라크(튀르키예어:Rakı,오스만 튀르크어:راقى)는터키의아니스향이 나는 증류주이다. 라크에는 설탕이 들어가지 않아 단 맛이 나지 않는다. 터키 뿐만 아니라 그리스, 이란,발칸 반도등 구 오스만 제국의 영역에서도 인기가 많은 술이다. 라크는 주로해산물요리나메제와 함께 먹는다. 이러한 점에서 지중해 지방의파스티스,우조,삼부카나중동의아라크같은 여러 알콜 음료와 유사하다.
| 음료 | |
|---|---|
| 빵 | |
| 에피타이저 샐러드 | |
| 요리 | |
| 케밥 | |
| 디저트 | |
| 독특한 식기구 | |
| 관련 요리 | |
|
이 글은 술에 관한토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게문서를 완성해갑시다. |