Bulvių košė
Bulvių košė – košė gaminama iš nuluptų, virtų, sutrintų bulvių. Geriausiai tam tinka krakmolingos bulvės.
Tradiciškai Lietuvoje valgoma kaip atskiras patiekalas arba patiekiama kaip garnyras. Tradicinėje virtuvėje košė valgoma su rūgusiu, saldžiu pienu, kartais su lašiniais, sviestu, grietine, silke.[1] Taip pat paskaninama druska, pipirais, svogūnais, svogūnų laiškais, česnakais, laiškiniai česnakais, krienais, garstyčiomis, tarkuotais muskato riešutais, krapais, petražolėmis, kalendromis, mairūnais ir kitais prieskoniniais augalais, daržovėmis.
Šaltiniai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Košė. Visuotinė lietuvių enciklopedija. Nuoroda tikrinta 2022-06-05.