Broed
Dit artikel is gesjreve (of begós) in 'tMestreechs.Laeshiewie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.
Broedis 'tgebakke,al of neet opgegaange produk vaandeigofmeel,wat in groete deile vaan de wereld esbasiseteweurt gebruuk. Es groondstof deent dèksterf,rogke,speltof aandergraonsoorte,meh ouch aander plante, toteikeleaon touw, weure of woorte daoveur gebruuk.
In sommege Limbörgse dialekte, veural in Midde-Limbörg, weurt 't woordbroedallein gebruuk veurrogkebroed;[1]terfbroedweurt daanwègkofmikgeneump.[2]'n Algemein woord veur alle soorte broed gief 't soms neet.
Broed weurt al sinds 'tPaleolithicumgemaak. In zoewel Europa es Australië zien 30.000 jaor aw reste vaan gebakkezètmeelgevoonde die wieze op de productie vaan broed. In deen tied moot 't nog um oongegis,kookechtegbroed zien gegaange. 't Ierste gegis broed sjijnt gebakke te zien bij de Soemeriërs, roond 't jaor 4.000 veur Christus. In 't twiede millennium veur Christus duuk 't bij de Egyptenere op. Veur 'topgoonvaan 't brood gebruuk meges,in euzen tied soms ouch bakboter.
Broed is in de mieste culture bekind, al oontbraok 't vreuger gooddeils inOos-Azië.In Europa weurt 't veural kaajd gegete, bij de twie klein maole. In Wes- en Zuid-Azië weurt 't ouch väöl bij werm maole gebruuk. 't Aontal soorte en types is legio; dit hingk same mèt de groondstof, meh ouch mèt de additieve en de meneer boe-op 't gebakke is.
Rifferenties
[bewirk|brón bewèrke]
Dit artikel is e sjtumpke. De kans Wikipedia helpe door 'taan te völle