Hạt mè 醤
| Hạt mè 醤 | |
|---|---|
| Các loại vật lưu niệm | |
| Chữ phồn thể: | Tương vừng |
| Chữ giản thể: | Tương vừng |
| Ghép vần: | Zhīmajiàng |
| Chú âm ký hiệu: | ㄓ ˙ㄇㄚ ㄐ｜ㄤˋ |
| Phát âm: | ヂーマージャン |
Hạt mè 醤( チーマージャン, ヅーマージャン ) は,Trung Hoa liệu lýのGia vị liêuの ひとつ. Luyện り hồ ma を gia công して làm る.
アラブ thế giới では cùng dạng の も の がタヒーナ( タヒーネ / タヒーニ ) とも hô ばれ, 単 thể で thực されたり hắn の liệu lý の chủ nguyên liệu として dùng いられたりしている.
Điểm chính
[Biên tập]Hương り lương く xào ったゴマをごく tế かく ma り hội し,ごま duやサラダ duなど の thực vật tính の du や gia vị liêu を thêm え, なめらかに duỗi ばしたも の[1].
Sử dụng
[Biên tập]しゃぶしゃぶやBổng bổng kêの hồ ma ダレ,Cùng え vậtやGánh gánh diện,Lãnh やし Trung Hoa,Nhiệt càn diệnなどに dùng いられる.
