Soren Sorensen
Soren Sorenson[1](9 de genier de1868,Havrebjerg- 12 de febrier de1939,Copenaga) es unquimistadanésde la premiera mitat dau sắc gle XX. Cap daulaboratòrideCarlsbergde1901a1938,estudièt leisacids aminats,leiproteïnase leisenzims.Observèt ansin lo ròtle de laconcentraciondeisions idrogèndins leireaccionsenzimaticas e desvolopèt lo concèpte depotenciau d'idrogèn,desenant pus conegut sota lo nom depH,per exprimir aquelagrandor.Publiquèt aquela idèa en1909e foguèt largament adoptada per lo rèsta de la comunautatscientifica.