Ernest Sym

Ernest Sym

Data i miejsce urodzenia	14 czerwca 1893 Niepołomice
Data i miejsce śmierci	25 sierpnia 1950 Warszawa
profesor nauk chemicznych
Specjalność: biochemia, enzymologia
Alma Mater	Politechnika Lwowska Uniwersytet Warszawski
Doktorat	1932
Habilitacja	1934
Profesura	1937
Nauczyciel akademicki
Uczelnia	Uniwersytet Warszawski Politechnika Gdańska Akademia Lekarska w Gdańsku

Ernest Aleksander Sym(ur.14 czerwca1893wNiepołomicachk.Krakowa,zm.25 sierpnia1950wWarszawie) –polskibiochemik,enzymolog.Badał mechanizm katalizy enzymatycznej zachodzącej przy udzialelipaz.

Życiorys

Urodził się w rodzinieAntoniego,inżyniera leśnika, i Julianny Anny z domu Seppi.Jego braćmi byli: młodszy o 3 lata Karol Antoni Juliusz, późniejszy gwiazdor filmowy (znany jakoIgo Sym) iAlfred Aleksander(1894–1973) – podporucznik kapelmistrzWojska Polskiego,który po wojnie osiedlił się wAustriii tam zrobił karierę jako kompozytor muzyki poważnej.

W latach 1896–1904 mieszkał wInnsbrucku,gdzie ukończył szkołę powszechną. Młodość spędził weLwowie,ucząc się w tamtejszym gimnazjum realnym (matura w 1912). W latach 1912–1914 odbył służbę w austriackiej marynarce wojennej, po czym walczył wwojnie światowej.W roku akademickim 1917/1918 rozpoczął studia na Wydziale ChemicznymPolitechniki Lwowskiej.Jednocześnie do 1920 pracował jako chemik we lwowskiej Fabryce Wód Mineralnych i Mydła. Następnie służył w Wojsku Polskim w stopniu starszego kanoniera. W 1922 został przyjęty na pierwszy rok studiów w Lwowskiej Akademii Weterynaryjnej.

W 1925 przeniósł się do Warszawy, gdzie kontynuował studia weterynaryjne i chemiczne naUW,a w 1927 zaczął studia na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym tej uczelni. W 1927 – na dwa lata przed uzyskaniem dyplomu lekarza weterynarii – u prof.Stanisława Przyłęckiego(kierownika Zakładu Chemii Fizjologicznej Wydziału Weterynaryjnego) rozpoczął owocne badania nad enzymami grupy esteraz.

W 1930 wyjechał na staże zagraniczne (jako stypendysta Funduszu Kultury Narodowej):

• w latach 1930–1931 wSztokholmiepod kierunkiemHansa von Eulerapracował nadkatalizą enzymatyczną
• w 1930 pracował wKaiser-Wilhelm-InstitutwBerlinieu prof.Carla Neuberga.

W 1932 otrzymał stopień doktora filozofii w dziedzinie chemii na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym UW, w październiku 1933 odbyło się jego kolokwium habilitacyjne, a w 1934 otrzymał zatwierdzeniehabilitacji.W tymże roku zaczął samodzielnie kierować Zakładem Chemii Ogólnej i Fizjologicznej Wydziału Weterynarii UW. W 1937 otrzymał nominację naprofesora nadzwyczajnego.

Na kilka lat przedII wojną światowąprzestawił się na badania w dziedziniemetabolizmuprątków gruźlicy,pracując w Miejskim Sanatorium wOtwocku.Kontynuował je w latach wojny w fabryce farmaceutycznej Nasierowskiego (1940–1941) oraz kierując działem chemiiPaństwowego Zakładu Higienyw Warszawie, gdzie prowadził głębokozakonspirowanąpracę badawczą i dydaktyczną. W czasieokupacjiprowadził też nielegalną produkcję materiałów wybuchowych, zapalających, paliw, a takżetoksynbakteryjnych dlaAK.Brał udział wpowstaniu warszawskimwZgrupowaniu „Krybar”,ps.dr Tulski.5 września 1944 wywieziony z ludnością cywilną doobozu w Pruszkowie,uciekł z transportu. Początkowo ukrywał się wGrodzisku Mazowieckim,od grudnia 1944 do stycznia 1945 wIłży.

W marcu i kwietniu 1945 zaczął tworzyć wŁodziZakład Chemii Lekarskiej, który wszedł w skład utworzonego późniejUniwersytetu Łódzkiegojako Katedra Chemii Ogólnej i Fizjologicznej Wydziału Lekarskiego. Jednocześnie kierował działem chemii Państwowego Zakładu Higieny, przeniesionego tymczasowo do Łodzi.

Grób Ernesta Syma nacmentarzu Powązkowskim w Warszawie(marzec 2012)

W październiku 1946 przeniósł się doGdańska,gdzie do 1950 był profesorem chemii na dwóch uczelniach:Politechnice Gdańskiej(przejął kierownictwo Zakładu Chemii Spożywczej, stworzonego przezWacława Szybalskiego) oraz na Wydziale FarmaceutycznymAkademii Lekarskiej). Był też kierownikiem działu naukowego Instytutu Medycyny Morskiej i Tropikalnej,stworzonego przez prof.Jerzego Morzyckiego.W 1950 przeniósł się do Warszawy, by objąć utworzoną dla niego 5 maja 1950 Katedrę Chemii Ogólnej w Akademii Medycznej.

W 1950 otrzymałPaństwową Nagrodę NaukowąII stopnia w dziedzinie nauk lekarskich za prace z zakresu biochemii, ważne dla zwalczania gruźlicy.

Dwukrotnie żonaty. Po raz pierwszy z Marią z domu Lewińską, żołnierką AK, ps.Stasia,która poległa 6 września 1944 w czasie powstania warszawskiego; po raz drugi się ożenił z Janiną z domu Langer (1918–1981). Jego syn Antoni Jan (1946–2021), był profesorem nauk fizycznych UW.

Zginął w wypadku samochodowym na przedmieściach Warszawy, pochowany nacmentarzu Powązkowskim(kwatera 132-6-18).

Materiały archiwalne Ernesta Syma znajdują się wPAN Archiwum w Warszawiepod sygnaturą III-40.

Dokonania naukowe

W latach 1928–1950 opublikował ponad 50publikacji naukowych.Badałkinetykęreakcjienzymatycznych,wykazując, m.in., żeesterazyilipazysą to zasadniczo te same enzymy.

Pracował nad aktywnością hydrolityczną, a szczególnie syntetyczną lipaz. Badając czynniki przyspieszające działanie esteraz, stwierdził, że zwiększają one rozpuszczalnośćkwasów tłuszczowychw wodzie. To skłoniło go do badania wpływurozpuszczalnikóworganicznych na reakcje esteraz i doprowadziło do jego największego odkrycia, że enzymy są aktywne nawet w prawie czystych rozpuszczalnikach organicznych. W tytułach swoich prac w latach 1936–1937 wyraźnie podkreślał wpływ rozpuszczalników organicznych na syntezę estrów przez esterazy.

Zajmował się m.in.

• kataliząesterazową,
• synteząestrów(wysunął oryginalną hipotezę mechanizmu katalizy esterazowej, polegającej na aktywowaniualkoholui estru przezprotonowanie)
• metabolizmemprątkówgruźlicy
• stworzył podstawy nowej dziedziny –enzymologii,opartej na biokatalicznym działaniuesterazw środowiskach niewodnych, na czym opiera się cały nowy światowy przemysł syntezy estrów
• badał kinetykę reakcji enzymatycznych, wykazując, m.in., że esterazy i lipazy są to zasadniczo te same enzymy
• pracował nad aktywnością hydrolityczną, a szczególnie syntetyczną lipaz
• badając czynniki przyspieszające działanie esteraz, stwierdził, że zwiększają one rozpuszczalność kwasów tłuszczowych w wodzie, co skłoniło go do badania wpływu rozpuszczalników organicznych na reakcje esteraz i doprowadziło do największego odkrycia, że enzymy są aktywne nawet w prawie czystych rozpuszczalnikach organicznych.

Był członkiemTowarzystwa Naukowego WarszawskiegoiPAU.

Upamiętnienie

Od 2002 Wydział Chemiczny Politechniki Gdańskiej przyznaje nagrodę dla młodych naukowców imienia Ernesta Syma.

Linki zewnętrzne

• Władysław Kraus –Czy biokataliza ma polskie korzenie?
• Wspomnienia prof. Wacława Szybalskiego
• Reprezentanci nauk medycznych, zmarli członkowie AU w Krakowie, PAU, TNW i PAN