Molin
Lomolines una maquina per mòudre los grans de cereala enfarinae, per analogia, una maquina per trissar, pilar, embrenicar divèrsas substàncias e extraire certans produits (òli, pomas, polvera, espècias, formatge, legums, pebre, sal, cana de sucre, sucre glaç).
Un molin mogut per l'aiga se ditz unamolinaque pòt tanben fornir l'energia per unressèc.
Presentacion
[modificar|Modificar lo còdi]Del latinmolinumeissit demola«mòla»,lo molin designa una installacion preïndustriala o semiindustriala. Son mecanisme pòt mòure per la fòrça umana o animala (molin de sang), per l’aiga (molina) o lo vent (molin de vent, molin d'aura). Redusís los grans decerealasenfarina,o ben ne trai lo chuc (molin de farina, d'òli, de pomat…).
En un sens pus larg, lo tèrme designa l'installacion que mòu e abriga lo molin, o tota installacion semblabla, mòu unapompa,ungeneradoro tot autre mecanisme rotatiu, mogut par una fòrça naturala. Lo nom demolinse dona tanben alsFolona,e a d'establiments que trabalhan de vegetals (fibras per teissuts o papièrs) o ben de metals (martinets), o encara d’autres per l’asagatge.
Lo molin pòt èsser mogut per diferentas fòrças:
- Dins l’Antiquitat la fòrça umana oanimalaunicament.
- Pus tard, l’energiade l’escorriment de l’aiga sus unaròda de palaso l'energia delventbufant dins lors alas, forniguèron l'energia per las primièras industrias.
- Uèi los molins s'utilizan subretot per produire l’electricitat.
Istòria
[modificar|Modificar lo còdi]Lo molin se melhorèt fòrça pendent l'Edat Mejana.En efèit, dempuèi la Nauta Edat Mejana e subretot a partir del sègle XII, se vei enEuròpauna multiplicacion delsmolins d'aiga.Aqueles son utilizats per de foncions mai que mai diversificadas e la varietat dels agençamentsidraulicsassociats va creissent. Son en majoritat destinat alsblats.Venguèron pus poderoses, son tanben pus cars a causa de lorsengranatges.Totes son installats sus la riba d’unaresclausao d’un cors d’aiga, o encara sus unanau(molin de nau). Lasmòlasaccionadas per la fòrça idraulica pòdon mòudre lo blat mas tanben trissar de granas, deplantas tintorialas,deminerals.
A la fin del sègle XI, e al sègle XII, l’usatge de mai en mai corrent de l’arbre de camasque transforma lo movement rotatiu en alternatiu permet la difusion dels molinsindustrialsque pilan e martèlan: molins defolon,detan,defèrre,puèi dins lo sègle XIII, depapièrs.Sus las còstas d'Anglatèrrae delsPaïses BassesaPortugal,los molins demarèaexistisson dempuèi lo sègle XII. Dins lo meteis temps, la fòrça delventes mestrejada per mòudre decerealasdins los molins suspivòtpuèi dins de molinstorres.Per d'activitats, l'usatge del molin desang(energiaumana eanimala) domina encara a la fin de l'Edat Mejana:per exemple pel trissatge de lasolivas.
Vejatz tanben
[modificar|Modificar lo còdi]- Minotariá
- Molin de vent
- Eoliana
- Mòla de granas
- Molina
- Ròda de palas
- Molin de marèa
- Molin de cafè
- Molin d'òli
- Folon
- Molin de tan
Fonts
[modificar|Modificar lo còdi]- (fr)Gauvard, Claude (dir.), De Libera, Alain, Zink, Michel,Dictionnaire du Moyen Âge,Paris, Quadrige/PUF, 2002, p.949-950.
Bibliografia
[modificar|Modificar lo còdi]- Tièra de tecnologias
- (fr)Moulins, Col « patrimoine vivant » de l’Union Rempart de Jean Bruggeman
- (fr)Les Moulins à vent et à eau ed Lafitte de Jean Orsatelli ed. 1987 ed.1995 Marselha
- Idrologia
- (fr)Moulins et irrigation en Roussillon au Moyen-Âge, IXe au XVe siècle de S. Caucanas
- (fr)L’hydraulique dans les civilisations anciennes, 5 000 ans d’histoire ed. P.L. Viollet
- Martinets
- (fr)L’industrie du fer dans les Pyrénées Orientales et ariégeoises au XIXe siècle ed. Conflent n°129 de Robert Lapasset 1984
- (fr)Les anciennes forges de la région du Périgord de E. Peyronnet, Bordèu
- (fr)Les Mines et les Forges des Cisterciens en Champagne méridionale et en Bourgogne du Nord et en Bourgogne, XIIe-XVe siècle, ed. Vulcain(AEDEH/), de Catherine Verna, 1995
- Minotariá
- (fr)Moulins de Bretagne, ed. Spézet (ed. Keltia Graphic), de Maurice Chassain 1993
- Papièr
- (fr)Les moulins à papier de la région vosgienne, de J. -M. Janot 1952, Nancy
- (fr)Histoire des moulins à papier du sud-ouest de la France, 1300-1800, Périgord, Agenais, Angoumois, Soule, Béarn, ed.G. Delmas de Alexandre Nicolaï, 1935
- Autres
- (fr)Le moulin, histoire d’un patrimoineFédération française des associations de sauvegarde des moulins,10 rue de l'Echarpe, 31000 Toulouse, de Claude Rivals
- (fr)Un moulin occitan va devenir centre culturel », Pour protéger la mémoire des meuneries, ed. Figaro de Françoise Varenne lo 10 de julhet de 2001
- (fr)Concours départemental de photographie sur le thème: Les moulins dans les Alpes-maritimes (moulins à grains et à huile) ed. CAUE 06, 2004
- (fr)Moulins de Franceed. FFAM, 10 rue de l'Echarpe, 31000 Toulouse
- Nòu[1]
- (fr)André Gaucheron, Ed FFAM, 208 pages, n° spécial 17 de la revue Moulins de France, 2007, FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Art du Meunier, Ed FFAM, 120 pages illustrées de planches de l’Encyclopédie, n° spécial 18 de la revue Moulins de France, 2006, FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Glossaire de molinologie. Roland Flahaut. Ed. FFAM, 135 pages n° spécial 19 de Moulins de France, FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Ecrits et archives Claude Rivals, Ed. FFAM, 230 pages, n° spécial 20 de Moulins de France, mai 2008, FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Restaurer le moulin, de Jean Bruggeman, Ed. FFAM - ARAM N/PdeC, mai 2008. 128 pages. 345 illustrations (photographies, plans, croquis). FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Roues hydrauliques, de Alain Schrambach, Ed. FFAM, mai 2009. 160 pages. n° spécial 22 de Moulins de France, illustrations, plans, croquis. FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Moulins à vent à hourdais du nord-est de la Bretagne,de Chris Gibbings et Alain Cussonneau, Ed. FFAM, mai 2009. 65 pages dont 25 pages de glossaire. n° spécial 21 de Moulins de France, illustrations, photos, plans, croquis. FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
- (fr)Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d'électricité, de Michel Heschung. Master en Architecture et Développement durable, 2007, 112 pages, FFAM 10 rue de l'Echarpe 31000 Toulouse
Ligams intèrnes
[modificar|Modificar lo còdi]Ligams extèrnes
[modificar|Modificar lo còdi]- (fr)Moulin Berhin - Jupille Sur Ourthe - Belgica
- (fr)Moulin de Roupeyrac, (luòc de naissença del poèta François Fabié)
- (fr)Fédération des moulins de France
- (fr)Fédération Française des Associations de sauvegarde des Moulins FFAM,revueMoulins de France
- (fr)Journée du patrimoine de pays et Journée des moulins
- (fr)Bottin Moulin, l'annuaire des moulins à eau et à vent}
- (en)Repertòrii dels molins dels Estats Units