Lompat ke isi

Mantega

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Mentega padek nan mancaia.

Mantegaadolahmakananproduk susu,dibuek danganmangaduakkrimnan didapek darisusu.Biasonyo paguno sabagai olesanrotidanbiskuit,sabagai parantarolomakdi babarapo resep roti danmasakan,dan kadang bahan untuakmanggoreng.Pangganti mantega iyolahmargarin,nan biasonyo labiah murah, dan mamiliki saketeklomakdankolesterol.

Mantega adolahemulsiaia-dalam-minyak, kabalikan darikrim.Mantega salalu padek katiko didinginkan, tapi malelehsacara konsisten pado suhu ruangantropis.

Mantega nyaris samo danganroombuttertapiroombutteradolah mantega nan babaun tajam dan bawarnoputiah.

Mantega adolah produk hewani nan dalam bahaso Inggirih disabuikbutter.Salain itu ado pulo mantega jernih (clarified butter) nan disabuik danganminyak samin.