Aminoacid

Unaminoacid(tanben aperatacid aminat) qu'ei uamolecula organicaqui porta au medish temps ungrop carboxil-COOH (acid) e ungrop amino(basic-NH₂).

Labioquimiaque s'interèssa mei que mei ausalfaaminoacids(oacids alfa aminats) on un medish atòm decarbònique porta aqueths dus grops. Aqueths alfaaminoacids que son los elements qui, ligats en cadena, e bateishenproteïnas. Los alfaaminoacids qui interèssan la bioquimia que son au nombre de 20. Que son los 20 emplegats per la majoritat deus èstes vius coneguts dens la sintesi de las loas proteïnas (a maugrat qui certsbactèrisempleguin quauques autes aminoacids e que, en laboratòri, l'òmi aja savut n'en sintetizar d'autes). En bioquimia, a cada alfaaminoacid qu'ei associada ua letra de l'alfabet e ua version deus son nom reduisida a tres letras. Aqueth biais d'abracar que permetan de hicar suu papèr longas cadenas d'acids alfa aminats qui son la formula basica de proteïnas.

Per exemple, l'alanina, lo mei simple deus aminoacids qu'ei abreviadaAoAla

Deus son costat, la natura que possedeish lo son pròpi còde per simbolizar los aminoacids. En ehèit, l'estructura primària de cada proteïna (sia l'òrdi deus sons acids aminats) qu'ei escrivuda dens la molecula d'ADN.Aquesta molecula qu'ei un polimèr (un assemblatge) de 4 moleculas (losnucleotids) qui forman atau un alfabet de 4 letras en formar "mots" (aperatscodons) de 3 letras qu'avem 4³possibilitats, sia 64 per 20 aminoacids. Certes codons que son donc autrejats au medish aminaocid (a despart deu hèit que quauques codons que senhalan que cau debutar o estancar la sintèsi de la proteïna.