Sierteelt
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/Sierteeltbedrijf.jpg/260px-Sierteeltbedrijf.jpg)
Sierteeltis de teelt van siergewassen. De teelt vindt zowel in de vollegrond (open teelt) als onderglasen inplastic tunnelsplaats.
Geschiedenis
[bewerken|brontekst bewerken]Oorspronkelijk werden bloemen gebruikt bij de godsdienst en bij begrafenissen en geboorten. Later werden ook bloemen geteeld voor het bereiden van parfums, verfstoffen (indigo), voor medicinale doeleinden en als specerij (saffraan). Bij de oude Egyptenaren waren debloemvan de lotus en hetbladvan deacanthusbelangrijk. Afbeeldingen van deheilige lotuskomen naast de bladmotieven van de acanthus in de gehele Egyptische kunst voor. DeGermanengeloofden dat dehulsten dehuislookde lievelingsplanten van de weergoden waren. In Oosterse tapijten zijn veel bloemen afgebeeld, zoals delelie,irisengranaatappel.
Griekse mythologie
[bewerken|brontekst bewerken]In deGriekse mythologiekomen ook bloemen voor. Zo zou uit de nectar dieErostijdens de maaltijd van de goden laat vloeien de witte roos zijn ontstaan. Door het bloed vanAphrodite,die zich bezeerde aan de stekels, kleurde de roos rood. Uit het bloed vanAdonisenHyacinthusontstonden dezomeradonis(kooltje vuur) en de hyacint. De narcis ontstond uitNarcissusen ook dekrokusontstond op een vergelijkbare wijze.Zeustooide zich met deeik,Aphrodite met demirte,Nikèmet depalmenApollonmet delaurier.DeEirenewerd vaak voorgesteld door eenolijftak.
Romeinen
[bewerken|brontekst bewerken]De Romeinen gebruikten ter versiering van maaltijden bij feesten veel bloemen. Zo lietNerozelfs in de winter per schip rozen uit Egypte halen. Ook werden de helden getooid met de lauwerkrans.
Latere tijd
[bewerken|brontekst bewerken]![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Verendael_bloemenstilleven.jpg/260px-Verendael_bloemenstilleven.jpg)
De aankomst van een vracht tulpenbollen in 1562 inAntwerpenbetekende het begin van de Europese tulpenteelt.[1]De tulp werd voor het eerst in Nederland geïntroduceerd in 1571.Carolus Clusiuslegde de basis van de bollenteelt in Nederland door de veredeling van de tulp en de introductie van de narcis, iris en andere bolgewassen. Tijdens detulpomaniein 1636 tot 1637 werden er fortuinen besteed voor de aankoop van tulpenbollen. Ook was er tussen 1720 en 1736 een levendige handel in hyacintenbollen.
België
[bewerken|brontekst bewerken]Omstreeks 1750 kwam in België de bloementeelt op vooral door toedoen vanWillem Lefeber,die in de negentiende eeuw belangrijk werd uitgebreid. TerwijlLouis Van Houtteals pionier voor azalea’s, camelia’s en begonia’s in en om Gentbrugge aanzien wordt, geldtAdolphe Papeleuals de grondlegger van de boomkwekerij rond Wetteren.
Nederland
[bewerken|brontekst bewerken]In Nederland komt pas in de tweede helft van de 20ᵉ eeuw in de omgeving vanAalsmeerde bloementeelt tot ontwikkeling met het telen van violieren, gevolgd door de teelt vanpelargoniumsen rozen. De eerste rozenkas werd in 1896 gebouwd. Vanaf 1890 worden ook seringen getrokken en wordt begonnen met de teelt van chrysanten. Na de Eerste Wereldoorlog tot de crisisjaren breidde de bloementeelt zich sterk uit om daarna weer in te zakken. Na de Tweede Wereldoorlog groeit de bloementeelt slechts langzaam. Dit was een gevolg van het feit dat er een teeltbeheersing was en voor het telen van bloemen een teeltvergunning nodig was. In 1967 hadden meer dan 17000 telers zo’n vergunning, maar het grootste deel van de telers had maar een kleine oppervlakte. Vanaf 1967 is de teeltbeheersing opgeheven en schakelden in de loop van de tijd veelgroentetelersover op de teelt van siergewassen (zie tabel). Nederland is hierdoor een belangrijk land voor de sierteelt geworden en is nu de grootste exporteur van snijbloemen. Snijbloemen van over de hele wereld worden in Nederland over de veiling verhandeld. In Nederland vindt door veredelingsbedrijven ook de meesteveredelingplaats en is hierdoor in de wereld de grootste aanmelder van nieuwe rassen.
Teelt
[bewerken|brontekst bewerken]De sierteelt kan onderverdeeld worden in de teelt van:
- Bloemkwekerijgewassen;
- Snijbloemen,zoalschrysant,roosenpioenroos;
- Potplanten,zoalsKaaps viooltjeencyclaam;
- Perkplanten,zoalsviooltjeenpetunia;
- Vaste planten,zoalshortensiaengewone margriet;
- Bollen,zoalstulp,hyacintennarcis;
- Knolgewassen,zoalsDahlia;
- Boomkwekerijgewassen;
- Houtige gewassen,zoalsforsythia,seringenesdoorn;
- soms wordt ook degraszodenteelthiertoe gerekend.
Uitgangsmateriaal
[bewerken|brontekst bewerken]Bij de vermeerdering van uitgangsmateriaal wordt zowel gebruikgemaakt vangeneratieve vermeerderingalsvegetatieve vermeerderingsmethoden.
Alle kassnijbloemen worden vegetatief vermeerderd doorstekken,weefselkweek.Perkplanten, zoweleenjarigenalstweejarigen,worden generatief vermeerderd. Er worden zowel gewonerassenalshybriden(viool) gebruikt. Struiken worden meestal vermeerderd doorstekkenen laan- en straat- en parkbomen doorentenop een onderstam. Het uitgangsmateriaal wordt gekeurd op rasechtheid en gezondheid door deNaktuinbouw.
Bij rassen metkwekersrechtmag niet iedereen deze zomaar vermeerderen, maar mag dat pas als een licentie van de kwekersrechthouder is verkregen.
Groeiregulatie
[bewerken|brontekst bewerken]Groeiregulatorenworden gebruikt om delengtete beperken, de plant compacter te houden of voor de inductie van de bloei.
Groeilicht in de vorm vanassimilatieverlichtingwordt gebruikt om de productie en de kwaliteit van snijbloemen te verbeteren. Vooral bij de rozenteelt wordt hiervan op grote schaal gebruikgemaakt. De assimilatieverlichting vormt een van de grootste bronnen van lichtvervuiling. Het dag- en nachtritme van de natuur in de buurt van glastuinbouw raakt verstoord en ook is lichtvervuiling hinderlijk voor astronomische waarneming. De kassen moeten daarom wel afgeschermd worden om de lichtvervuiling in de nacht tegen te gaan. Tot nu toe worden echter veelal alleen de gevels afgeschermd. Bij chrysanten wordt korte dag belichting toegepast, dat wil zeggen dat bij dagen met een lange dag verduistering wordt gebruikt om de daglengte te verkorten, waardoor de plant met de bloemaanleg begint.
Kweekareaal in Nederland
[bewerken|brontekst bewerken]Bron: CBS
Bloementeelt | |
---|---|
Jaar | Hectare |
1939 | 1320 |
1946 | 1138 |
1950 | 2330 |
1956 | 1302 |
1962 | 1551 |
Sierteelt onder glas | |
---|---|
Jaar | Hectare |
1950 | 283 |
1955 | 387 |
1960 | 498 |
1965 | 901 |
1970 | 1634 |
1975 | 3060 |
1980 | 4041 |
1985 | 4370 |
1990 | 5283 |
1995 | 5714 |
2003 | 6138 |
2004 | 6370 |
2005 | 6353 |
Bloemkwekerij vollegrond | |
---|---|
Jaar | Hectare |
1950 | 870 |
1955 | 950 |
1960 | 980 |
1965 | 1032 |
1970 | 885 |
1975 | 1059 |
1980 | 1204 |
1985 | 1691 |
1990 | 2103 |
1995 | 2499 |
2000 | 2900 |
2004 | 2528 |
2005 | 2733 |
2012 | 2900 |
2013 | 2900 |
2014 | 2700 |
Handel
[bewerken|brontekst bewerken]De afzet van snijbloemen en potplanten vindt voor het grootste gedeelte plaats via debloemenveilingen.In Nederland zijn datFloraHollandenPlantion.De meeste producten worden afgezet in Duitsland. Daarnaast gaan de producten de hele wereld over, waarbij het vervoer over grotere afstanden per vliegtuig gaat.
Externe link
[bewerken|brontekst bewerken]- ↑Encyclopædia Britannica 15th Edition