Kichel

Kichel
Panggonan asal	Eastern Europe
Woworan pokok	Eggs,sugar
	Buku masakan: KichelMédhia: Kichel

Kichel( Yiddish, Jamakkichlachקיכלעך,sing kurang sakaקוכןkukhn"cake" ) minangka salah sawijining jinis olahan arupakrupukmanis utawacookieingmasakan Yahudi singumume digawe endhog, glepung, lan gula sing digulung rata lan dipotong dadi bentuk bowtie gedhe.^[1]^[2]Sanajan legi, biasane dipangan nganggo celup utawa topping gurih. Dheweke uga misuwur ingIsraelminangka cemilan utawa panganan cuci mulut sing manis. Wong-wong Yahudi ing Afrika Kidul umume ngawula kichel kanthiherring sing disigar.Amarga sifat sing entheng lan asri, cookie kasebut kadang diarani "ora apa-apa." Yen disiapake karo matzah tinimbang tepung, kichlach bisa dikonsumsi sajrone preinan Paskah.

Referensi

↑Nathan, Joan (2011-01-12).Joan Nathan's Jewish Holiday Cookbook(ing basa Inggris). Knopf Doubleday Publishing Group.ISBN 978-0-307-77785-0.
↑Levi, Yona (2019-12-15)."Is Kichel a Cracker or a Cookie?".aishcom(ing basa Inggris).Dibukak ing2021-03-01.

[1] Nathan, Joan (2011-01-12).Joan Nathan's Jewish Holiday Cookbook(ing basa Inggris). Knopf Doubleday Publishing Group.ISBN 978-0-307-77785-0.

[2] Levi, Yona (2019-12-15)."Is Kichel a Cracker or a Cookie?".aishcom(ing basa Inggris).Dibukak ing2021-03-01.

[1]

[2]