Uui
Deuui(Allium cepa) is een bolgewas dat tegesworig overal ter wereld egeten wort. Uut ouwe geschriften van 3000 veurChristusbliekt dat de uui veur 't eerst in delen vanAziëverbouwd worde. In disse periode kwam de uui oek veur inChinaen laoter oek in 't ouweIndia.Vanuut India is de uui naorGriekenlandenEgypteebrocht. In versieringen enhiërogliefenvanpiremideskomt de uui vaak veur. Piremidebouwers kregen uuien as ransoen. Der worde an-eneumen dat de uui de fysieke kracht bevorderde en ziektes tegenging. Uuien worden oek in graftombes eleid veur in 't volgende leven. 't Was tegeliekertied voedsel en medesien tiejens de reis naor 't hiernaomaols. Oek zou de schel deur de structuur ezien worren as een symbool van eeuwigheid.
Inhoudsstoffen
[bewark|bronkode bewarken]100 gram vaarse (rauwe) uui bevat gemiddeld 10 g koolhydraoten, 1 g eiwit en 0,3 g vet. Veerder an mineraolen 30 mg calcium, 0,5 mg iesder en anvitemines0,03 mg B1, 0,02 mg B2 en 10 mg C. De energieweerde van 100 g is 197kilojoule.
Zie oek
[bewark|bronkode bewarken]Nedersaksisch
[bewark|bronkode bewarken]- Achterhooks:
- siepel
- look
- Grunnegs:siepel
- Drèents:siepel
- Sallaans:siepel,look(westelik)
- Stellingwarfs:siepel
- Tweants:siepel
- Veluws:
- uui(e)
- ui(e)
- u(Armelo,Putten,Niekark,Barreveld,Luntere)
- uj(Klanenbeek)
- juin(Apeldoorne)
- look*
|
Disse pagina is eschreven in 'tPutters |