Tsampa
Tsampa,campa(tyb.:རྩམ་པ་,Wylie:rtsam pa) - potrawa z gruboziarnistejmąkiz prażonegojęczmienia,herbaty i masła z mlekaJaka.Mąkę jęczmienną praży się na patelni, a następnie łączy z tybetańską herbatą, oraz z masłem i solą, stanowiąca pożywienieTybetańczyków[1].
-
Tsampa, składniki -
Tsampa przygotowywanie
Przypisy
[edytuj|edytuj kod]- ↑RedakcjaEkologia.pl,Mąka jęczmienna – właściwości, skład i zastosowanie mąki jęczmiennej[online], Ekologia.pl, 29 marca 2019[dostęp 2024-07-26](pol.).
