Alkoholis

Alkoholis– organinis junginys, turintis hidroksilo grupę (-OH) susijungusią su alkilo arba alkilinės grupės anglies atomu.Pagal tokių grupių skaičių skirstomi į vienhidroksilius, dvihidroksilius, trihidroksilius ir daugiahidroksilius. Paprasčiausias šios klasės atstovasmetanolis:(CH₃OH).

Bendra paprastoaciklinioalkoholio formulė yra C_nH_2n+1OH.

Jei naudojamas be papildomų patikslinimų alkoholis paprastai suprantamas kaipetilo alkoholisarbaetanolis(C₂H₅OH). Gėrimai, turintys etilo alkoholio, vadinamialkoholiniais gėrimais.

Žodžio kilmė

Žodžioalkoholiskilmėnėra tiksliai žinoma, tačiau manoma, kad jis yra arabiškos kilmės. Labiausiai paplitęs aiškinimas:arab.al kohl– „stibis,stibio milteliai “. Nors tarp alkoholio ir stibio iš esmės nėra jokio cheminio ryšio, tačiau galimas to paaiškinimas pateikiamas toks: smulkiai sutrintas stibis, jo milteliai buvo naudojami labai brangiemskosmetiniams pieštukamsviduramžiųArabijoje,ir šis terminas (al kohl) ėmė prigyti kaip egzotinio, magiškų savybių turinčio elemento sinonimas. Tokios nepaprastos savybės buvo priskiriamos ir etanoliui, todėl jam irgi duotasal kohlpavadinimas, kuris palaipsniui tapo alkoholiu.

Pirminiai, antriniai ir tretiniai alkoholiai

Paprasčiausias alkoholis – metanolis

Alkoholiai yra skirstomi į pirminius antrinius ir tretinius pagal tai, prie kiek anglių yra prisijungęs C-OH anglies atomas. Paprasčiausi pavyzdžiai:

Pirminiai

• metanolis(CH₃OH)
• etanolis(CH₃CH₂OH)
• 1-propanolis(CH₃CH₂CH₂OH)
• 1-butanolis(CH₃CH₂CH₂CH₂OH)

Antriniai

• 2-propanolis((CH₃)₂CHOH)
• 2-butanolis(CH₃CH(OH)CH₂CH₃)

Tretiniai

• 2-metil-2-etanolis((CH₃)₃CHCOH)

Nomenklatūra

Alkoholių pavadinimai sudaromi iš atitinkamoalkanopavadinimo, pridedant priesagą-olis(metanolis pagal metaną, etanolis pagal etaną ir pan.). Jei yra dvi OH grupės, pridedama-diolis,jei trys –-triolis.

Paprastus alkoholius galima vadinti pasakant radikalo pavadinimą ir žodį „alkoholis “. Pvz.:metilo alkoholis,etilo alkoholis.Jei tretinis alkoholis, tai nurodoma pridedanttret-.Pvz.: tret-butilo alkoholis tai tas pat kaip 2-metil-2-propanolis.

Kartais alkoholių OH grupės numeravimas rašomas galūnėje. Pvz.:propan-2-olistai tas pat kaip 2-propanolis.

Išnašos

Vikicitatos