Glenmorangie
| Glenmorangie | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
De Glenmorangie distilleerderij en Tain
| ||||
| Land | Schotland | |||
| Regio | Highland | |||
| Type | Single Malt | |||
| Status | Actief | |||
| Eigenaar | Louis Vuitton Moët Hennessy | |||
| Startjaar | 1843 | |||
| Oprichter | William Matheson | |||
| ||||
Glenmorangieis eenSchotsesingle maltwhisky,gedistilleerd en gebotteld in de gelijknamigedistilleerderijinTain,Schotland.Glenmorangie gebruikt de hoogstedistilleerketelsin Schotland.
Glenmorangie brengt een aantal whisky's op de markt waaronder de
- Original:10 jaar gerijpt in eiken vaten uit de Verenigde Staten
- Lasanta:10 jaar gerijpt inBourbonvaten,gevolgd door twee jaar extra rijping insherryvaten,46 % alcoholvolume
- Signet:10 jaar gerijpt in bourbon en new oak vaten, aangevuld met oudere whisky's
- Nectar D'or:10 jaar gerijpt in bourbon en vervolgens twee jaar extra rijping in Sauternes barriques
- Tale of Tokyo: Gerijpt in Japans Mizunara eiken en vervolgens gerijpt in bourbon en sherry[1]
Geschiedenis
[bewerken|brontekst bewerken]De whisky-productie startte hier in 1843 toen William Matheson eenboerderijaankocht op deze locatie en de Morangiebrouwerij omvormde tot een distilleerderij met twee tweedehandse distilleerketels die vroeger werden gebruikt voor het aanmaken vangin.Als gevolg van dedroogleggingin de V.S. werd de productie gestaakt tussen 1931 en 1936. Een tweede onderbreking van activiteit volgde tijdens deTweede Wereldoorlogtoen er tekort was aangersten brandstof. In 1948 bereikte ze opnieuw haar maximumcapaciteit.
Glenmorangie is anno 2011 in het bezit van het Franse bedrijfLouis Vuitton Moët Hennessydie het bedrijf in 2004 aankocht voor 300 miljoen £. De Fransen veranderden de traditie om de aangeboden whisky's traditioneel-Schotse namen te geven in meer frans klinkende benamingen zodat Glenmorangie meer de uitstraling kreeg van een luxemerk.
In 2009 beschikte Glenmorangie over twaalf distilleerketels en de aankoop van terrein rond de Tarlogie Springs verzekerde de watertoevoer. Glenmorangie is sinds 1983 bijna continu de best verkochte whisky van Schotland en produceert 10 miljoen flessen per jaar waarvan ongeveer 6 tot 6,5 miljoen in hetVerenigd Koninkrijkworden verkocht. Wereldwijd bezit Glenmorangie 6 % van de markt van single malt whisky.
De gevlochten zegel, het beeldmerk dat alle Glenmorangie whisky's kenmerkt en tevens als het logo van de distilleerderij functioneert, is gebaseerd op het onderste paneel van deHilton of Cadboll Stone.
Productie
[bewerken|brontekst bewerken]Tarlogie Springs,de bron die het water levert, ligt in deTarlogie Hillsboven de distilleerderij. Gerst wordt geleverd door Highland Grain Ltd, eencoöperatievan plaatselijke landbouwers. De distilleerketels, de hoogste in Schotland, zijn 8 meter hoog en hun buikdiameter bedraagt 3,07 m. Ze zorgen voor een extreem lichte smaak. Het distilleren is in handen van deSixteen Men of Tain,het ganse jaar door, met uitzondering vanKerstmisen tijdens onderhoudswerkzaamheden.
Glenmorangie gebruikt een aantal verschillende vaten maar alle producten rijpen in eiken vaten die gemaakt zijn van bomen die in hun eigen bos in deOzark Mountainsvan de Amerikaanse staatMissouriworden geveld. De vaten blijven gedurende twee jaar blootgesteld aan de lucht en worden dan uitgeleend aanJack Daniel'senHeaven Hillvoor een vier jaar durende opslag van Bourbon.
DeOriginalrijpt enkel in ex-Bourbonvaten. Andere producten van Glenmorangie zetten de eindfase van hun rijping verder in vaten die gebruikt werden voor de opslag van wijn of sherry. Glenmorangie produceerde een beperkt aantal flessen die gerijpt waren in vaten die door Château Margaux waren gebruikt.
Hetbottelenvan Glenmorangie gebeurt in hun vestiging inBroxburn,niet ver van Schotlands hoofdstadEdinburgh.
-
Lasanta -
Sherryvaten voor Lasanta -
Na de rondleiding
- ↑(de)Glenmorangie A Tale of Tokyo erzählt Geschichten aus der japanischen Metropole • CaptainScotch.de.CaptainScotch.de(2 oktober 2023). Geraadpleegd op9 januari 2024.