Нож

Џебен нож

Нож(множина:ножеви) — рачно орудие со изострени рабови. Некои типови на ножеви се користат како прибор, како прибор за јадење се поставуваат на трпеза, или какокујнскиприбор (пример: нож за сечење леб, отворач). Многу видови се користат како алатка, на пример нож кој го користат војниците, џебен нож кој го користаттуриститеи ловечки нож кој го користатловците.Ножевите исто така се употребуваат и за традиционални и верски цели, како ножоткирпан,а може да се користат и за војна и спортска намена. Некои типови на ножеви се користат дури и во земјоделството, односно во собирањето нахрана(пример,срп,коса), а се комбинираат и жетварски ножеви.

Ножевите се алатки кои се користеле најмалку пред два и пол милиони години, како што е потврдено со олдуванските алатки.Првично се изработени одкамен,коскаиопсидијан,а со развојот на технологијата се произведувале одбронза,бакар,железо,челик,керамикаититан.Неколку култури имаат измислено нивни верзии на ножеви. Поради својата улога како прва алатка на човештвото, некои култури имаат додадено и духовно и религиозно значење на ножот.

Повеќето денешни модели на ножеви го следат стилот на фиксно сечило и на преклоп, а моделот и стилот на изработка варираат во зависност од произведувачот и земји на потекло.

Острица

Острицата на ножот може да биде произведена од разни видови материјали. Јаглеродниот челик може да биде многу остар. Острицата останува остра по подолго време и лесно може да се наостри повторно, но со време може да се појават `рѓа и флеки. Не’рѓосувачкиот челик не е многу остар како јаглеродниот челик, но е отпорен на`рѓосување.Високојаглеродниот челик е комбинација на најдобрите квалитети од претходните два вида челик. Острицата од овој вид челик не ја менува бојата и останува остар подолго време. Ножевите од ламинат се произведуваат од повеќе видови метали. Сепак острицата е подложна на корозија.

Ножот како тема во уметноста и во популарната култура

• „Чудотворниот нож “(српски:Чудотворни нож) — српска народна приказна.
• „Нож “— песна на македонскиот поетЈован Котески.
• „Човекот со нож во грбот “— краток расказ на македонскиот писателЃорѓи Крстевскиод 2019 година.
• „Нож “(шпански:Puñal) — песна на шпанскиот поетФедерико Гарсија Лорка.
• „Кинџал “— песна на рускиот поетАлександар Пушкин.
• „Ножето на професорот и возовите “— песна на полскиот поетТадеуш Ружевич.
• „Ножето на професорот “(полски:Nożyk profesora) — поетска збирка на Тадеуш Ружевич од 2001 година.
• „Кишовиот нож “— краток расказ на македонската писателкаОливера Ќорвезироскаод 2021 година.
• „Нож “(англиски:Knife) — песна од истоимениот музички албум на шкотскатарок-групаАцтек камера(Aztec Camera) од 1984 година.
• „Мојот вреден ловечки нож “(англиски:My Valuable Hunting Knife) — песна на американската рок-групаGuided By Voicesод 1995 година.
• „Нож во мојата рака “(хрватски:Nož u mojoj ruci) — песна на хрватската рок-група Грч.
• „Извадете ги ножевите “(англиски:Knives Out) — песна на британската рок-групаРејдиохед(Radiohead).

Поврзано

• Прибор за јадење
• Виљушка
• Лажица

Надворешни врски

• American Knife & Tool Institute
• Interactive knife steel database and comparison graph builder