Hena
Ny atao hoehenadia ireo sakafo izay misy hozatra, miaraka aminatavin-kena,ra,fitatitra,tsinaynajabora.[1]Izy io dia mety vokatry nyfiompianana vokatry nyfihazana.Ny fihinanana hena dia iadian-kevitra ary tsindraindray mifady hena ny kolontsaina na ny finoana sasany. Azo raisina ohatra izao nyMozilmanana nyJiosysamy mifady henan-kisoa fa tsy mifady hena omby, raha vao vonoina araka ny fombany ilay biby.
Famaritana ara-dalàna
[hanova|hanova ny fango]Araka ny fikambanana iraisam-pirenen'ny fahasalaman'ny biby, ny hena dia ireo zavatra rehetra azo hanina amin'ny biby. Araka ny fitsipika eoropeana, ny hena dia ireo zavatra azo hanina amin'ny biby, miaraka amin'ny ra. Ambaran'ny fikambanana iraisam-pirenen'ny fahasalamana fa "biby mampinono na manatody, ary koa ny tantely."
Ny lokon'ny hena
[hanova|hanova ny fango]Avy amin'ny miôglôbina ny lokon'ny hena satria ny hemôglôbina sisany dia dimy na folo isan-jaton'ny voan-doko totaliny raha ara-dalàna ny fomba famonoana ilay biby.
- ↑Ayyıldız, Esat.“Klasik Arap Edebiyatında Et Motifi”.International Malatya Gastronomy Culture and Tourism Conference.ed. Aynur Ismayilova – Gunay Rzayeva. 19-24. Malatya: IKSAD Publishing House, 2022.