Gujawa
 Morfologia (Psidium guajava) | |
| Systematyka[1][2] | |
| Domena | |
|---|---|
| Królestwo | |
| Podkrólestwo | |
| Nadgromada | |
| Gromada | |
| Podgromada | |
| Nadklasa | |
| Klasa | |
| Nadrząd | |
| Rząd | |
| Rodzina | |
| Rodzaj |
gujawa |
| Nazwa systematyczna | |
| PsidiumL. Sp. Pl. 1: 470. 1753 | |
Gujawa,gruszla(PsidiumL.) –rodzajobejmujący około 100 gatunków roślin tropikalnych z rodzinymirtowatych,znany też pod nazwami guawa, gwajawa, gojawa[3],psydia[4].Rośliny te występują naKaraibach,wAmeryce Środkoweji w północnej częściAmeryki Południowej.
Morfologia
[edytuj|edytuj kod]- Pokrój
- Drzewalubkrzewyo wysokości 6–10 m.
- Liście
- Owalne, długości 5–15 cm.
- Kwiaty
- Białe, z pięcioma płatkami i licznymipręcikami.
- Owoce
- Jadalne, o kształcie okrągłym lub gruszkowatym (średnica 3–10 cm), cienka i delikatna skórka, barwa – jasnozielona, żółta, czerwona lub różowa. Miąższ owocu jasny lub czerwonawy o silnym i charakterystycznym zapachu z małymi twardyminasionami.
Systematyka
[edytuj|edytuj kod]Rodzaj należący do podrodzinyMyrtoideae,rodzinymirtowatych(MyrtaceaeJuss.), która wraz zsiostrzaną grupąVochysiaceaewchodzi w skład rzędumirtowców(Myrtales). Rząd należy dokladu różowych(rosids) i w jego obrębie jest kladem siostrzanymbodziszkowców[2].
- Pozycja wsystemie Reveala(1993-1999)
Gromadaokrytonasienne(MagnoliophytaCronquist), podgromadaMagnoliophytinaFrohne & U. Jensen ex Reveal, klasaRosopsidaBatsch, podklasaróżowe(RosidaeTakht.), nadrządMyrtanaeTakht., rządmirtowce(MyrtalesRchb.), podrządMyrtinaeBurnett., rodzinamirtowate(MyrtaceaeJuss.), rodzaj gruszla (PsidiumL.)[5].
- Wykaz gatunków według The Plant List[6]
Wartości odżywcze
[edytuj|edytuj kod]Jadalne owoce gujawy pospolitej mają bardzo wysoką zawartośćwitaminy C(ok. pięć razy większą, niżpomarańcze). Zmniejsza się ona o około 20%, jeśli owoc jest zakonserwowany w syropie. Miąższ i nasiona owocu są też dobrym źródłempektyny[7].
Zastosowanie
[edytuj|edytuj kod]- Niektóre gatunki są uprawiane w wielu krajach tropikalnych ze względu na swoje owoce, które spożywa się na surowo lub używa do przygotowywania rozmaitych deserów, a takżegalaretek,soków, dżemów i słodyczy[8].Z guawy przyrządza się takżeherbatę(owoce i liście).
- Liście tej rośliny mają także właściwości lecznicze (działanie przeciwbiegunkowe i przeciwbakteryjne).
- Liście i kora w medycynie ludowej są używane jako środek nadyzenterię.
Przypisy
[edytuj|edytuj kod]- ↑Michael A.Ruggieroi inni,A Higher Level Classification of All Living Organisms,„PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248,DOI:10.1371/journal.pone.0119248,PMID:25923521,PMCID:PMC4418965[dostęp 2020-02-20](ang.).
- ↑abPeter F.Stevens,Angiosperm Phylogeny Website,Missouri Botanical Garden,2001–[dostęp 2010-01-21](ang.).
- ↑Zbigniew Podbielkowski:Słownik roślin użytkowych.Warszawa: PWRiL, 1989.ISBN83-09-00256-4.
- ↑Słownik botaniczny.Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski (red.). Wyd. II, zmienione i uzupełnione. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003.ISBN83-214-1305-6.
- ↑Crescent Bloom:Systematyka rodzajuPsidium.The Compleat Botanica. [dostęp 2009-01-30].(ang.).
- ↑Psidium.[w:]The Plant List[on-line]. [dostęp 2012-03-10].(ang.).
- ↑TomSanders(red.),Czy wiemy, co jeść? Co pomaga a co szkodzi,1997, s. 143,ISBN83-905429-9-4.
- ↑GeoffreyBurniei inni,Botanica. Ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych,Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005,ISBN3-8331-1916-0,OCLC271991134.