Sukkerbete
Sukkerbete | |
![]() | |
Utbreiing | |
![]() Utbreiinga av sukkerbete | |
Systematikk | |
Rike: | PlanteriketPlantae |
Orden: | NellikordenenCaryophyllales |
Familie: | AmarantfamilienAmaranthaceae |
Slekt: | BeteslektaBeta |
Seksjon: | Beta |
Art: | B. vulgaris |
Underart: | B. v. vulgaris |
Varietet: | SukkerbeteBeta vulgaris vulgaris Altissima Group |
Sukkerbeteellersukkerroeer ein plante ibeteslektaiamarantfamilienmed høgtsukkerinnhaldi rota som gjer at han kan brukast til å framstilla sukker. Sukkerbete er ein varietet avBeta vulgaris,somraudbeteogmangold,og stammar fråstrandbete.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Illustration_Beta_vulgaris_var._rapacea0.jpg/220px-Illustration_Beta_vulgaris_var._rapacea0.jpg)
Rota er kvit, kjegleforma og ofte greina. Ho sit djupt og fast i jorda, ettersom ho er danna mest av den eigentlege rota til plante og ikkje hovusakleg av stengeldelar, som hos andre varieteter. Rota til beten inneheld opptil 20 % sukker. Det høge sukkerinnhaldet blei først oppdaga i 1747. Den første sukkerroefabrikken kom i drift i Tyskland i 1802.
Sukkerbete blir særleg dyrka i Mellom-Europa, men også i Danmark og Sør-Sverige. I Noreg blei planten dyrka ein del underandre verdskrigen,men dyrkinga er ikkje lønsam i Noreg.
Sjå òg
[endre|endre wikiteksten]Kjelder
[endre|endre wikiteksten]- «Sukker»(18. desember 2012),Store norske leksikon.Henta 25. mars 2014.
- «Sukkerbete»(31. desember 2013),Store norske leksikon.Fri artikkel henta 25. mars 2014.
Bakgrunnsstoff
[endre|endre wikiteksten]- Sugar beet - White sugarArkivert2015-09-05 vedWayback Machine., agribusiness handbook (engelsk)