Pāriet uz saturu

Paipala

Vikipēdijas lapa
Paipala
Coturnix coturnix(Linnaeus,1758)
Paipala
Klasifikācija
ValstsDzīvnieki(Animalia)
TipsHordaiņi(Chordata)
ApakštipsMugurkaulnieki(Vertebrata)
KlasePutni(Aves)
KārtaVistveidīgie(Galliformes)
DzimtaFazānu dzimta(Phasianidae)
ApakšdzimtaIrbes(Perdicinae)
ĢintsPaipalas(Coturnix)
SugaPaipala(Coturnix coturnix)
Paipala Vikikrātuvē

Paipala(Coturnix coturnix) ir nelielsfazānu dzimtas(Phasianidae) putns. Izdala piecas pasugas.[1]Paipalas tiek audzētas arī kā mājputni, lai iegūtuolasungaļu.Paipalu olām piemīt ārstnieciskas īpašības.[2][3][4]

Tai ir plašs izplatības areāls, to var sastapt lielākajā daļāEiropas,Āzijasrietumu daļā unĀfrikā.Paipala irgājputns.Eiropas ligzdotāji ziemo Āfrikā uz dienvidiem aizSahāras,[5]Āzijas ligzdotāji ziemoIndijā,ĶīnāunDienvidaustrumāzijā.[6]Latvijāsastopama paipalas nominālpasuga —Coturnix coturnix coturnix.[5]Ligzdojošo pāru skaits Latvijā dažādos gados ir ļoti mainīgs (20—500 pāri). Daudz ligzdojošo paipalu pāru tika novērots, piemēram, 2000. gada vasarā. Tā kā paipalai ir slēpts dzīves veids, iespējams, tā Latvijā ir sastopama biežāk nekā tiek uzskatīts.[5]Pēdējos desmit gados to skaits ir pieaudzis vairāk kā par 30%.[7]

Izskats un īpašības

[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]
Tēviņam virs acīm ir balta svītra

Paipala ir mazsirbju apakšdzimtas(Perdicinae) putns ar noapaļotām ķemeņa formām. Tās ķermeņa garums ir 16—18cm,spārnu plētums32—35 cm,[5]svars 70—150g.[6]Tēviņi ir nedaudz lielāki nekā mātītes. Apspalvojums ir raibumainidzeltenbrūnsar tumšķām un gaišākām svītriņām, pazode balta un tēviņiem virs acīmbaltasvītra, kas atgādina uzaci. Paipalai, kas ir migrējošs putns, ir netipiski gari spārni, salīdzinot ar pārējiem irbju apakšdzimtas putniem, kas ir nometnieki.

Uzvedība un barība

[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]

Paipala mājo uzsauszemesmērenā klimata un tropu joslās. Galvenais biotops, ko tā apdzīvo, ir zālāji. Paipalai patīk gara, biezi saaugusizāle,tā izvairās no mežmalām un pļavmalām. To var novērotlauksaimniecībastīrumos, visbiežāklabībastīrumos.[6]Kopumā paipalu ir ļoti grūti novērot, jo tā no visiem cenšas noslēpties garajā zālē. Lai izvairītos no satikšanās, tā skrien, nevis lido. Pat, ja to pēkšņi iztraucē, un tā paceļas spārnos, lidojums ir zems, un drīz vien paipala nolaižas zālē, kas to atkal noslēpj. To biežāk var dzirdēt, nekā redzēt. Un par tās klātbūtni var spriest pēc tēviņu dziedāšanas, kas parasti dzirdama no rītiem, vakaros un dažreiz naktī. Paipala barojas ar dažādāmsēklāmunkukaiņiem,kurus var atrast uzzemes.

Paipalas ola

Paipalām savvaļā ir poligāmas attiecības. Tēviņi sapārojas ar vairākām mātītēm. Arī mātītes sapārojas ar vairākiem tēviņiem, tomēr to skaits ir mazāks nekā tēviņiem. Dažām mātītēm ir attiecības tikai ar vienu tēviņu.[8]Pirmie ligzdošanas teritorijā ierodas tēviņi. Par savu ierašanos un teritorijas ieņemšanu tie paziņo ar skaļu dziedāšanu. Kad ierodas mātīte, pāris izvēlas vietu ligzdai. Tēviņš mātītei ar zemu nolaistiem spārniem dejoriestadeju, sabožot pakakles un krūšu spalvas. Spārns, kas atrodas pret mātīti, tiek nolaists līdz zemei. Tēviņš griežas ap mātīti, un tā deja tiek pavadīta ar zemām un mīkstāmskaņām.Mātīte, kas gatava pāroties, uzaicina tēviņu ar īpašu saucienu.[6]Ligzda tiek būvēta garā zālē. Eiropā ligzdošana norit no maija līdz augustam, Āfrikā no septembra līdz martam. Savvaļas paipalām ola sver apmēram 8,5 gramus. Tā ir pelēcīga vai gaiši brūna ar brūniem raibumiņiem. Eiropas paipalām dējumā ir 8—13olas,Āfrikas paipalām 6—12 olas. Reizēm dējumi ir lielāki, bet tādos gādījumos tos ir dējušas vairākas mātītes. Inkubācjas periods ilgst 17—20 dienas. Jaunās paipalas spēj lidot, kad tās ir 11 dienas vecas.[6]

Paipalu izmantošana pārtikā

[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]

Paipalas audzē, lai iegūtu olas un gaļu. To gaļa atšķiras ar savu maigo konsistenci, sulīgumu, patīkamo aromātu un labajām garšas īpašībām. Tas ir diētisku produkts, viegli sagremojams un gandrīz nemaz nesaturholesterīnu.Paipalu gaļu cilvēki izmantojuši jau senatnē. Tā tradicionāli ir bijusi bagātu cilvēku maltīšu sastāvdaļa. Paipalas ir audzētas jauSenajā Ēģiptē,un to olas un gaļu ēda faraoni.[9]Labākais paipalugaļaspagatavošanas veids ir tās cepšana, bet vecākas paipalas labāk sautēt. Gatavu ēdienu lieliski papildināskrējumsvai mērce arkadiķuogām.[10]

Paipalu olas tiek uzskatītas par veselīgu produktu, ko īpaši iesaka slimniekiem un bērniem. Tās ir ļoti vērtīgas un nekad neizraisa alerģiju, arī tiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pretvistuolām. Paipalas ola sver 10—12 gramus, tai ir plāna un trausla čaumala.

Paipalai ir 5 pasugas:[1][5]

  1. 1,01,1Pheasants, partridges, francolins, 2018
  2. «Kāpēc paipalu olas ir vērtīgas cilvēka organismam?».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2007. gada 3. jūlijā.Skatīts: 2011. gada 26. martā.
  3. «Paipalu olas pret bronhītu».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2011. gada 4. janvārī.Skatīts: 2013. gada 19. novembrī.
  4. «Dziednieciskās paipalu olas».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2015. gada 8. aprīlī.Skatīts: 2013. gada 19. novembrī.
  5. 5,05,15,25,35,4«Paipala Coturnix coturnix».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2011. gada 23. augustā.Skatīts: 2011. gada 26. martā.
  6. 6,06,16,26,36,4ADW: Coturnix coturnix
  7. «Kurām putnu sugām pēdējā desmitgadē Latvijā klājies vislabāk un kurām – vissliktāk?».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2016. gada 5. martā.Skatīts: 2014. gada 31. janvārī.
  8. Pair Bonding and Multiple Paternity in the Polygamous Common Quail
  9. Coturnix[novecojusi saite]
  10. «Paipala».Arhivēts nooriģināla,laiks: 2013. gada 9. martā.Skatīts: 2011. gada 26. martā.