Agritchultuthe

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Lé S'meuxd'Jean-François Millet

L'agritchultuthe(agritchultuthe) est la faîs'sie d'mangi,détaile,défouâle,et d'aut's matéthiaux en tchultivant despliantesou en êl'vant desbêtes.

42% (estînmé 2002) d'la populâtion du monde travâlent dans l'agritchultuthe, mais raîque 4.4% (estînmé 2005) du bein finnancyi mondial veint d'l'agritchultuthe.

Histouaithe dé l'agritchultuthe

Dans les touos vièrs temps, nouchassaitet tchilyait desfrits,deslédgeunmeset desréchinness'lon lessaîsonsd'avoût et s'lon l'èrmueûthie saîsonniéthe des bêtes.

I' sembliéthait qu'des gens c'menchîtent à apprivouaîsi des bêtes et plianter d'la s'menche dans des difféthentes contrées, sustout dans l'Êst du Mitan,y'a dans les 10,000 ans. Y'a du têmouongnagearchéologiqued'lafèrméthiesus les bords duNil,entré les deuxriviéthesenMésopotanmie,et enAnatoliedans laP'tite Âsie.

La tchéthueûthie en VielleÊgypte

Pouortchi qu'les gens ont c'menchi à r'nonchi eune vie d'èrmueûthie à seule fîn d'settler dans desvillageset graie des fèrmes? Nou n'sait pon, mais ch'tait p't-êt' qu'i' y'eût un changement d'clyînmat,ou qu'la craîssance d'la populâtion oblyigîtent eune manniéthe dé vie tchi pouôrrait souôt'nîn pus d'gens.

Ch'tait en l'Âge dé Bronze,qu'la fèrméthie d'vînt êtablyie et qu'nou trouve les preunmiéempithes– car pouor souongni eunearméei' faut des stôrres dé mangi.

Agritchultuthe d'achteu

En2004,laFAOdesNâtions Unniesestînmit la production agritchultuthelle mondiale coumme sied:

Les manniéthes dé production (millions d'tonnes) 2004
céréales	2,264
lédgeunmesandm'lons	866
réchinnesandpatates	715
lait	619
frit	503
viande	259
hielle dé pliante	133
paîsson(estînmé 2001)	130
oeux	63
pais	60
taile dé pliante	30
R'source: UN FAO[1]

Les manniéthes tchultivées (millions d'tonnes) 2004
ros à chucre	1,324
maïs	721
fronment	627
riz	605
patate	328
bette à chucre	249
soya	204
palme à hielle	162
orge	154
tonmate	120
R'source: UN FAO[2]