1脸色发黄、皮肤松弛
这是身体缺乏蛋白质的表现。健康人的脸色红润有光泽，而营养不良的人群则脸色发黄、发黑，身体消瘦，肌肉松驰缺乏弹性。如此下去，整个人会变得苍老、精神不振。
2低血糖、贫血
身体缺乏糖类和铁等矿物质时，容易发生低血糖和贫血现象，主要表现为头晕、乏力或短暂性昏迷等。低血糖如果不得到及时的控制，还有可能危及生命，每年被低血糖夺去生命的人不在少数！
3四肢无力、容易感冒
缺乏蛋白质、糖类的人，往往体力会和抵抗力都会随之下降，疲倦、生长迟缓和容易感冒都是常见的表现，更严重的是会让体内的各个器官不断受损，增加患各种疾病的风险。
4食欲不振、经常便秘
厌食会导致营养不良，而营养不良的人也常常会出现少量的厌食。另外，由于平时吃的食品过精过细，食物中缺乏足够的膳食纤维会导致肠道蠕动变差，便秘现象也会随之而来。
5身体消瘦或过度肥胖
不要以为只有瘦子才会营养不良，大多数胖子都存在营养不良的情况。吃得太多、严重偏食、爱吃肉不爱吃蔬菜等不良饮食习惯让身体能量过剩，而维生素、矿物质和纤维素严重缺乏，影响到身体代谢功能，最终形成严重肥胖的后果。
营养不良的表现
如果你的孩子不思饮食、身材矮小、脸黄肌瘦，这是孩子营养不良。如果你的孩子身体突然水肿、精神不振、反应迟钝，这同样是孩子营养不良。孩子营养不良的表现是怎么样的？下面让小编带各位妈友了解一下孩子营养不良的表现具体都有哪些吧！
健康的基础来自于营养，而对孩子来说，既要警惕营养过剩，又要注意营养不良。孩子营养不良的表现具体为：
1、蛋白质缺乏：临床容易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻，生长发育迟缓，以及对传染病的抵抗力下降等。
2、脂肪缺乏：小儿容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。
3、糖类缺乏：小儿容易发生低血糖，临床常表现为疲劳、生长发育迟缓。
4、钙不足：小儿容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常，有些患儿可发生低钙抽搐等。
5、磷不足：小儿常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常，严重的可发生病理性骨折。
6、钾不足：小儿常出现肌肉无力，严重的可发生心律失常。
7、食物纤维不足：临床常表现为便秘等。