Esteri
Esteriirskābjuunspirtusavienošanās reakcijas produkti. Skābe var būt ganorganiskā skābe,gan arīneorganiskā skābe.Esteramolekulāizšķir skābes atlikumu un spirta atlikumu. Skābekļa atoms, kas saista šos divus atlikumus, ir no spirta. Esteru nosaukumus veido no spirta atlikuma nosaukuma un skābes atlikuma nosaukuma (kā sāļiem), piemēram, etilacetāts:etil-ir noetilspirtaun-acetātsir noetiķskābes.Etilacetāts ir etiķskābes un etilspirta esteris, jeb etiķskābes etilesteris. Ja esteris ir veidojies no vairākvērtīgas skābes (piemēram,ftalskābes), tas var saturēt vairākus spirta atlikumus un attiecīgi, ja tas ir veidojies no vairākvērtīga spirta (piemēram,glicerīna), tas var saturēt vairākus skābes atlikumus.
Iegūšana
[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]- Skābeireaģējot arspirtuūdeniatņemošas vielas klātbūtnē (par ūdeni atņemošo vielu parasti lietosērskābi,dažreiz lietofosfora pentoksīdu). To sauc paresterificēšanasreakciju.
- Skābes anhidrīdamvaihalogēnanhidrīdamreaģējot ar spirtu.
Īpašības
[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]Lielmolekulārie esteri ir taukaini. Mazmolekulārie esteri bieži vien ir smaržīgas vielas. Tos lieto par sintētiskajām smaržvielām. Mazmolekulāros esterus lieto arī par šķīdinātājiem (etilacetāts,butilacetāts). Esteri reaģē ar sārmiem (veidojot skābes sāli un brīvu spirtu), tā irpārziepošanās reakcija,tādā veidā iegūst arīziepes(taukskābjunātrija un kālija sāļi). Esteri var reaģēt arī ar citām skābēm, veidojot šo skābju esterus un brīvu skābi, kā arī ir iespējamas esteru reakcijas ar citiem spirtiem, veidojot citu esteri un brīvu spirtu (šādā veidā iegūst biodīzeļdegvielu, kas ir taukskābju metilesteris (vai retāk etilesteris)).
Dabā izplatītākie esteri ir dzīvajos organismos esošielipīdi.Nitroglicerīnsirslāpekļskābesesteris. Visplašāk pazīstamie lipīdi irtaukiunaugu eļļas,kas irglicerīnaun taukskābju esteri.
Skatīt arī
[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]
|