Phat khing

Phat khing(Bahasa Thai:ผัดขิงcode: th is deprecated,disebut[pʰàt kʰǐŋ];Bahasa Laos:ຜັດຂີງcode: lo is deprecated) adalah hidangan yang dipengaruhi Cina yang popular diThailanddanLaos.Kai phat khing(ไก่ผัดขิง) mengandungi ayam goreng kilas dan sayur-sayuran yang berbeza seperti cendawan dan lada, tetapi daging lain boleh digunakan. Bahan yang mendefinisikannya ialah halia potong ( "khing" ) yang memberikan hidangan ini rasa yang tersendiri. bahan-bahan lain yang penting dalam hidangan ini adalah kicap dan bawang. Ia dihidangkan dengan nasi. Dalam kedua-dua negara tersebut, hempedal ayam kadang-kadang (sebahagiannya) menggantikan ayam.

Pautan luar

• Thai Stir-Fry of Chicken, Fresh Ginger, and Mushrooms: Gai Pad KhingDiarkibkan2012-04-15 diWayback Machine
• Quick Lao Ginger Chicken RecipeDiarkibkan2008-08-29 diWayback Machine