Peul (vrucht)
Eenpeulis een eiwitrijkevruchtdie bestaat uit eenvruchtbladen die bij rijpheid opengaat aan beide zijden. Peulen zijn het exclusieve kenmerk van devlinderbloemenfamilie.Alle leden van deze familie hebben peulen; buiten deze familie komen peulen niet voor. De bekendste peulen zijn meerzadig, maar er bestaan ook eenzadige peulen.
Over het algemeen wordt de term peulvruchten gebruikt voor planten waarvan de peulen (zoalspeultjesensperziebonen) of dezadenuit de peulen gegeten worden, zoalserwt,linzeentuinboon.
De peulvruchten genoten bij deRomeineneen bijzondere status. Zo vernoemde de Romeinse familieCicerozich naar dekikkererwt(cicer), terwijl de vooraanstaande familiesFabiusenLentulushun naam ontleenden aan detuinboon(faba) en delinze(lens).
Eetbare peulvruchten
[bewerken|brontekst bewerken]Een beknopte lijst van eetbare peulvruchten.
- erwt,kapucijnerenpeultjes(allePisum sativum)
- kikkererwtof keker (Cicer arietinum)
- kousenband(Vigna unguiculatassp.sesquipedalis)
- linzeof lins (Lens culinaris)
- pinda(Arachis hypogaea)
- pronkboon(Phaseolus coccineus)
- gewone boon(Phaseolus vulgaris) met o.a.bruine boon,sperzieboon,snijboonenzwarte boon
- sojaboon(Glycine max)
- tamarinde(Tamarindus indica)
- tuinboon(Vicia faba)
- vleugelboon(Psophocarpus tetragonolobus)
