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【宁品读】桂花糕里的老时光
2023年10月6日我的阿娘，是个能干的主妇，灶间里的家伙事都操持得很周全。尤其所做的桂花糕，闻名方圆十几里。在物质较为匮乏的年代，那份甜蜜给节日增添了许多亮色。侯个晴天，阿娘提着竹篮将桂花采...
桂林“桂花”市民聚会:做桂花糕品桂花茶
“我们叫桂花，我们爱桂林。”11月4日，在广西桂林市桂花飘香的季节，一群同名为“桂花”的桂林市民来到以桂花文化为主题打造的桂花公社聚会，“桂花”们在这里体验制作桂花糕，在桂花...
一口桂花糕 满嘴是“秋香”
2023年10月11日现在,制作桂花糕的工艺不断改进,钱继俊告诉记者,桂花作为时令限定美味,是当下年轻人的潮流新口味,为了迎合控糖的趋势,他们的产品也做了一些“微调”,“现在流行半糖、减糖,所以我也会少...
千城百县看中国|寻闽味:千层桂花糕
2023年10月31日千城百县看中国｜寻闽味：千层桂花糕 金秋十月，桂花飘香。每年这个时候，福建省邵武市吴家塘镇杨家圩村的村民都会打收桂花，制作千层桂花糕，寓意层层高、年年高。这种用糯米米浆、桂...
外婆的桂花糕是难忘的美味
2023年10月22日我的童年最难忘的美味就是外婆亲手做的桂花糕了。有时不知道外婆从哪弄些土蜂蜜,抹在桂花糕上,好吃极了,甜而不腻。外婆采摘的桂花不少,可以蒸很多锅桂花糕。外婆亲手做的桂花糕,既可以...
岁时担花:苏州人与春天的专属约会
昨天09:44《姑苏繁华图》(局部)徐扬 清 辽宁省博物馆藏苏州街头贩卖“桂花糕”“玉露霜”等糕点的店铺 再让我们回到关于朱勔的事迹,朱勔在苏州搜刮奇花怪石、种植牡丹之事,让精明的苏州人嗅到了商机。就算是朱勔失势之后,据说朱勔的后人仍以艺花为业,如明代黄省曾在《吴风录》...
秋天能吃什么花?答案是……
2023年11月5日又到桂花飘香的季节,桂花本身的香气会使人舒缓情绪,而桂花茶饮用起来,对于女性具有美白肌肤的作用,同时还可以清除口臭。 今天为大家介绍古法桂花糕的做法。 【食材】 粘米粉160克、糯米...
【妙招】桂花,还能这样“吃”
2023年10月27日桂花酱、山药、冰糖 做法: 1.山药去皮后洗净,用热水冲洗掉多余的黏液,切成条状。 2.锅内烧开水,放入冰糖与山药。 3.大约煮10分钟左右关火。 4.将山药捞出,装盘,淋上桂花酱即可。 桂花糕...
一缕桂香·妈妈味道丨这场亲子“非遗”手作活动有“糕”度~
2023年10月24日金秋桂花香满枝，一品酥软桂花糕。小朋友们高兴地展示、品尝着自己与爸爸妈妈一起亲手制作的桂花糕，通过这次亲子桂花糕DIY活动，小朋友们充分感受到了非遗传统小吃的魅力。Tips：桂花...
周末美食DIY丨做个桂花山药,一品深秋滋味
2023年10月21日深秋季节,正是桂花飘香的时候,桂花糕、桂花糯米藕、桂花酒……香气扑鼻的桂花做成美食也同样令人着迷。这个周末推荐一道桂花山药。 桂花山药。 图/IC photo 食材: 桂花、冰糖、蜂蜜、山...
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