Julmust
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Glass_of_Swedish_must.jpg/220px-Glass_of_Swedish_must.jpg)
Julmuster einsvenskmostogleskedrikk.Must blir hovudsakleg drukke tiljulog ein del til påske. I påska blir musten kallapåskmust.Drikkane til dei to høgtidene har som regel sameoppskrift,men det finst unnatak.[1]
Drikken finst gjennom heile året som «must» av til dømesApotekarnes.Tidlegare vart Apotekarnes must laga før jul og vart lagra i eit år før han vart seld som julmust.
Historie
[endre|endre wikiteksten]Tidleg på 1920-talet vart must lansert som ein alternativ måltidsdrikk till den då populæraste mørkeøletunder namnetMünchener-öleller München-öl. Oppskrifta på musten fekk dei opphavlege eigarane fråTysklandder Harry Roberts hadde studertkjemi.I 1910 starta dei tilverking iÖrebro.Oppskrifta er hemmeleg og berre to personar kjenner til dei eksakteingrediensane.[2]I tillegg til hemmelege smaksstoff inngår mellom annamaltoghumle(no iekstraktform).
Referansar
[endre|endre wikiteksten]- ↑Calatan (1 april 2010).«Den eviga frågan: Är julmust och påskmust samma sak?».Addicted to Julmust.Henta22 december2010.
- ↑Annette Fröstberg (29 november 2010).«Söt hundraåring älskas av många».DN.se.Dagens Nyheter.Henta22 december2010.Arkivert2010-11-30 vedWayback Machine.