Caffè corretto

Caffè corretto(it.corretto'pataisytas, pakoreguotas; teisingas, tinkamas') – itališkaskavosgėrimas,espresoporcija sumaišyta su porcijaalkoholinio gėrimo^[1],paprastaigrapos,kartais –sambukos^[2]arbrendžio.^[3] UžItalijosribų dar žinomas kaipespresso corretto.Italijoje užsakomas kaipit.un caffè corretto alla grappa,it.corretto alla sambucaarit.corretto al cognac,priklausomai nuo norimo alkoholinio gėrimo.

Panašus gėrimasIspanijojevadinasikarachiljas,ŠvedijojeirNorvegijoje–kaffekaskirkarskas.Norskarskasyra į naminę įpilta kava, kadnaminėįgytų geresnį skonį, o ne alkoholiniu gėrimu pagardinta kava.^[4]

Čekijojeyra panašus kavos gėrimasespresso nocciolo,kur į kavą pilaslivovicą.

Nuorodos

↑Simonis, Damien; Garwood, Duncan (2004). Italy. Lonely Planet. p. 72.ISBN 978-1-74104-080-7.
↑Steves, Rick (2006). Rick Steves' Italy 2007. Avalon Travel. p. 40,ISBN 978-1-56691-816-9.]
↑Riely, Elizabeth (2003).The chef’s companion: a culinary dictionary.John Wiley and Sons. p. 49.ISBN 978-0-471-39842-4.
↑Johansson Robinowitz, Christina; Lisa Werner Carr (2001). Modern-day Vikings: a practical guide to interacting with the Swedes. Intercultural Press. p. 149.ISBN 978-1-877864-88-9.

[1] Simonis, Damien; Garwood, Duncan (2004). Italy. Lonely Planet. p. 72.ISBN 978-1-74104-080-7.

[2] Steves, Rick (2006). Rick Steves' Italy 2007. Avalon Travel. p. 40,ISBN 978-1-56691-816-9.]

[3] Riely, Elizabeth (2003).The chef’s companion: a culinary dictionary.John Wiley and Sons. p. 49.ISBN 978-0-471-39842-4.

[4] Johansson Robinowitz, Christina; Lisa Werner Carr (2001). Modern-day Vikings: a practical guide to interacting with the Swedes. Intercultural Press. p. 149.ISBN 978-1-877864-88-9.

[1]

[2]

[3]

[4]