Fritten

FrittesinnÄäppelstäbscherdi ma freteet, datt heijß in kochend_Ööljebaakke hätt.

Zem rishtisch Fritte maache ėßß et wishtisch de Fritte zweijmol in däFrittöösze frittiere unn zweschedorsch aavzekööle. Weijl nur esuh wääde se rishtisch mangs. Se mööte doföör eijn beß zweijZantimeeterdick sinn. Wennste_t janz rishtisch maache wellz möötß do de Fritte eäz beij 140-180 Jraad, dann jet heijßer broode. Äwwer imBüdschenweede eh Fabrik-Fritte jemaat, di sinn ärsch vüürjebroode unn weede nur koot inn_et Fett jeleijt. Doför krißß_de se ennjepack un nomaal norr_e Frittejäffelshe do_bei. Wann de Fritten selver maache wellß, jannz komfottaabel, dan_nemmß_de_n Frittööß, sönß nemmß_de_nPottodder_nPann.

Frittekütt vunn französischpommes fritesdatt heijß sinnijerweijs fritteete Ääpel, klaa. Ma_säät dat se inBeljeerfunge woode sinn.

Fritte ėßß maa metSaalz,KetschappoderMajo.Tüppisch imRhinglandsinn Fritte Ruut-Wieß (wie de kölsche Färv), imRuhrpottsäät man dobeijPommes Schranke.In Holland unn däsderwäjje och inOcheėßß ma jäänFritte spetzjaahl(ndl.Fritte speciaal) mėd ruheÖllsche.Ma_ka och Jägerzauß, Zejeunerzauß,EssischoderMostrischdobeij holle. Öwwerall in Deutschland ėßß ma jäänKörriwooschoder Gyros bzw. Tzatziki dobeij.

Commons: French Fries– Album mit Bilder, Filemche un Tön opWikimedia Commons

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