2mg/kg dưới
  • Cd (カドミウム) ＝0.5mg/kg dưới
  • Hg (Thủy ngân) ＝0.1mg/kg dưới
• ヨウ tốTăng thêm
  • ナトリウムまたはカリウム の ヨウ hóa vật diêm またはヨウ tố toan diêm
    • Mễ quốcChờ では tăng thêm が nghĩa vụ づけられている.ヨウ tốの hạng mục を tham chiếu.
• Cố kết phòng ngừa 剤
  • カルシウムまたはマグネシウム の than toan diêm, toan hóa マグネシウム, リン toan tam カルシウム, nhị toan hóa ケイ tố, カルシウムまたはマグネシウム の アルミノケイ toan diêm ＝2%
  • ミリスチン toan,パルミチン toan,ステアリン toanの カルシウム, カリウムまたはナトリウム diêm ＝2%
  • カルシウム, カリウムまたはナトリウム のフェロシアン hóa vật diêm＝10mg/kg ( フェロシアン hóa vật イオンとして )
• Kết tủa 剤
  • ポリオキシエチレンソルビタンモノオレイン toan ＝10mg/kg
  • ポリジメチルシロキサン＝10mg/kg dưới

Thiên nhật diêm の quy cách

Âu châu liền hợp では thượng nhớ の コーデックス tiêu chuẩn cơ bản が áp dụng されているが, フランスにおいては quốc nội の thiên nhật diêm sinh sản giả tổ hợp の hoạt động により thiên nhật diêm の diêm hóa ナトリウム đựng suất を94% trở lên と định nghĩa する điều lệ が2007 năm 4 nguyệt 24 ngày に thành lập している.

また,Triều Tiên bán đảoにおいては, 1900 niên đại ngày đầu から thiên nhật diêm をTân An quậnの đảo 々で làm って tới たが, hiện tại, pháp に cấm trạng thái になっている. Hàn Quốc の sinh sản giả hiệp hội の ロビー hoạt động により, こ の diêm を nhận tri する tân しい pháp luật が2007 năm 9 nguyệt に thành lập する thấy thông しとなっていた. ただしコーデックス quy cách に kỳ されている có hại といわれる nguyên tố の tiêu chuẩn cơ bản については xúc れられていない.

Nhật Bản における quy cách と tỏ vẻ

Nhật Bản では thực diêm, cũng diêm, tinh chế diêm などを tổng xưng して “Thực diêm loại” とする.Diêm sự nghiệp センター cập び Nhật Bản diêm công nghiệp sẽ chờ の phẩm chất quy cách で “Thực diêm” は diêm hóa ナトリウム đựng lượng が99% trở lên の も の, “Cũng diêm” は95% trở lên の も の とされている.また “Tinh chế diêm” は diêm sự nghiệp センター の phẩm chất quy cách で diêm hóa ナトリウム đựng lượng 99.5% trở lên の も の をいう.

Diêm の chế tạo buôn bán の tự do hóa lấy hàng, minh bính số が tăng えた gia đình dùng diêmについて, người tiêu thụ からは “Gia đình dùng diêm の tỏ vẻ がわかりにくい” と の tình báo が gửi せられていた. 2004 năm ( bình thành 16 năm ) 7 nguyệt 21 ngày,Công chính lấy dẫn ủy banは, Nhật Bản で áp dụng された diêm であると ngộ nhận される tỏ vẻ を hành い đưa vào diêm を buôn bán しているとして diêm の buôn bán nghiệp giả 9 xã に,Cảnh phẩm tỏ vẻ phápĐệ 4 điều (Tốt đẹp ngộ nhận) の quy định に trái với するおそれがあるも の とし cảnh cáo を hành ったと phát biểu し,Cùng năm 9 nguyệt,Đông Kinh đềuは diêm nghiệp giới による tỏ vẻ の tự chủ ルールを sách định することを đề án した.これを chịu けて dưới の ような đề án がされた.

• “Tự nhiên”,“Thiên nhiên” の tỏ vẻ は, sử dụng しない.
• “ミネラルたっぷり” など,ミネラルの hiệu dùng ・ ưu vị tính を kỳ す tỏ vẻ は, sử dụng しない.
• “Tối cao” “Cứu cực” など, nhất thượng cấp を kỳ す tỏ vẻ は, căn 拠となる khách quan な sự thật がある trường hợp を trừ いて, sử dụng しない.
• “Vô tăng thêm”の tỏ vẻ は, tốt đẹp tính の căn 拠となる khách quan な sự thật がなければ, sử dụng しない.
• Thực diêm の chế tạo phương pháp について, “Nguyên liệu” や “Chế tạo quá trình” の tỏ vẻ 枠を một mình に thiết け, người tiêu thụ にわかりやすく tỏ vẻ する.
• JAS phápに cơ づく tất yếu tỏ vẻ hạng mục công việc の tỏ vẻ ( 枠 nội tỏ vẻ ) について, “Tên” “Nguyên vật liệu danh” の ghi lại を chuẩn hoá し, người tiêu thụ にわかりやすく tỏ vẻ する.

こういった kinh vĩ から, “Dùng ăn diêm công chính lấy dẫn hiệp nghị sẽ chuẩn bị sẽ” が phát đủ し,Công chính cạnh tranh quy ướcTác thành へ の chuẩn bị が tiến められ,2008 năm ( bình thành 20 năm ) 4 nguyệt 18 ngày に công chính lấy dẫn ủy ban において2 trong năm の hãy còn dư trong lúc を tiền đề に

• “Tự nhiên diêm”“Thiên nhiên diêm” およびそれに loại する dùng từ は sử dụng できない.
• “Hải dương thâm tầng thủySử dụng” により phẩm chất が ưu れていることを tỏ vẻ するにはそ の hợp lý な căn 拠を kỳ す tất yếu がある.
• ミネラル phong phú を ý vị する vật lưu niệm は không lo tỏ vẻ となる. (そもそもナトリウム tự thể がミネラルである)

といった nội dung を thủy めとした “Dùng ăn diêm の tỏ vẻ に quan する công chính cạnh tranh quy ước” が nhận định され, 2008 năm ( bình thành 20 năm ) 5 nguyệt 21 ngày に dùng ăn diêm công chính lấy dẫn hiệp nghị sẽ が chính thức phát đủ, 2010 năm ( bình thành 22 năm ) 4 nguyệt 21 ngày から thi hành された.

Tỏ vẻ が thích chính で, người tiêu thụ をごまかすも の ではないことを kỳ すも の として “しお công chính マーク”が, chế phẩm に tỏ vẻ される.Toàn chế phẩm に thêm phó されるまで, 2012 năm ( bình thành 24 năm ) 4 nguyệt 21 ngày まで hãy còn dư trong lúc があった.

Vinh dưỡng thành phân tỏ vẻ

Thực phẩm の パッケージにはVinh dưỡng thành phân tỏ vẻの lan に, đựng diêm phân lượng の đại わりにナトリウム lượng の みが ghi lại されている trường hợp がある. これは,Cao huyết ápの muốn nhân としては thực diêm lượng よりむしろナトリウム nhiếp lấy lượng が quan trọng coi されているためである.

Thực diêm tương đương lượngとは, こ の ナトリウムがすべて thực diêm に ngọn nguồn すると tưởng định した trường hợp の, ナトリウム lượng に tương đương する thực diêm lượng である. Thực phẩm に hàm まれるナトリウム lượng がわかっているとき, diêm phân tương đương lượng (グラム,g ) は,ナトリウム lượng( g ) の2.54 lầnで cầu められる.ただし, thực phẩm にはアミノ toanDiêmやTrọng tàoなど の hình でもナトリウムは hàm まれるため, diêm phân tương đương lượng は thật tế に thực phẩm に hàm まれている thực diêm lượng に so べて bao nhiêu đại きくなる.

Thưởng vị kỳ hạn

Diêm は nhiệt độ bình thường においてきわめて yên ổn した vật chất であり, hủ bại もしない. そ の ため,Thực phẩm tỏ vẻ tiêu chuẩn cơ bảnではThưởng vị kỳ hạnを giả thiết することを miễn trừ されている.

Sinh trong cơ thể で の tác dụng

Diêm の chủ thành phần である diêm hóa ナトリウムは thủy dung dịch trung ではナトリウムイオン(Na⁺)(Dương イオン)とDiêm hóa vật イオン(Cl⁻)(Âm イオン)にPhân lyする(Chất điện phân). Tế bào においては chủ に tế bào nội dịch へK⁺とHPO2−
4が, tế bào ngoại dịch へNa⁺とCl⁻が thiên るように phân bố する.

• ナトリウムイオンは

1. Thể dịch の lượng の điều chỉnh cập び sũng nước áp の điều chỉnh
2. Thần kinh の hưng phấn tác dụng (イオンチャネルによって tế bào ngoại の ナトリウムイオンと tế bào nội の カリウムイオンが trao đổi されĐiện khí 変 hóaが tín hiệu となる)
3. Cơ bắp の thâu súc tác dụng (イオンチャネルによりナトリウムイオンがGân tế bàoに lấy り込まれ hoạt động điện vị を sinh じカルシウムイオンを thả ra させ cơ bắp を thâu súc させる)
4. Toan diêm cơ cân bằng を bảo つため のGiảm xóc tác dụng
5. Tràng から の アミノ toan の hút thâu ・グルコース の hút thâu ( ナトリウム sống nhờ vào nhau tính グルコース cộng chuyển vận thể )

• Diêm hóa vật イオンは

1. Thể dịch の lượng の điều chỉnh cập び sũng nước áp の điều chỉnh
2. Vị toanの phân bố ( H⁺( thủy tố イオン) + Cl⁻( diêm hóa vật イオン) の thủy dung dịch でDiêm toanとなる)
3. Toan diêm cơ cân bằng を bảo つため の giảm xóc tác dụng

など の động きをし, どちらも cần thiếtミネラルである. Diêm hóa ナトリウムが quá độ に không đủ した trường hợp thượng nhớ の tác dụng が bình thường に động かなくなる bệnh trạng が phát sinh する.

• Mất nước ・ tiêu hóa dịch の không đủ から の muốn ăn の giảm suy ・ thoát lực cảm ・ cơ bắp の co rút ・ thích miên, tinh thần chướng hại, 脳 cơ năng chướng hại, hôn mê

Khỏe mạnh へ の ảnh hưởng

Kỹ càng tỉ mỉ は “Diêm と khỏe mạnh”を tham chiếu

“Thực diêm trúng độc”および “Cao ナトリウム huyết chứng”も tham chiếu

1 ngày の diêm phân nhiếp lấy lượng mục an と giảm diêm khải mông hoạt động

2003 năm,Thế giới bảo vệ sức khoẻ cơ quan(WHO)とQuốc liền lương thực nông nghiệp cơ quan(FAO)による『 thực sự, vinh dưỡng と sinh hoạt thói quen bệnh の dư phòng』(Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases) では, 1 ngày đương たり の diêm phân nhiếp lấy lượng を5g dưới(ナトリウム2g dưới ) にとどめるよう khuyên めている.

2005 năm ( bình thành 17 năm ) bản の 『Nhật Bản người の thực sự nhiếp lấy tiêu chuẩn cơ bản』では, 1 ngày の diêm phân nhiếp lấy lượng を nam tính thành nhân で10g dưới,Nữ tính thành nhân で8g dướiを đẩy thưởng し, đồng thời に cao huyết áp を dư phòng するために, quá thặng なナトリウムを bài xuất する tác dụng の あるカリウムの nhiếp lấy tiêu chuẩn cơ bản も định めている. カリウムは rau dại や quả vật に nhiều く hàm まれる. Nhật Bản のThực sinh hoạt kim đồng hồと khỏe mạnh Nhật Bản 21 (21 thế kỷ における quốc dân khỏe mạnh づくり vận động) では1 ngày10g dướiを mục tiêu としている.

2013 thâm niên điểm のNhật Bản cao huyết áp học đượcの ガイドラインでは1 ngày6g chưa mãnを đẩy thưởng している.Đồng học sẽ の giảm diêm ủy banは2012 năm に Nhật Bản で sơ めて khai かれた“Giảm diêm サミット” を cộng thúc giục し, năm kế đó からは mỗi năm chủ thúc giục となって giảm diêm の khải mông をはかっている.

こうした giảm diêm の đẩy thưởng はY họcQuan liền のHọc đượcやCuộc sống giàu có 労 động tỉnhだけでなく,Đều đạo phủ huyệnなどĐịa phương tự trị thể,Thực phẩm nghiệp giới にも quảng がっている. Trường dã huyện は1960 niên đại から huyện dân に giảm diêm を hô び quải けたことが một nhân となってTuổi thọ trung bìnhが duyên びたと bình 価されている. これを tham khảo に thanh sâm huyện は “Thoát ・ đoản mệnh huyện” を mục chỉ して, diêm phân を giảm らしてRa nướcで vị をつける thực sinh hoạt の プロジェクトを tiến めている.また giảm diêm をうたったMiso・醤 duが khai phát ・ buôn bán されたり, thựcTạcメーカーが diêm を giảm らして tạc を sống dùng することをアピールしたりしている.

Giảm diêm の lấy り tổ みと nghiên cứu

またKhánh ứng nghĩa thục đại họcのTam mộc tắc thượngら の nghiên cứu チームは,Xỉの に dán ると diêm vị を cảm じ, thật tế の diêm phân sử dụng lượng を giảm らせるチップを khai phát した.

イギリスでは2005 năm から の 3 trong năm で diêm phân nhiếp lấy lượng の 10% cắt giảm に thành công し, 脳 trúng gió など の người bệnh が giảm って chữa bệnh phí も2,100 trăm triệu yên phù いたと の báo cáo もあるという.WASH ( World Action on Salt and Health ) という đoàn thể は thực phẩm の thực diêm lượng điều tra や, マスメディアで の giảm diêm hoạt động の đẩy mạnh を thật thi した.

ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシンに tái せられた luận văn によると3.7 năm の điều tra の kết quả, 1 ngày 7.6g - 15.2g の thực diêm tương đương の rời giường khi の nước tiểu に cơ づく đề cử ナトリウム bài xuất lượng に so べて, 17.8gを siêu えた trường hợp で chủ yếu な tâm huyết quản bệnh の リスクが15% tăng thêm, 7.6g chưa mãn の trường hợp でも27% tăng thêm と, グラフにしたときにJ の tự hình にリスクが tăng えることが kỳ されている (Jカーブ hiệu quả). Luận văn では cao huyết áp の đối tượng giả の スコアを tu chỉnh し, tâm huyết quản bệnh ・ bệnh tiểu đường ・ ung thư の bệnh lịch の ある người ・ ăn yên giả に thêm えて, điều tra bắt đầu 2 năm trong vòng の phát chứng giả を trừ いても khảo sát は変わらないが, それでも nghịch nhân quả quan hệ の tồn tại を phủ định ra tới ないとしている.

Mỏng manh な điện khí を lưu すスプーンや khí などで diêm vị を cường める sĩ tổ みや,Diêm hóa カリウムなど の diêm hóa ナトリウム bên ngoài の diêm vị を cảm じる gia vị liêu の sử dụng などが hành われる.Trung Quốc では diêm が quý trọng であった địa vực において, トウガラシと醸 tạo tạc を diêm の đại わりとし,Nghiên cứu でも vị chua やカプサイシンによる tân vị で diêm vị を tăng cường し giảm diêm hiệu quả となることが xác nhận された.また, nghiên cứu ではバジルによって diêm vị が tăng cường されることが phân biệt rõ している.

Giảm diêm の nhất も giản 単な phương pháp は, ngoại thực よりも gia đình で điều trị し, スパイスを sử い, diêm を sử わないことである.

WHOによる『 giảm diêm に quan するファクトシート』で, よくある hiểu lầm が giải thích されている.

Quá thặng nhiếp lấy

Trên địa cầu の nhiều く の sinh vật は số lượng vừa phải のナトリウムがないと sinh mệnh を duy trì することができず, そ の cung cấp nguyên である diêm は sinh mệnh にとって thiếu かせないも の である. Đặc に động vật trên cạn にとっては diêm phân の tiếp viện は quan trọng であり, diêm phân を hàm む thổ 壌や nham thạch からでも nhiếp lấy する tất yếu があった.

Nhân loại はPhát hãn năng lựcを phát đạt させた thay に hắn の động vật trở lên に nhiều く の diêm phân を tất yếu としており, diêm vị に đối する ham mê も cường い.Thú 猟 thu thậpThời đại は động vật の huyết nhục に hàm まれる diêm phân に lại っていたが,Nông càyが thủy まり ngũ cốc や rau dại trung tâm の thực sinh hoạt になると ( rau dại に hàm まれるカリウムによるナトリウム bài xuất tác dụng もあって ) nước biển や dũng thủy から のChế diêmやNham diêmĐào により diêm の áp dụng を hành う dạng になった. しかしGia vị liêuとして đồ ăn に diêm をふんだんに lợi dụng するようになると, diêm phân の lấy り quá ぎが cao huyết áp (Thực diêm cảm thụ tính cao huyết ápMuốn tham chiếu ) やThận 臓 bệnh,Tâm 臓 bệnh,脳 trúng gióなど の nguyên nhân sâu xa となった. そ の メカニズムは hoàn toàn に giải minh されてはいないが, giống nhau には huyết trung の ナトリウムイオン độ dày を nhất định phạm 囲に bảo つため hơi nước を lấy るようになり, máu を hàm む thể dịch の lượng が tăng え huyết áp が cao まるとともに, これを bên ngoài cơ thể に bài xuất する cơ năng を tư る thận 臓に gánh nặng がかかるためとされている.

Diêm tàngされた thực phẩm はDạ dày ung thưの リスクが cao まるとされる.Lệ えば,2007 năm11 nguyệt 1 ngàyのThế giới がん nghiên cứu quỹとアメリカがん nghiên cứu hiệp hộiによって7000 trở lên の nghiên cứu から phân tích したがん dư phòng の báo cáo thưでは, Trung QuốcQuảng đôngThức の diêm tàng の cá は mũi cổ họng ung thư の リスクを thượng げると báo cáo している.

またĐộng vật thật nghiệmでは, N-メチル-N-ニトロソウレアと thực diêm とヘリコバクター・ピロリを đồng thời に đầu cùng すると cố ý に dạ dày ung thư が tăng えることが kỳ されている.Cuộc sống giàu có 労 động tỉnh による nghiên cứu では,Diêm phân độ dàyの cao い thực sự を thông thường に nhiếp lấy する người たちは, そうでない người たちに so べて dạ dày ung thư となるリスクが cao いことが thống kê に kỳ されている.

ハーバード đại học y học bộによると, ナトリウム nhiếp lấy lượng を truy tích する người は, thực sự trung の ナトリウム の lượng を giảm らすことでより thành công する.

Nhiếp lấy không đủ

しかし hiện tại では, diêm phân の quá thặng nhiếp lấy を khủng れるあまり diêm phân を khống える người が nhiều くなったため, cực đoan な diêm phân の chế hạn により diêm phân の không đủ が khởi きることがある. Đại lượng の phátHãnで hơi nước とともに diêm phân が lưu れ ra てしまった trường hợp など, hôn mê trạng thái となって bệnh viện に vận ばれる giả や tử vong する giả も ra ている. Mệnh を lấy り lưu めても, mạn tính に diêm phân が không đủ していた trường hợp, huyết trung の イオン độ dày を thấp いレベルで nhất định phạm 囲に bảo とうとするように thể が変 hóa してしまっているため, giống nhau な diêm phân の tiếp viện lượng ではすぐに diêm phân が bài xuất されてしまう. こ の ため trường kỳ gian にわたって diêm phân を đại lượng nhiếp lấy する trị liệu を hành わなければならなくなる.

また, thượng nhớ ほど の diêm phân の không đủ でなくても, viêm thiên hạ の vận động の tế chờ, hãn をかいた tế には hơi nước だけでなく diêm phân も bài xuất されるが, それにも câu らず hơi nước だけを tiếp viện すると huyết trung の イオン độ dày が thấp くなる. Thể は huyết trung の イオン độ dày を nhất định phạm 囲に bảo とうとさらに hãn をかいたり bài nước tiểu しようとしたりするため, さらに hơi nước không đủ となりMưu cầu danh lợi chứngや co rút を dẫn き khởi こす trường hợp もある. そ の ため, cực nóng hoàn cảnh hạ で tác nghiệp を hành う鋳 vậtCông trường などでは, tác nghiệp viên の diêm phân tiếp viện dùng に thực diêm が trí かれている. Mãnh thử khi に dã ngoại tác nghiệp やスポーツをする người hướng けに, diêm phân nhập りドリンクやKinh khẩu bổ thủy dịch,DiêmDi,1 cái ずつ đóng gói されたMai làm しなどが buôn bán されている.

Sử dụng

Con đường にTrừ tuyếtの ため diêm を rải rác するため の xe (fr). 20 thế kỷ になってから sử dụng されるようになったが, nước ngầm の diêm độ dày を cao め dùng để uống thủy として thích さなくするとして vấn đề となっている.

Kỹ càng tỉ mỉ は “Diêm hóa ナトリウム”を tham chiếu

アメリカ địa chất điều tra sởが2023 năm に công biểu した sử dụng の データでは, con đường の trừ tuyết に diêm の tiêu phí lượng toàn thể の ước 42％, diêm tố ・ hà tính ソーダなど の hóa học chế phẩm の nguyên liệu に ước 39％, tá bán nghiệp giả 9％, thực phẩm gia công nghiệp 4％, nông nghiệp 3％, sản nghiệp dùng 2％, primary water treatment 1％である.

Thực phẩm

• Diêm vịGia vị liêu-Thực trác diêm
• Bảo tồn の ために thực phẩm をDiêm tí けにする. Nham diêm には, thực trúng độc の nguyên nhân となるボツリヌス khuẩnなどを ức chế するÁ axit nitric ナトリウムが hàm まれ, trường kỳ gian bảo tồn するハムなどに lợi dụng された.

Liệu lý における diêm

Gia vị liêu について の Nhật Bản のNgữ Lữ hợp わせに “さしすせそ”というも の があり, “さとう, しお, す, しょうゆ, みそ” から lấy っている.

• Chấn り diêm
• Hóa trang diêm
• Lập て diêm
• Diêm thiêu き- diêm だけで vị phó けされた cá などを thiêu く liệu lý
• Diêm phủ thiêu き

Diêm の bảo tồn ・ xứng thiện

Tinh chế diêm には nghiệp vụ dùng と gia đình dùng があり, nghiệp vụ dùng は vô tăng thêm だが, gia đình dùng は diêm のCố hóa phòng ngừa 剤としてThan toan マグネシウムを tăng thêm している.

Diêm を bảo quản する tế には hút ướt などを phòng ぐためにGia vị liêu シェーカー( diêm nhập れ ),ソルトセラーなど の vật chứa で bảo quản される. また, nham diêm を tước って thô diêm の ような viên độ の đại きい diêm を thực phẩm にかけられるソルトミルなども sử われた.

Diêm は kim loại をサビさせるため, サビない mộc や đồ gốm や kim や bạc の khí, diêm biểu,Mao hàng dệt, giác ・ nha で làm った vật chứa, động vật の dạ dày や bàng quang chờ で làm った túi などに nhập れた. イラン の du mục dân ではナマクダンと hô ばれる động vật が thắng tay に diêm を lấy らないよう khẩu がすぼまった mao hàng dệt túi に nhập れて diêm yêu cầu がある gia súc を dẫn き liền れていた.

Nhật Bản においては, tay diêm mãnh ( てしおざら ), おてしょと hô ばれる tiểu mãnh に chút ít thịnh って vị phó けを điều chỉnh した.

こういった diêm nhập れは, diêm が quý trọng だった thời đại の ヨーロッパでは,Ghế trênの trước に の み trí かれ, hạ vị に độ されていくため, thân phận とステータスを kỳ すも の であったため xa hoa であった. そ の lệ thường から, quen dùng câu above the salt は ghế trên に tòa っていることを kỳ す.

• 
  Gia vị liêu シェイカーに nhập った thực diêm
• 
  Cellini Salt Cellar
• 
  16 thế kỷ, thần thánh ローマ đế quốc đế đôニュルンベルクの ソルトセラー
• 
  フランス の ghế dựa. チェスト bộ が diêm の thâu nạp スペースとなっていた.
• 
  フランス Vương gia が quản lý していた diêm tàng (Grenier à sel)
• 
  フランス の ソルトボックス
• 
  スペイン の đồ gốm chế diêm nhập れ
• 
  Động vật の giác で làm られたシェイカー
• 
  ソルトピッグ

Diêm の biểu hiện

Nhật Bản ngữ

Nữ phòng ngôn diệpでは “Sóng の hoa” とも hô ぶ. “Chết を” を liền tưởng させる kỵ み ngôn diệp の ためである.

Tiếng Anh など

Cổ đại ローマにおいて,Binh sĩへ の cấp liêu として diêm ( ラテン ngữsal) が chi cấp された. Tiếng Anh の salary ( サラリー: “Cấp cho”) はここに ngọn nguồn している. Sau に diêm を mua う vì の bổng cấp がソリドゥス kim hóaで chi 払われるようになり, ソルジャー (Tiếng Anh:soldier) の ngữ nguyên となった.

Thực phẩm に quan するNgữ vựngには đương nhiên ながら “Diêm” に ngọn nguồn するも の が nhiều い. ラテン hệ ngọn nguồn の ngữ vựng に hạn っても, “サラダ( salad )” “ソース( sauce )” “サルサ( salsa )” “ソーセージ( sausage )” “サラミ( salami )” などは minh らかである.

Tiếng Anh の salt ( ソルト: Diêm ) はラテン ngữに ngọn nguồn するわけではないが, より cổ いインド・ヨーロッパ ngữの cơ sở において cùng じ ngữ nguyên につながる ngữ であり, こ の sự thật tự thể, trước sử thời đại tới nay, diêm がいかに thân gần で quan trọng なも の だったかを kỳ していると ngôn える.

Diêm が quan hệ する ngôn diệp ・ chuyện xưa ・ lệ thường など

50 âm thuận で vật lưu niệm.

Nhật Bản

Nhật Bản tay lời nói のDiêm:Diêm で xỉ を ma く động tác から.

Ngự diêm

Y thế thần cungで の thần sự に dùng いられる diêm は, diêm điền で làm られた sau,Ngự diêm điện thần xãにあるかまどで thiêu き kiên められる.

Thanh め diêm

Nhật BảnThần đạoで diêm は,Uế れを phất い thanh める lực を cầm つとみなす. そ の ためTế đànに diêm を cung えたり, thần đạo hành sự で sử dụng する phong tập がある.また, Nhật Bản においては chết を uế れ の một loại とみなす dân bản xứ tín ngưỡng がある. そ の ためTáng nghiSau, diêm を sử って thân を thanh める phong tập がある.Phật giáoで の chết は uế れではないとして, táng nghi sau の thanh め の diêm を sử わない phật Giáo hoàng phái も nhiều くある.

Hướng 縄 huyện のCung cổ đảoでは thần đạo や phật giáo ではないが, thổ địa の thói quen で hải でお phất いをする nghi thức の khi に diêm を dùng い, また, thanh め の ý vị で huyền quan などに túi nhập り の diêm を trí く.

さらに,Đô vậtにおいては, lấy tổ み trước に diêm を sử って thổ biểu を thanh める. これは, thần đạo tư tưởng に cơ づくも の であるが, đồng thời に diêm による sát trùng hiệu quả もある.

また, gia に tới た ngại な khách が quy った sau に, thanh める の はもちろん nhị độ と gia に tới ないようにと huyền quan に diêm をまくこともある. Diêm をまいたり, sau thuật の thịnh り diêm をしたりする の はÁc linh ばらいの ý vị もある.

Xưa nay よりHôiも sát trùng ・ tẩy tịnh hiệu quả の ある thân gần な hóa học vật chất として dùng いられ, thanh め diêm cùng dạng に uế れを phất い thanh めることに dùng いられることがあった.

Địch に diêm を đưa る

Nước lục địa であるGiáp phỉのTakeda Shingenと Nhật Bản hải に mặt したCàng sauのThượng sam khiêm tinは lúc ấy giao chiến trung であった. そ の nhất trung, lúc ấy giáp phỉ に diêm を cung cấp していたTuấn hàの nay xuyên thị は võ Điền thị と phản bội し thủy め, giáp phỉ へ の diêm の phát ra を tuyệt ってしまう. それを biết った khiêm tin は,Vĩnh lộc11 năm 1 nguyệt 11 ngày (1568 năm2 nguyệt 8 ngày ) に,Càng sauの diêm を đưa ったとされている. Địch đối quốc であるにも câu らず, diêm を đưa った khiêm tin の hành vi は cao く bình 価され đời sau に vân わった. ここから “Địch に diêm を đưa る” ( địch đối する tương tay に viện trợ を kém し duỗi べること ) という ngôn diệp が sinh まれた. Trường dã huyệnTùng bổn thịTrung ươngの bổn đinh にはそ の khi diêm を tích んだ ngưu をつないだという “Ngưu つなぎ thạch”が tàn っている. もっとも lịch sử học には sáng tác とみられている.

Diêm の nói

Nhật Bản の diêm を vận んだ nói.

Tay diêm に quải ける

Tự đánh giá tự thân の tay で đại thiết に dục て thượng げること. Năm gần đây では gia công thực phẩm などを căn dặn に làm る khi などにも dùng いる. Cùng loại する ngôn diệp として “Cổ tay に縒りを quải ける” “Đan tinh を込める” “Tay khoảng cách quải ける” などがある. Tay diêm とは, thực thiện にThanh めとしてや hảo み の diêm thêm giảm にするために thịnh られた diêm の ことで, そ の diêm で vị の điều chỉnh をすることを tay diêm に quải けると ngôn った の が ngữ nguyên である.

Nhật Bản tay lời nóiの diêm

Nhật Bản người は, かつて diêm で xỉ を ma いていたことに ngọn nguồn する.

Thịnh り diêm

Nước Nhật nội でẨm thực cửa hàngなどLần thứ ba sản nghiệpの cửa hàng 舗 nhập り khẩu に diêm を thịnh り phó けておく thói quen で, khách を tập めるDuyên khởi gánh ぎであり, lại, ách trừ け, ma trừ け の ý vị も cầm つ.

Xác chứng は vô いが, ngọn nguồn は giống nhau にはTây TấnのVõ Đế( Tư Mã viêm ) のChuyện xưaにあるともいわれる. Tư Mã viêm は mỗi vãn dương に dẫn かせた xe に thừa って hậu cung を tuần り, dương が lập ち ngăn まった bộ phòng の nữ tính と một đêm をともにすることにしていた. あるとき mấy ngày 続けて cùng じ bộ phòng の trước で dương が đủ を ngăn めることがあった. そ の bộ phòng に trụ んでいる nữ tính が thông lộ に thịnh り diêm を trí いておき, dương は diêm を liếm めるためにそこに lập ち ngăn まったという.

Diêm trách め

Diêm を sử ったKhảo vấn.ことわざに “Miệng vết thương に diêm” があり, đau む thượng に diêm を đồ る の ý.『Vạn diệp tập』 quyển thứ năm “Tạp ca” 896 phiên に “Ngạn に rằng く, đau き thương に diêm をそそき, đoản き tài ( き ) の đoan をきるという” とあり, cổ đại から miệng vết thương に diêm を đồ る hành vi の nhận thức は thấy られる.

Thiêu き diêm

Tinh chế độ の thấp い thực diêm には diêm hóa マグネシウム ( にがり ) が hàm まれ, ướt khí を hút ってTanする. Chiên って toan hóa マグネシウムとすることで khổ みと hút ướt tính の ない thiêu き diêm となる. こういった đặc tính をネタにした lạc ngữ,Khóc き diêmがある. Ướt っぽい lời nói に, thiêu き diêm phòng もつられて khóc いて, diêm も khóc き diêm ( thật は nguyên から chất が ác く khóc き diêm だった ) になってしまうというオチ.

Nhật Bản bên ngoài

Diêm の trụ

Sáng thế nhớChương 19 において, ác đức đô thịソドムとゴモラが diệt ぼされる tế, thần の sử いが thoát ra するロトの gia tộc に chấn り phản るなと cáo げたが, ロト の thê は chấn り phản ってしまい (Thấy るな の タブー), “Diêm の trụ” となってしまったという ghi lại がある.

Mà の diêm

マタイによる sách Phúc Âmには “Mà の diêm, thế の quang”を quy phạm として thuật べている bộ phận がある. ほか,マルコによる sách Phúc Âm,ルカによる sách Phúc Âmに ghi lại がある. Diêm は hủ bại を phòng ぐことから, nói đức や hành い の ưu れた, xã hội の quy phạm となるべき người 々を kỳ す so 喩.

Diêm の khế ước

Thần と người と の gian に kết ばれた hủ ちる sự の ない vĩnh viễn の khế ước.Dân số nhớ“イスラエル の người 々が, chủ にささげる thánh なる cung え vật はみな, あなたとあなた の むすこ nương とに cùng えて, vĩnh cửu に chịu ける phân とする. これは chủ の trước にあって, あなたとあなた の con cháu とに đối し, vĩnh viễn に変らぬ diêm の khế ước である”.Lịch đại chí“あなたがたはイスラエル の thần, chủ が diêm の khế ước をもってイスラエル の quốc をながくダビデとそ の con cháu に ban わったことを biết らない の か.”.

Độc lập の diêm

1930 nămにマハトマ・ガンディーCũng びに bỉ の người ủng hộ が,イギリス thực dân mà インド chính phủによる diêm のChuyên bánに phản đối し, chế diêm を hành うため の kháng nghị hành động の ために “Diêm の tiến lên”を hành う. インド độc lập vận động におけるガンディー の không bạo lực không phục 従 の tượng trưng とされる.

Diêm と hữu hảo

パンと diêmは,Thói quenとしてロシアやそ の hắn のスラヴChư quốc で tới chơi khách の 歓 nghênh に chấn vũ われる thực べ vật である.Chiến màから quy ってきたBinh sĩや, ロシア の đại địa に đến ・ chạm đất したVũ trụ phi hành sĩなどにも chấn vũ われる. こ の vân thống は vũ trụ にも lan đến し,ミールVũ trụ ステーションに đến した vũ trụ phi hành sĩ にも diêmタブレットとクラッカーの パックが chấn vũ われ,Quốc tế vũ trụ ステーションにも vân thống は dẫn き継がれた.アラブ thế giớiでは, một tự に thực べることによって đồng minh ・ giải hòa を tượng trưng する thực べ vật である.ユダヤの văn hóa でも歓 nghênh の ý vị で chấn vũ われたり,キッドゥーシュ( ngày yên nghỉ ) にパンに diêm を phó けて thực すThói quenがある.

Diêm だけでも, xưa nay の アラビアでは phân け hợp うだけで thần thánh な hữu nghị を giao わしたこととなる. Ngàn đêm một đêm vật ngữ の trung には, trộm người が転んだ vợt に nham diêm を liếm めてしまい, diêm をもらったよしみで trộm んだ vật を trí いて quy る lời nói がある.

Nghịch パターンに『アリババと40 người の đạo tặc』では, du thương nhân に hóa けた đạo tặc の đầu がこれから sát す dư định の アリババ の gia に đậu まった tế に “Liệu lý に diêm を nhập れないでくれ” と lại み, nghi vấn に tư った điều trị đảm đương の モルジアナが kể trên の しきたり ( diêm の nhập った liệu lý をふるまわれる＝ trọng gian になる ) を tư い ra して nghi う triển khai がある. また, vùng Trung Đông には “Diêm を thiết る” という biểu hiện で “Chủ nhân を thiết る” という ý vị があり,レオナルド・ダ・ヴィンチの 『Cuối cùng の vãn cơm』で diêm を đảo す の が thiết りを ám chỉ しているとされる.

パンと diêm と than đá

スコットランドを hàm むイギリスBắc bộ では, tháng giêng (ホグマネイ) に, お khách が “パンと diêm と than đá” ( パンは thực べ vật,Than đáはNhiên liệu,Diêm はKhỏe mạnhの, それぞれに vây らないようにというDuyên khởi を gánh いでいる ) を cầm ってくる thói quen がある ( hắn に,ウィスキー,フルーツケーキなど の duyên khởi vật もThổ sảnに cầm ってくる処もある ).

Diêm と thân phận

Tiếng Anh の quen dùng câu にGhế trênを ý vị する “above the salt” ( diêm の thượng lưu ) がある. これは trung thế の thực trác trung ương に diêm が trí かれ, そ の gần くにホストが tòa っていたことから phó いた. Cùng dạng に diêm が độ される phương hướng である “below the salt” ( diêm の hạ lưu ) は hạ tòa である.

Diêm thổ hóa

Chinh phục した phố や thổ địa に nhị độ と người が trụ めない thổ địa とするために diêm をまく chú い のNghi thức.Cổ đạiCận đôngで sinh まれ,Trung thếの さまざまな dân lời nói の モチーフとなった. Diêm phân を hàm んだ thổ で dục つ thực vật がほとんどないことを nguyên にした nghi thức であるが, thật tế に thổ địa が lợi dụng không có khả năng になるほど đại lượng の diêm がまかれた lệ は xác nhận されていない.ローマ đế quốcがLần thứ ba ポエニ chiến tranhでカルタゴを diệt ぼした tế, カルタゴ thị を diêm thổ hóa したという ghi lại が biết られる.

Diêm lấy dẫn

Diêm を tiền tệ とする lấy dẫn. ローマ の chính trị giaカッシオドルスは “Hoàng kim を dục しがらない người はいるが, diêm を dục しがらない người なんていない” という danh ngôn を tàn している. ローマ の binh sĩ は diêm を cấp liêu とするサラリーで động いた. Nhật Bản でも bình an thời đại には, xuân thu に thưởng cùng として diêm が cùng えられた.マヤ văn minh でも diêm は tiền として lợi dụng された.

フランス vương quốc や Trung QuốcThời Đường,そして Nhật Bản などにおいては diêm の lấy dẫn をChuyên bán chếに変え,Diêm thuếをかけて quốc gia の tài chính を chi えてきた ( diêm thiết luận,Diêm dẫn pháp,Nhật Bản chuyên bán công xã,インドにおけるイギリス の diêm thuế,Salzregal). しかし, cao い chế độ thuế と chiếm hữu は thị dân の giận りともなりフランス cách mạngやインド の độc lập vận động の nguyên nhân の một つともなった.

また, こ の ような cao い thuế がかけられると mật thua も hành われるようになった. フランスでは, イタリアから diêm を mật thua する mật thua nghiệp giả を faux sau(l)niers chờ と hô び, thuế quan viên chức であるGabelouが lấy り đính まりを hành った. Trung Quốc では, diêm kiêu ( えんきよう ), diêm tặc などと hô ばれる mật thua nghiệp giả や hải tặc による mật thua が hành われた.

それとは đừng に, thiên nhật diêm と chiên nhiệt diêm でも価 cách kém が sinh じやすく, Hàn Quốc では an 価な thiên nhật diêm で làm られた Trung Quốc sản が quan thuế がかからないよう mật thua され, Hàn Quốc quốc nội の diêm chế tạo nghiệp giới は tồn vong の nguy cơ にさらされた.

Diêm に quan わる thổ địa

イギリス の-wich town,ドイツ のHall (Ortsname)・Salz・Soden, オランダ ngữ の Zoutは diêm の sinh sản 拠 điểm に nhiều い địa danh である. そ の ほかにも, トルコ ngữ tuzから tới たトゥズラ( トルコ ngữ で diêm の thổ địa の ý ) など, diêm が quan liền する địa danh は nhiều い.

Tín ngưỡng

Diêm を thủy に hỗn ぜたり, mặt đất に rải いたり, hỏa にまいたりなどが hành われる. キリスト giáo では lúc đầu の ころから,ブレスド・ソルトという chúc phúc された diêm を dùng いた nghi thức を hành っており, こ の ブレスド・ソルトはNước thánhを làm る tế にも sử dụng される.

• Muối táo thần xã
• シオツチノオジ( diêm thổ lão ông )
• ウィシュトシワトル (アステカ thần thoại )- アステカ thần thoại における diêm と nước biển をつかさどる phong nhương thần
• Mộc diệu の diêm- ロシアにおいて, もともとはキリスト giáo とは quan hệ ない dân bản xứ の phong tập であったが,Thánh Mộc Diệu Nhậtに, diêm をライ mạch phấn やパン phấn などに hỗn ぜてリネン の túi などに nhập れてから hắc く tiêu げたも の を phấn 砕した diêm を, sống lại tế に thực べるとご ích lợi があるとされた.

Quan liền thi thiết

Diêm の viện bảo tàng

• ポモリエ diêm viện bảo tàng- ブルガリアポモリエ
• アル＝ケ＝スナン の vương lập chế diêm sở- フランス
• ドイツ diêm viện bảo tàng
• Усть-Боровской солеваренный завод- ロシア
• Anchovy and Salt Museum- スペイン

アジア

• たばこと diêm の viện bảo tàng- Nhật Bản
• Tự cống thị diêm nghiệp lịch sử viện bảo tàng- Trung Quốc
• Đài Loan muối viện bảo tàng

アメリカ đại lục

• Weaver Hall Museum and Workhouse
• Salt Museum - ニューヨーク, リバプール
• Strataca
• ネモコンNham diêm đường hầm - コロンビア

Khỏe mạnh thi thiết

Triều phongの ような diêm phân を hàm んだ phong が hô hấp khí など の khỏe mạnh に lương いとされたため,Hải dương liệu pháp( タラソテラピー ) やハロセラピー(ソルトセラピー)が hành われた.

ドイツ の nham diêm が dung けた nước ngầm を trên mặt đất に múc み thượng げて tự nhiên の phong で áp súc するグラディアヴェルクでは, 18 thế kỷ から19 thế kỷ にかけてクアパークという khỏe mạnh thi thiết が cũng thiết された.ルーマニア のトゥルダ nham diêm hố(サリーナ・トゥルダ)も ngầm に hô hấp khí に lương いとされる quan quang thi thiết が trí かれた.

Quan liền hạng mục

• “Diêm” で thủy まるページ の một lãm
• タイトルに “Diêm” を hàm むページ の một lãm
• Thực diêm thủy
• Huân chế diêm
• Khoa học tự nhiên, địa lý
  • Nhiệt diêm tuần hoàn
  • Diêm tràng( しおば ) - diêm phân độ dày の とくに cao い thiên nhiên のThủy tràngや nham tràng.ミネラルTiếp viện の ためにThực vật thực động vậtが lập ち gửi り, それを thư ってĂn thịt động vậtが lập ち gửi る.
  • Diêm sinh thực vật-マングローブ,アイスプラント
• ヒト quan liền
  • Diêm hại
  • Diêm nghiệp(Category: Diêm nghiệp) -Diêm tòa/Diêm hỏi phòng/Diêm の nói ( Nhật Bản )
• Trúc diêm
• Hải diêm hạt

Phần ngoài リンク

• Diêm sự nghiệp センター
  • “Thị phiến dùng ăn diêm phẩm chất điều tra kết quả PartI(PDF,839KiB)”Tài đoàn pháp nhân diêm sự nghiệp センター -ウェイバックマシン( 2016 năm 3 nguyệt 12 ngày アーカイブ phân )
  • “Thị phiến dùng ăn diêm phẩm chất điều tra kết quả PartII(PDF,371KiB)”Tài đoàn pháp nhân diêm sự nghiệp センター -ウェイバックマシン( 2016 năm 3 nguyệt 12 ngày アーカイブ phân )
• Dùng ăn diêm công chính lấy dẫn hiệp nghị sẽ
• たばこと diêm の viện bảo tàng
• ソルトサイエンス nghiên cứu tài đoàn
• “Diêm ができるまで”- diêm ができるまで の công trình の lưu れを thuyết minh した động họa. Lấy tài liệu trước は bá phương の diêm で biết られるBá phương diêm nghiệp.Ái viện huyệnNay trị thịĐại tam đảo đinhにある đại tam đảo công trường ( toàn 14 phân ) 2003 nămサイエンスチャンネル
• 『Diêm ( しお )』 -コトバンク
• 『Thực diêm』 -コトバンク
• “Diêm について điều べるには ( thị xuyên khu phố ương đồ thư quán điều べ phương án nội )”(Thị xuyên khu phố ương đồ thư quán) -レファレンス hợp tác データベース