Brannjern

Før det ble vanlig medovnermed kokeplater, ble jernrister eller brannjern brukt både som stativ for kjøkkengrytene over ilden og, avkjølt, somgryteunderlagpå bordet.

Fransk brannjern av modell fra 1800-tallet

Brannjernellerbrannfoter et stativ laget ismijerntil å settegryter,stekepanner,takkereller former på vedmatlagingeller annenkokingover et åpent ildsted sompeisellergrue.De to vanligste formene for brannjern består av en horisontal trekant eller en ring med tre føtter. Med tre føtter vil brannjernet stå stødig selv om underlaget er ujevnt.

• 
  Brannjern fraOverhallai Nord-Trøndelag.

  Foto:Norsk Folkemuseum,NF.1931-0212
• 
  Brannjern fraBærumi Akershus.

  Foto:Norsk Folkemuseum,NF.1942-0670

Se også

• Rist
• Gryteunderlag

Eksterne lenker

• (en)Trivets– kategori av bilder, video eller lyd påCommons
• (en)Trivet– galleri av bilder, video eller lyd påCommons
• Brannjern i DigitaltMuseum.no