Ciecz
Ten artykuł od 2020-12 wymagazweryfikowaniapodanych informacji. |
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Trinkglas%2C_Tumbler-Form.jpg/220px-Trinkglas%2C_Tumbler-Form.jpg)
Ciecz–stan skupienia materiipośredni międzyciałem stałymagazem[1],w którymciało fizycznetrudno zmienia objętość, ale łatwo zmienia kształt. Wskutek tego ciecz przyjmuje kształt naczynia, w którym się znajduje, ale w przeciwieństwie do gazu nie rozszerza się, aby wypełnić je całe. Powierzchnia styku cieczy z gazem lubpróżniąnazywa siępowierzchnią swobodnącieczy.
Istnienie cieczy ogranicza od strony niskich temperaturtemperatura krzepnięcia,a od wysokichtemperatura wrzenia. Czysta ciecz może istnieć w temperaturze niższej od temperaturykrzepnięcia– nazywana jest wówczascieczą przechłodzoną.Może ona także istnieć w temperaturze wyższej od temperaturywrzenia– jest wtedy nazywanacieczą przegrzaną.Ciecz przechłodzona lub przegrzana jest w nietrwałym stanie termodynamicznym i pod wpływem zanieczyszczenia lub zaburzenia odpowiednio krzepnie lub wrze. Niektóre substancje ciekłe o dużej lepkości niekrystalizująpozostając wstanie amorficznym,który wbrew często wyrażanej opinii nie jest cieczą przechłodzoną.
Własności cieczy wynikają z zachowania się jejcząsteczek:
- mają one pełną swobodę przemieszczania się w objętości zajmowanej przez ciecz
- występują między nimioddziaływania międzycząsteczkowe,które w obrębie objętości cieczy znoszą się nawzajem
- oddziaływania międzycząsteczkowe nie znoszą się nagranicy międzyfazowejcieczy z innąfaząna skutek czego występuje zjawisko zwanenapięciem powierzchniowym.
Ciecze kwantowe
[edytuj|edytuj kod]W analogii do klasycznych cieczy wprowadza się pojęciecieczy kwantowych,w których oddziaływanie ma istotny wpływ na właściwości układu i nie może zostać pominięte. Do cieczy kwantowych zaliczamy układy silnie oddziałującychfermionówlubbozonów.
Zobacz też
[edytuj|edytuj kod]Przypisy
[edytuj|edytuj kod]- ↑ciecz,[w:]Encyklopedia PWN[online], Wydawnictwo Naukowe PWN[dostęp 2022-11-28].