Restaurant

Ein restaurant iNew York

Interiør i restauranten Auberge du Pont de Collonges, eigd av denfranskemeisterkokkenPaul Bocuse.Fotografi frå 2013.

Restauranter avleda av detlatinskeverbetrestauro,som tyder å reparere. Ein resturatør jobba med å stille svolten.

Restaurant vert nytta om større og finare etestadar med eit breitt utval av varme og kalde matretter og drikkevarer kor gjestane vert betjent avkelnerar/servitørar. Einkaféhar gjerne enklare meny enn det som finst på ein restaurant, men ordet kan også nyttast om mindre restaurantar.

Mange restaurantar har eit tema basert på maten dei serverer. Dette kan vere frå eit land som t.d. fransk, italiensk, thailandsk eller indisk, eller innan ei matgruppe som t.d. fisk eller vegetar.

Gode restaurantar kan få anerkjenning gjennomMichelinguiden,kor etablissementet kan få tildelt opp til tre stjerner etter at Michelin sineinspektørarhar vore på uanmeldt inspeksjon. I Noreg er det 4 restaurantar som har fått stjerner.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Restaurant» fråWikipedia på bokmål,den 25. april 2008.

Bakgrunnsstoff

Commonshar multimedium som gjeld:Restaurant