Raps

Raps
Raps
Systematikk
Rike:	PlanteriketPlantae
Rekkje:	KarplantarTracheophytes
Underrekkje:	FrøplantarSpermatophytes
Orden:	KrossblomordenenBrassicales
Familie:	KrossblomfamilienBrassicaceae
Stamme:	Brassiceae
Slekt:	KålslektaBrassica
Art:	RapsB. napus
Vitskapleg namn
Brassica napus L.,1753

Rapser ei kulturplante med karakteristiske gule blomar; ho er i same planteslekt somkålog er av same art somkålrot.Raps vert dyrka av bønder i fleire delar av verda og brukt til fôr, mat og framfor alt som til produksjon avplanteolje.Ved innhausting av frø vert planten treska med einskurtreskar,på same måten somkornvert hausta. Rapsfrøa er små og nesten heilt svarte. Vassinnhaldet ved hausting må vere under 8 %, medan oljeinnhaldet er opp mot 50 %.

Botanisk teikning av raps.

Namn

«Raps» er ei tysk forkorting for lågtyskrapsadsom er avleidd frå latinsemen rapiciumavrapa,'bete' ogsemen,'frø' (tyskSaat).

Skildring

Raps har tjukke, glatte, blådogga blad og glatt stengel. Frøet er rikt på fett, ca. 40 %, og protein, ca. 23 %.

Raps finst i to variantar, haustraps og vårraps, avhengig av årstida dei vert sådd.Vårrapsen er meir hardfør og treng mindre avgjødsel,medan haustrapsen har høgare oljeinnhald. Spesielle typar av haustraps er vanlege som grøntfôr- og silovekst, og er kjende som fôrraps.Vårrapsen er mest nytta i Noreg, men også haustraps vert dyrka.

Dyrking

Rapsåker under blomstring

Raps er ein gammal kulturplante. Han oppstod truleg gjennom ei spontan kryssing avrybsogkål. Plantar i kålslekta krysser seg lett med kvarandre og finst i talrike variantar. Den eldste omtalen av dyrking og bruk av raps verker likevel å ha vore i Asia, med indiske og kinesiske referansar frå 2000-talet f.Kr. I alsarbeid med raps kan ein framstilla typen syntetisk gjennom nye kryssingar av opphavsartane.

Raps vert dyrka i tempererte og litt varmare område i store delar av verda. Han er ei vanleg avling i Nord-Amerika, Europa, Kina og Sør-Asia.Planten kan spreia seg og opptre somugrasi andre avlingar, somrugogpotet.

Raps er ei plante som treng mykjesvovel(S) og også ganske mykjenitrogen(N). Grunna snøgg vekst om våren er det ikkje behov for å sprøyte rapsen motugras,då veksten gjer at rapsen konkurrerer ut ugraset.Rapsplanta treng 2-3skadedyrbehandlingar:1-2 sprøytingar mot rapsglansbille og ein runde motjordloppe.Under blomstringa vert planta behandla mot soppsjukdomar som storknolla råtesopp.Rapsfrøa er svært små, noko som gjer at såmengda er 0,7-1,2 kg per dekar.

Bruk

Rapsfrø.

Rapsolje blei opphavleg mest brukt tiloljelampar.Berre fattige brukte henne som matolje, då tradisjonell rapsolje har ein særsbittersmak. I Europa blei raps opphavleg mest dyrka som dyrefôr, men ein har også vunne ut olje frå planten sidan mellomalderen. I rike område som Nederlanda blei han hovudsakleg brukt som oljeplante frå 1500-talet.Då maskineri somdampmaskinarblei utvikla underden industrielle revolusjonen,fekk rapsolje ei viktig rolle somsmøremiddel.

På 1970-talet gav alsprogram i Canada nye variantar av raps som gav olje med lågare innhald avglukosinalatogerukasyre. Olja blei mykje meir ettertrakta, og blei gjerne brukt som erstatning for animalske feitt. I dag er raps den tredje viktigaste kjelda forplanteoljer,etterpalmeogsoya.

Raps er i dag den viktigaste oljeveksten i Europa. Olja som vert pressa ut av dei små, svartefrøavert kallarapsolje,og kan brukast sommatoljeog brensel (biodiesel).Mjøletsom vert att etter pressinga vert nytta i ulikekraftfôrblandingar.

Kjelder

---

• Denne artikkelen bygger på «Raps» fråWikipedia på bokmål,den 2. mai 2013.

Bakgrunnsstoff

Wikimedia Commons har multimedia som gjeld:Raps