Lager (bier)
| Lager | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Oorsprong | Plzeň - Wenen | |||
| Gisting | onder | |||
| Alcoholpercentage | 3 - 4,5% | |||
| Graan | gerst | |||
| ||||
Lageris inAngelsaksischelanden de gebruikte term voorondergistende bierenvan om het even welke sterkte. Lager is afgeleid vanlagern(Duitsvoor:lagerenofwel: rijpen).
In Nederland wordt lager als aanduiding voor een in Nederland gebrouwen bier niet meer gebruikt. In Duitsland komt nu naar Engels voorbeeld de term en de biersoort lager weer in zwang. Lager was in Nederland vanaf eind 19e eeuw tot in de jaren zestig eenpilsachtigemet 3,5% alcohol, vergelijkbaar mettafelbier.Lager bevatte minder alcohol en was dus goedkoper en makkelijker drinkbaar.
In de jaren 2010 werd door de supermarktketenAlbert Heijneen bier op de markt gebracht onder de merknaam "Basic Premium Lager".
InHongarijeheten deze bierenászok(= lager: de balken waarop de vaten rusten in de kelder).