Menyang kontèn

Iwak teri

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa

Iwak teri(uga diaraniiwak bilis) ya iku saklompokiwaksagara kang ukuran awaké cilik. Iwak teri kalebu familiEngraulidae.[1]Famili iki duwé wujud jinis iwak teri kang warna-warna uga corak awaké.[1]Ana kang wernanépérakradaijolanbiru.[1]Sanajan ana uga anggotaEngraulidaeikang dawané nganti23cm,iwak teri dawané kurang luwih5cm.[1]Moncongé bundhel kanthiuntukang cilik lan landhep ing rahangé. Iwak teri manganéplankton.[1] Ing laladan saubengéSelat MalakalanSagara Cina Kidul,iwak teri biyasa digoreng lan dipangan karosambellan sega anget utawasegalemak.[1]Iwak teri uga dialuské lan digawéglepung.[1]IngVietnam,saus iwaknước mắmkang dadi simbol nagara iku digawé saka bahan dhasar iwak teri.[1]Iwak teri urip nggrombol utawa koloni ing sagara.[1]

Iwak teri ngandhutkalsium.Kalsium ya iku salah sawijining zat kang bisa nggawé séhatbalunglan untu.[2]Saliyané kalsium, iwak teri uga ngandhutfluorlan senyawaCaF2kang cacahé akèh.[2]Iwak teri bisa dipangan langsung karo eriné.[2] Iwakteri jengkiutawaStolephorus insularisduwé akèh manfaat kanggo kaséhatan.[2] Zatgizikang ana ing iwak teri gampang rusak mulané kudu disimpen kanthi cara diasinké.[2]Kalsium kang ana ing iwak teri apik kanggo ncegahosteoporosisutawabalungkang kropos.[2]Iwak teri kalebu sumber kalsium kang ora gampang nétral yèn kenabanyu.[2]Saliyané iku fluor uga apik kanggo kaséhatan untu.[2]Fluor kena kanggo ncegahkarieslan untu kang bolong-bolong.[2]Fluor bakal duwé reaksi karohidroksi apatitkang ana ingemailuntu lan dadi senyawa fluor apatit kang bisa luwih tahan karoasem.[2]Kanthi mangkono untu ora gampang kena karies.[2]

Cathetan suku

[besut|besut sumber]
  1. abcdefghiregional.kompas(dipunundhuh tanggal 12 Juni 2011)
  2. abcdefghijkresepmasakanindonesia.idcc.info(dipunundhuh tanggal 12 Juni 2011)