Merlot

LoMerlotes unvitatgedestinat a la produccion devinsrogs.Vinificat sol, a un gost plegadís e fruchat, una color escura e d'aròmas plan fruchats. Es utilizat dins lo vignolebordalésper la fabricacion dels vins dePomiraue deSent Milhonmas domina pas totjorn l'assemblatge. En efièch, s'agís d'un vitatge precòç qu'es expausat als risques de gelada. Sa vinificacion es egalament complèxa e, d'unas annadas, la produccion es nulla.

En defòra dels domenis de Pomirau e de Sent Milhon, los vins de Merlot devon èsser consumits lèu. Pasmens, a causa del prestigi de Pomirau e de Sent Milhon, es un vitatge qu'es estat adoptat dins mantuna region del mond, sustot enCalifòrnia,en vista d'imitar l'assemblatge bordalés. Actualament, lo resultat d'aquelas temptativas es pas encara conegut.

Galariá fotografica

• 
  Illustracion de l’AmpelografiadePierre VialaeVictor Vermorel
• 
  Autra illustracion de Merlot
• 
  Merlot
• 
  Fuèlhacaracteristica de Merlot

Articles connèxes

• Vin roge
• Vitatge