Cigaras

Šiam straipsniui ar jo daliaitrūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdamitinkamas išnašassu šaltiniais.

Keturi skirtingų rūšių cigarai

Che Guevararūko cigarą

Cigaras–rūkymuiskirtastabakoproduktas, pagamintas iš standžiai suvyniotų fermentuotų ir išdžiovintų tabako lapų. Nuocigarečiųcigarai skiriasi dydžiu – paprastai jie yra gerokai didesni, bei gamybos technologija – cigarų tabakas mažiau apdorotas, jame mažiau priemaišų, cigarai vyniojami ne į popierių, o į tabako lapus. Geriausieji cigarai užpildomi ne smulkintu tabaku, o sveikais susuktais tabako lapais.

Cigarai gaminami daugiausiaPietųirCentrinėsAmerikosšalyse –Brazilijoje,Kuboje,Dominikos Respublikoje,Hondūre,Nikaragvoje,taip patKamerūne,Indonezijoje,MeksikojeirJAV.Labiausiai pasaulyje vertinami Kubos cigarai – tai lemia itin senos jų gamybos tradicijos šioje valstybėje bei unikalus klimatas.

Pavadinimas kilęs nuoitališkožodžiocigarro,kuris savu ruožtu kilo nuomajųžodžiosiyar,reiškiančiotabaką.

Istorija

Cigarai yra turbūt seniausia rūkoma tabako gaminių forma.Archeologiniairadiniai rodo, kad Centrinės Amerikos indėnai rūkė cigarus jauIX amžiuje.ĮEuropącigarų rūkymo paprotį atvežėKristupas Kolumbas,1492metais atradęs Ameriką. Cigarai sparčiai išpopuliarėjo, ir tikXIX–XXamžių sandūroje juos išstūmė cigaretės.

XX amžiaus viduryje plačiau ištyrusrūkymo žalą,cigarų populiarumas, ir taip gerokai nukentėjęs išpopuliarėjus cigaretėms, dar labiau nukrito. Tik paskutiniais dešimtmečiais susidomėjimas cigarais vėl ėmė didėti.

Gamyba

Pirmiausia nuskinti tabakolapailaikomi pavėsyje. Šis procesas užtrunka 20-50 dienų ir sumažinavandensbeicukrauskiekį cigarų lapuose. Tuo metu vykstabiocheminiaiprocesai, pakeičiantys lapo spalvą bei jame esančias medžiagas. Po to lapai fermentuojami žemesnėjetemperatūroje.Fermentuoti tabako lapai rūšiuojami pagal dydį bei augalo dalį, nuo kurios jie nuskinti. Lapai nuo vidurinės tabako dalies, naudojami išoriniam cigaro sluoksniui, fermentuojami atskirai, itin kruopščiai palaikomose sąlygose. Fermentuoti lapai kietai suspaudžiami į ryšulius ir paliekami tam tikram laikui. Vėliau tabako lapai supjaustomi ir dar kartą surūšiuojami, atskiriant subyrėjusius lapus.

Kokybiški cigarai sukami rankomis, tačiau pigesni žemesnės kokybės cigarai, užpildyti smulkintais lapais, vadinamuoju trumpuoju užpildu, gaminami ir specialiomis cigarų sukimo mašinomis. Cigarai sukami pradedant nuo vidinių sluoksnių, vėliau apvyniojant juos išoriniais ir galiausiai užklijuojant galvutę.

Sudėtis ir struktūra

Vidinis cigaro sluoksnis vadinamas užpildu. Jis gali būti ilgasis – susuktas iš sveikų tabako lapų, arba trumpasis – padarytas iš smulkinto tabako. Cigarai su ilguoju užpildu laikomi daug kokybiškesniais. Užpildas apvyniojamas rišančiaisiais lapais, kuriems paprastai naudojami apatiniai augalo lapai, pasižymintys dideliu elastingumu, o šie – vyniojamuoju lapu, tam naudojami labai aukštos kokybės specialiai atrinkti tabako lapai nuo vidurinės augalo dalies. Išorinis vyniojamasis lapas turi itin didelės įtakos cigaro skoniui ir aromatui.

Skirtingos cigaro dalys parenkamos taip, kad derėtų viena prie kitos ir papildytų cigaro aromatą. Kokybiškų cigarų užpildas taip pat sukamas iš kelių skirtingų tabako rūšių, siekiant subtilesnės skonių gamos.

Uždara, užapvalinta cigaro dalis vadinama galvute. Prieš rūkant jį nupjaunama, nors pigesnių cigarų galvutė dažnai nupjaunama gamybos metu. Pagrindinė cigaro dalis vadinamacanonarbatallo. Atviras cigaro galas, kuris rūkant yra uždegamas, vadinamas cigaro pėda.

Tipai

Cigarų dėžutė

Cigarai skirstomi pagal savo formą bei dydį, kuris nusakomas cigaro ilgiu ir diametru. Yra dvi pagrindinės cigarų kategorijos pagal formą:Parejas– cilindriniai cigarai, irFigurados– kitų formų cigarai. Cigarų diametras matuojamas 1/64coliodalimis. Parejas cigarų tipai:

• Petit corona 12 cm x 42
• Corona 15 cm x 44
• Churchill 17,5 cm x 48
• Robusto 13 cm x 50
• Double corona 20 cm x 50
• Lonsdale 17 cm x 42
• Panatela 12-17 cm x 34-38

Figurado cigarų tipai:

• Torpedo – cigarai smailia galvute
• Pyramid – cigarai, platėjantys link pėdos
• Perfecto – į abu galus siaurėjantys cigarai
• Culebra – trys panatela tipo cigarai, susukti vienas aplink kitą. Tradiciškai buvo gaminami tabako fabrikų darbuotojams. Rūkomi atskyrus po vieną, bet neištiesinus.
• Diadema – itin dideli, 20 cm ar ilgesni, 52 dydžio ar storesni, dažnai uždari iš abiejų galų.

Naudojimas ir kultūra

Cigarai tradiciškai siejami su aukštuomene, didelisPerfectotipo cigaras buvo neatsiejamasXXamžiaus pradžios karikatūrose vaizduojamo milijonieriaus atributas. Cigaro rūkymą sudaro ištisas ritualas su savomis taisyklėmis ir normomis.XIXamžiuje cigarai buvo rūkomi po pietų atskiroje patalpoje persirengus specialiai tam skirtusmokingu.

Kokybiški cigarai su ilguoju užpildu laikomi specialiose dėžutėse –humidoruose,kurios apsaugo juos nuo perdžiūvimo ir leidžia ilgai išsaugoti aromatą bei kokybę.

Įtaka sveikatai

Cigarai yra viena stipriausių vartojamų tabako formų. Riziką susirgtiplaučiųligomis,pvz.,plaučių vėžiumažina tai, kad paprastai cigarų dūmai netraukiami į plaučius, bet tai padidinaburnosirgerklės vėžioriziką.

Nuorodos

• http:// cigaraficionado
• http:// cigarcyclopedia /Archyvuota kopija2006-01-05 išWayback Machineprojekto.

Šis straipsnis yra tapęs savaitės straipsniu.