Sakē
Sakē(IPA:[saˈkeː];japāņu:Tửu) irraudzētsalkoholisks dzēriens,ko iegūst no pulētiemrīsiem.Japānas nacionālais dzēriens.
Sakē raudzēšana atšķiras noalusraudzēšanas. Alumcietespārcukurošanās uncukurapārrūgšanaspirtāir divi atsevišķi posmi, sakē tas notiek vienlaicīgi. Atšķiras arī alkohola saturs dzērienos. Neatšķaidītā sakē alkohola saturs sasniedz 18—20%, bieži vien tas tiek samazināts līdz 15%, pirms pildīšanas pudelēs atšķaidot ar ūdeni.
Japāņu valodā vārds "sakē" ( tửu ) var nozīmēt jebkuru alkoholisko dzērienu. Tas, kas latviski pazīstams kā sakē, japāniski tiek saukts parnihonshu( nhật bổn tửu ).
Ārējās saites
[labot šo sadaļu|labot pirmkodu]
Vikikrātuvēpar šo tēmu ir pieejamimultividesfaili. Skatīt:Sakē.- Encyclopædia Britannicaieraksts(angliski)
 | Šis ardzērieniemsaistītais raksts irnepilnīgs.Jūs varatdot savu ieguldījumuVikipēdijā,papildinot to. |
|