Aardappelsalade
salade op basis van gekookte aardappel
Aardappelsaladeis eensaladedie vanaardappelsgemaakt wordt. In de wereld zijn er verschillende soorten aardappelsalades die ieder op een eigen manier bereid worden.
Veel voorkomende soorten aardappelsalades zijn onder meer:
- salade die vankrielaardappelswordt gemaakt, gekookt in hun schil (de schil wordt niet verwijderd);
- grote aardappels, gekookt in hun schil en dan gepeld en gesneden;
- salade metmayonaise/zureroom/melkdressing;
- salade metazijndressing;
- salade metspek,ansjovissen,ofmosterd;
- salade met verse kruiden en/of augurken enkappertjes;
- salade met rauweuien,gekookte uien of zoetzure uien.