Umcereal matinal(ou, de manhã, apenascereal) é um alimento paradesjejumou pequenas refeições embalado. Às vezes é comido frio, geralmente misturado comleite,água ouiogurte,mas às vezes comido seco. Alguns cereais, como aaveia,podem ser servidos quentes comomingau(papa), mas outros, como osflocos de milho,são, em geral, apenas misturados com leite. Algumas empresas promovem os seus produtos pelos benefícios à saúde de comer-se cereais a base de aveia e com alto teor de fibras. Cereais podem ser enriquecidos comvitaminas.Alguns cereais são feitos com elevado teor deaçúcar.

Cereal matinal frio
Uma tigela deflocos de milhocom leite.

A indústria de cereais matinais tem margens de lucro bruto de 40-45%,[1]90% de penetração em certos mercados,[2]e crescimento constante e continuado ao longo de sua história.[3]

Referências

  1. «How constipation cure became huge business | Business | The Guardian».guardian.co.uk.Consultado em 20 de abril de 2008
  2. «Breakfast Cereals Market Report - Market Research Reports - Research and Markets».www.researchandmarkets.com.Consultado em 20 de abril de 2008
  3. [1]

Ver também

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