Merlot
| Merlot | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Vitis vinifera | |||
| Navn | Merlot | ||
| Også kjent som | Merlot Noir (VIVC) | ||
| Druetype | Rød (Noir) | ||
| Opprinnelse |  Frankrike | ||
| Hovedområde | Bordeaux | ||
| Produksjon | |||
| Produksjon: | |||
| Andre opplysninger | |||
| Kjente viner | Saint-Émilion, Pomerol | ||
| VIVC[1] | 7657 | ||
Merloter den vanligste blåvindrueniBordeauxiFrankrikeog blandes gjerne med den mer strengecabernet sauvignon.
Druen blomstrer og modnes minst en uke før cabernet sauvignon, men er også mer følsom for frost. Merlotplanten er heller ikke så kraftig som cabernet sauvignon, og dens løsere klaser med større og mere tynnskallete druer gjør den mer mottakelig foredelråteog soppsykdommer.
Historie[rediger|rediger kilde]
Det er ingen som vet nøyaktig hvor merlots opphav kommer fra, men det er mest sannsynlig at den kommer fra Bordeaux og at den stammer genetisk fracabernet franc.
Spredning[rediger|rediger kilde]
IEuropadyrkes den fremfor alt i Bordeaux, men også iItalia,Romania,Slovakia,SveitsogBulgaria.
Utenfor Europa er den ofte benyttet iCalifornia,Chile,Sør-AfrikaogAustralia.
Smak og karakter[rediger|rediger kilde]
Vin på merlot kan være vanskelig å beskrive. En mer urteaktig lukt er karakteristisk for franske utgaver. I Bordeaux kan den være krydret medkanel,koriander,tobakkoglakris. Andre steder kan en oppnå luktinntrykk av mersjokolade.Den kan også væretanninriksom i cabernet sauvignon eller mer likpinot noir.
Lagring[rediger|rediger kilde]
Vin på merlot er ofte bra egnet for lagring. Bedre årganger kan trenge 10-20 år for å utvikle seg. Blandinger med cabernet sauvignon gir ytterligere kompleksitet og lagringskapasitet.
Referanser[rediger|rediger kilde]
Eksterne lenker[rediger|rediger kilde]
- Drueguiden om merlotArkivert28. september 2007 hosWayback Machine.