Pergi ke kandungan

Rebung buluh

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Rebung buluh yang telah siap diproses dan dipotong.

Rebung buluhmerujuk kepada pucukbuluhyang muda dan masih lembut, terutamanya dari spesiesBambusa vulgarisdanPhyllostachys edulis.Di Asia, ia biasanya ambil dan dipotong untuk dimasak sebagai lauk, contohnya gulai rebung dan sayur lodeh.