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드리핑

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드리핑

드리핑(영어:dripping) 또는고깃기름은고기의 기름진 부분에서 얻은기름이다.[1]쇠고기나돼지고기로부터 얻은 드리핑이영국 요리에서 흔히 쓰인다.[2]

같이 보기

[편집]

각주

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  1. ↑“고깃기름”.《표준국어대사전》.국립국어원.2018년 6월 29일에 확인함.
  2. ↑강윤희 (2017년 2월 18일).“셜록 홈즈는 어떤 음식을 좋아할까?”.《오마이뉴스》.2018년 6월 29일에 확인함.
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