Đọc mã thế phương đồ ăn viết “Cũng ăn ngon”, não dạ dày giao cảm khoảnh khắc, nhớ tới một hồi toạ đàm.
Vì tuyên truyền 《Ba bố Dylan ca thi tập bộ thư 》,Nho nhỏ hiệu sách Lưu hồng phong chuẩn bị mở toạ đàm, mời chủ biên mã thế phương cùng phụ trách lúc đầu ca từ tại hạ. Tưởng ta niên thiếu từ một đống lớn bản lậu đĩa nhạc trung công nhận Dylan bắt chước tang thương tiếng nói, đại học thời kỳ si nghe, sau lại làm vận động gặp đượcLâm sinh tườngTừ giữa chuyển hóa vì sáng tác chỉ dẫn, hẳn là thực có thể cùng mã phương liêu đi?
Ba bố. Dylan ca thi tập bộ thư
Đối mặt ngồi đầy người nghe, hồng phong hưng phấn mở màn sau, chúng ta có qua có lại chia sẻ, không đến tam luân, liền biết ta chỉ có thể từ xã hội vận động góc độ lược làm bổ sung hoặc hô ứng; bằng ta khái quát thức lý giải, là xa không đủ để cùng cứu nghiên tinh tế thả đuổi theo mười mấy thứ hiện trường mã phương đối nói. Đến này lĩnh ngộ, toại nhạc đương nghe khách, hưởng thụ hắn xuất sắc phân tích. Nghe mê mẩn, ta trong đầu bính ra mỹ nùng “Ấu tịch” cùng “Thô tịch” đối lập.
Tương đối với tiệc cưới “Ấu tịch” nhất định phải tinh xảo hoa lệ, bắt kịp thời đại, thô tịch có công tác cơm tính chất, chủ yếu mở tiệc chiêu đãi tham dự cung miếu khánh tán nghi điển chấp sự cùng tín đồ. Mỹ nùng người ăn thô tịch tốc độ bay nhanh, một đốn mười đạo đồ ăn ── căn cứ nhân loại học giảHồng Hinh LanHiện trường tính toán ( 2012 ), chỉ cần nửa giờ. Nếu là phía sau có thải yên công tác thúc giục đuổi, nhưng lại mau cái bốn, năm phút.
Kỳ thật thô tịch không thô, cực nhưng nói là thăng cấp bản cơm nhà hoặc gia yến, người trước như rau cần cuốn gói, thứ dưa thịt viên canh, tiểu phong, người sau như đại phong, gừng băm xào heo tràng cùng trái thơm mộc nhĩ xào heo phổi chờ ở địa danh đồ ăn. Nếu là từ thành danh bếp quan ( nghe tới có phải hay không so tổng phô sư cấp bậc càng cao? Ngươi còn có thể tưởng tượng mặt trên có vị Táo quân! ) xử lý, ở hàm, du, hương, toan, ngọt giao tương đậu dụ hạ, mọi người ăn uống khai hỉ, một thùng thùng chưng cơm ba lượng hạ thấy đáy. Nhưng thân ở cao cường độ lao động văn hóa mỹ nùng người thật sự ăn quá nhanh, căn bản không rảnh tế nếm, càng đừng nói thỉnh ra bếp quan, hưởng thụ mọi người vỗ tay kính chào ( nhưng thật ra gặp qua thích ăn phì thịt heo tổ phụ đĩnh dầu mỡ tí đại bụng, dạ dày đủ ý đầy đất đi đến cùng mỗ bếp quan hô to: A thông, đăng thật! ) như vậy “Thức ăn nhanh văn hóa” hay không hình nắn thô sơ giản lược tri thức khuynh hướng? Lòng ta sinh buồn bực.
Cũng ăn ngon
Nhưng bếp quan tuyệt không thô sơ giản lược, bọn họ thô tịch công phu thao luyện trát thật, ấu tịch thái sắc phương đến biến hóa tự nhiên, giống vậy tiêu chuẩn khúc cùng nhạc jazz quan hệ.Mã phương nấu ăn, quá trình cũng như nhạc jazz tay dưỡng thành.《Cũng ăn ngon 》Thư trung bày ra ước chừng 30 loại món ăn, 70 nói cách làm, hắn từ gia truyền đồ ăn cập hằng ngày đồ ăn vào tay, nghiền ngẫm thủ pháp, luyện liền tâm pháp, chung có thể tự do hóa giải, tái hiện các lộ danh đồ ăn. Chính như nhạc jazz danh gia suy diễn tiêu chuẩn khúc, nãi các bằng con đường, tự hiện tính chất đặc biệt, mã phương nấu ăn, tinh muốn nằm ở hắn tinh tế làm công cùng nhân sinh thể ngộ, đã để ý tính chất, chú trọng phẩm vị, lại không tự hạn giáo điều. Thư trung thường xuyên xuất hiện, gần như thiền ngoài miệng “Cũng ăn ngon” đơn giản công phu về đến nhà sau, tùy sinh hoạt ngẫu hứng nảy lòng tham chi gọi; này thuận lợi mọi bề, cuộc sống an nhàn tự đắc, bất chính là hắn cá nhân đồ ăn nhạc jazz?
Thư trung vượt qua một nửa độ dài là “Nấu ăn” thực đơn.Mã phương thực đơn viết làm có thao tác sổ tay sở cần thiết ngắn gọn dễ minh, bằng thư hiệu tập, đương có thể tâm dạ dày giao hoan.Nếu các hạ là miêu tả sinh động đồ ăn tác giả, còn nhưng tạ lấy quan sát thực đơn viết làm, bởi vì mã phương ra tay, thiên thiên là tuyệt hảo quảng bá bản thảo, thanh ngữ lanh lợi, hài hước, đối thoại tính phong phú: Cổ vũ mạo hiểm, tín nhiệm chính mình cảm quan, thường thường nhắc nhở ngươi đồ ăn trách nhiệm cùng mỹ đức. Tùy tiện trảo vài đoạn:
Một mặt nấu một mặt hoài nghi; tỏi như thế nhiều, thật sự sẽ không quá vượt qua sao? Tỏi giã cọng hoa tỏi non đều đảo đi vào nấu lăn thời điểm, huân khởi một cổ mãnh liệt tỏi khí, đôi mắt đều không mở ra được. Trăm triệu không nghĩ tới, cứ việc khí vị thập phần đánh sâu vào, nhập khẩu lại là vô cùng thoải mái thanh tân.…… Uống xong một chén lớn, tự giác bách độc bất xâm, chư bệnh hưu tán…… Nhưng vẫn là muốn nói thực ra, uống xong tám giờ nội, đánh cách đều là tỏi vị. Mãnh liệt kiến nghị cái nồi này canh tạm gác lại bữa tối hưởng dụng, để tránh lầm huân vô tội quần chúng.──〈Củ tỏi canh gà 〉
Củ tỏi canh gà( nội dung cung cấp ／ tân kinh điển văn hóa )
Như thế nào tính chín? Xem trứng nước mặt ngoài run run, nửa sống nửa chín bộ dáng, liền có thể quan hỏa. Dư ôn nấu một nấu, chính là hoàn mỹ hoạt trứng.──〈 hoạt trứng tôm bóc vỏ 〉
Hoạt trứng tôm bóc vỏ ( nội dung cung cấp ／ tân kinh điển văn hóa )
Hảo thịt cần thiết đao sắc thiết. Nếu là nhiều người phân thực, cũng nhưng trước nghiêng đao cắt miếng, bãi ở ôn tốt mâm. Sấn nhiệt mau ăn thiếu nói chuyện, nhai kỹ nuốt chậm, mới không làm thất vọng một khối hảo bò bít tết.──〈 chiên bò bít tết 〉
Chiên bò bít tết ( nội dung cung cấp ／ tân kinh điển văn hóa )
Khởi nồi trước hạ chút rượu nhưỡng, chính là rượu nhưỡng tôm sốt cà chua. Bất quá ta cảm thấy cái này gia vị tương đối đơn thuần phiên bản, nhất không cô phụ hảo tôm thơm ngon bổn vị.──〈 quảng thức càn chiên đại tôm 〉
Quảng thức càn chiên đại tôm ( nội dung cung cấp ／ tân kinh điển văn hóa )
Mã phương thực đơn viết làm còn có hai cái đặc điểm, ứng thâm đến thực nông vận động giả hoặc cần kiệm quản gia mụ mụ và con cái kính hỉ. Một là mạc lãng phí, nơi chốn cường điệu tuần hoàn hoặc nhiều mặt sử dụng. Thí dụ như học được phụ thân tam ly gà sau, kiến nghị người đọc “Dư lại nước canh trăm triệu mạc ném, tưới cơm, trộn mì, thậm chí cách thiên lại lấy tới làm tam ly trung cuốn, toàn diệu”;Chao xương sườn “Chưng ra tới canh thịt có thể trộn mì, cũng có thể đương chưng cá nước sốt”;Chiên bò bít tết khi “Còn lại phì du đừng ném, đông lạnh lên, chiên xào đều dùng tốt.”
Nhị là dọc theo liệu lý chi lộ, mã phương tùy tay lời bình nguyên liệu nấu ăn, nước chấm cùng gia vị ── thậm chí đồ làm bếp nơi phát ra, cùng hắn tương ấn phù hợp cửa hiệu lâu đời, tốt đẹp thương phô nhất nhất bước ra khỏi hàng, như xuất từ hắn cá nhân linh hồn tiệm tạp hóa, tay mơ ta chờ máy móc rập khuôn, cũng có thể “Quân dung tráng thịnh, vật phụ dân phong”,Nhìn quanh tự hưởng. Lấy xã hội tiến bộ lý niệm làm nhiệm vụ của mình giả càng chịu mã phương đau lãi, nhiều năm qua vẫn luôn đứng thẳng ở Đài Loan hữu cơ đồ ăn vận động tiền tuyến, sản phẩm an toàn, khỏe mạnh lại mỹ vị bà chủ liên minh cho nên tần chịu tiến cử.
《 cũng ăn ngon 》 trước nửa bộ “Niệm tưởng” là 㪚 văn tập, làm mã phương đầu bộ đồ ăn viết làm, chủ đề quay chung quanh gia tộc ký ức cùng quan hệ, cá nhân tập làm văn, nhân tế cùng nội tại đối thoại, thực nông cùng thổ địa nhận thức chờ. Mã phương đồ ăn viết cùng hắn sở trường âm nhạc bình luận giống nhau tràn ngập đọc lạc thú, đọc làm người nóng lòng muốn thử, muốn cùng ký ức đối thoại, xuất hiện lại mỗ đạo ý nghĩa phi phàm cơm nhà, hướng chí thân nói vài câu thường thường cần đãi năm tháng cùng thời cơ mới đến lĩnh ngộ lời nói ( sấn ngươi còn có cơ hội nha ). Đương nhiên, hắn muốn đem âm nhạc viết tiến vào, đó là xuất sắc tri thức lữ hành, như kia thiên “Một cái không phải quá yêu uống rượu người nghĩ đến sự”, mang chúng ta dò hỏi rượu, lam điều cùng rock and roll dây dưa sử.
Này đó đồ ăn văn xuôi dẫn dắt người đọc kiến thức một vị tâm tư tinh mịn chuyên chú tha hương tiểu nam hài như thế nào dần dần mở rộng hắn phẩm vị “Phòng giữ phạm vi”, nhiên ngươi bất trí với đọc thành tuyến tính phát triển đồ ăn du ký hoặc trưởng thành tự truyện, bởi vì tại đây vị dễ dàng bị vụn vặt cùng kỳ quái khẩu vị dắt đi lực chú ý nam hài trong mắt cùng trong miệng, sinh hoạt nơi chốn là mỹ diệu biến chuyển, đáng giá luôn mãi nghiền ngẫm cùng cân nhắc: Giải hòa gia bánh, thịt viên a di tam câu kinh, cùng dân chủ giống nhau vĩnh sẽ không hoàn mỹ nướng lạp xưởng, tự mình chuốc lấy cực khổ cà phê, có thể đảm nhiệm điều mục người mẫu tỏi, đến trước cắn cái lỗ nhỏ thổi thổi khí bánh củ cải sợi, chén sứ đế nghĩ lầm Tề Bạch Thạch họa hồng tôm…… Đương nhiên, lấy hắn đối tốt đẹp lý tưởng chú ý, hắn cũng có thể lấy đồ ăn Sử gia thái độ vì ái cửa hàng -- Đài Bắc bạc cánh cùng đài trung cá lệ, viết ra khách hàng quan điểm xuất phát, tình cảm phong phú nhà ăn chí.
Mã thế phương 〈 trăm trang bao thịt, ta gia truyền vị 〉 văn trung hồi tưởng chính hắn vị giác ký ức như thế nào đặt móng với trong nhà đầu bếp a lợi bà, ấm áp động lòng người. ( nội dung cung cấp ／ tân kinh điển văn hóa )
Cảm động sâu nhất hẳn là đầu thiên 〈 trăm trang bao thịt, ta gia truyền vị 〉, văn trung hồi tưởng chính hắn vị giác ký ức như thế nào đặt móng với trong nhà đầu bếp a lợi bà, ấm áp động lòng người. Chỉnh quyển sách “Cũng ăn ngon” chỉ với này xuất hiện nghĩa khác: Tại đây vị dung hối Giang Chiết đồ ăn cùng đài đồ ăn công phu thả thuần phục cả nhà ăn uống đầu bếp phía trước, bọn họ chính mình làm ra thái sắc “Đều chỉ có thể là tạm chấp nhận.”Văn mạt mã phương viết ăn tết khi chính mình mênh mông hành động lớn trăm trang bao thịt, ở mãn nhà ở “Tràn ngập kim hoàng mùi thơm ngào ngạt khí vị”Trung tế tổ, triệu cáo ở cùng không ở thân nhân: “Nếm một nếm, này vẫn là nhà của chúng ta hương vị.”Này cứng cỏi đối mặt lưu ly khúc chiết gia tộc lịch sử, quý trọng thân duyên cũng ý đồ đoàn tụ sở hữu người nhà ôn nhu tâm tư cùng mãnh liệt ý thức trách nhiệm, lệnh qua tuổi nửa trăm trưởng tử nhóm có tâm toàn xúc động nào.
Mã thế phương tác phẩm
Ngầm nỗi nhớ quê lam điều
Lỗ tai mượn ta
Hôm qua thư
Kéo dài đọc
- 【 Đài Loan phòng bếp kinh đô cơm tây 】004. Phiên hoa hồng: Điệu thấp ưu nhã đầu ngựa cá cùng đậu hủ
- 【 Lư di an chuyên mục ｜ ta cùng, sẽ lấy chiếc đũa miêu 】014. Mùa xuân, cùng miêu nam cùng nhau chơi, có mùi hương rau dưa cắm hoa trò chơi
- 【 thông thường chú trọng 】 ăn tết hằng ngày cùng phi hằng ngày —— long nhãn đường đỏ bánh
Hồi văn chương danh sách