Papeda

Papeda
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	różopodobne
Rząd	mydleńcowce
Rodzina	rutowate
Rodzaj	cytrus
Gatunek	papeda
	Nazwa systematyczna
	Citrus hystrixDC.; Cat. pl. horti monsp. 97. 1813
	Multimedia w Wikimedia Commons

Papeda(Citrus hystrixDC.) –gatunekrośliny z rodzinyrutowatych(Ruteceae). Pochodzi zAzji Południowo-Wschodniej.Owoce nazywane bywają potocznie „limonkami kaffir”, a liście – „liśćmi kaffiru” („liśćmi kaffir”, „liśćmilimonkikaffir” ).

Morfologia

Pokrój: Ciernistykrzewlub niskie drzewko do 5 m wysokości^[4].
Liście: Pojedyncze, o charakterystycznym kształcie klepsydry.
Owoce: Niewielkie zielone cytrusy, o pomarszczonej skórce.

Zastosowanie

Aromatyczna skórka owoców znajduje zastosowanie w kuchniTajlandiiiLaosujako składnik pastycurry,zaś liście z ogonkami wykorzystywane są jako przyprawa wkuchni tajskiejiindonezyjskiej(zwłaszcza na Jawie iBali). Liście stosuje się także wpiwowarstwiejako przyprawę. Sok i same owoce ze względu na zbyt cierpki smak nie mają zastosowania kulinarnego^{[potrzebny przypis]}.

Sok oraz liście stosowane są w tradycyjnej medycynie indonezyjskiej, z tego względu wjęzyku indonezyjskimowoce są określane mianemjeruk obat(dosłownie „cytrus lekarski” )^{[potrzebny przypis]}.

Sok wykazuje właściwości owadobójcze^{[potrzebny przypis]}.

Przypisy

↑Michael A.M.A.RuggieroMichael A.M.A.i inni,A Higher Level Classification of All Living Organisms,„PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248,DOI:10.1371/journal.pone.0119248,PMID:25923521,PMCID:PMC4418965[dostęp 2020-02-20](ang.).
↑Peter F.P.F.StevensPeter F.P.F.,Angiosperm Phylogeny Website,Missouri Botanical Garden,2001–[dostęp 2010-10-02](ang.).
↑Taxon: Citrus hystrix DC..Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-10-02].(ang.).
↑J.G. Vaughan, C.A. Geissler:Rośliny jadalne.Warszawa: Prószyński i S-ka, 2001.ISBN83-7255-326-2.

[ruggiero-1] Michael A.M.A.RuggieroMichael A.M.A.i inni,A Higher Level Classification of All Living Organisms,„PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248,DOI:10.1371/journal.pone.0119248,PMID:25923521,PMCID:PMC4418965[dostęp 2020-02-20](ang.).

[apweb-2] Peter F.P.F.StevensPeter F.P.F.,Angiosperm Phylogeny Website,Missouri Botanical Garden,2001–[dostęp 2010-10-02](ang.).

[grin-3] Taxon: Citrus hystrix DC..Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-10-02].(ang.).

[vaug-4] J.G. Vaughan, C.A. Geissler:Rośliny jadalne.Warszawa: Prószyński i S-ka, 2001.ISBN83-7255-326-2.

[1]

[2]

[3]

[4]