Drikken rom

For andre tydingar av oppslagsordet, sjårom.

Ei flaske rom.

Romer eitbrennevinlaga av biprodukt fråsukkerproduksjonen,sommelasse(rårøyrsirup) og sukkerroesaft, som er gjæra ogdestillert.Destillatet, ei klårvæske,vert lagra på eikefat. Rom vert i hovudsak laga iKaribiaog langsDemerara(ei elv iGuyanaiSør-Amerika), men òg iAustraliaogIndia.Rom er berømt for sambandet sitt medsjørøveriog den britiske marinen. Det finst mørk rom (brun rom), gyllen rom og kvit rom (som eigentleg har ein klår farge). Mellom dei meste kjente rom-merka erBacardiogCaptain Morgan.

Historie

Rom vart til på sukkerroeplantasjane i Karibia.Slavarpå plantasjane var dei første til å oppdage at biprodukt frå sukkerproduksjonen gjæra og vart til alkohol. Seinare vart desse alkoholhaldige biprodukta destillerte for å konsentrere alkoholen og for å fjerne ureiningar, noko som vart til den første ekte rom. Lenge vart rom produsert på enkelt vis og vart sett på som ein drikk for fattige og sjømenn. Seinare, og ikkje minst oppmuntra avspanskemyndigheiter, vart produksjonsteknikken for rom kraftig forbetra. To leiande personar i dette arbeidet var denkubanskegrunnleggjaren avBacardiogJuan Serralles,grunnleggjaren av Serralles Distillers, Inc. iPuerto Rico.

Romdrikkar

Ei blanding av rom ogvatn(i varierande proporsjonar) vert kallagrogg,etter den britiske admiralenEdward Vernon,som brukte eingrogram cloak(kappe av et grovt stoff) i dårleg vêr. Grogg vart delt ut i daglege rasjonar til sjømenn i den britiske marinen. Offiserane fekk rom delt ut utan blandevatn.

Andre kjende cocktailar med rom i erbumbo,caipirissima,Cuba libre,daiquiri,Long Island iced tea,mai taiogmojito.

Bakgrunnsstoff

Commonshar multimedium som gjeld:Drikken rom