Cuia

Nota:Se procura pelo rio paraibano, vejaRio Cuia.

Acuiaé ofrutoda cuieira (Crescentia cujeteeLagenaria siceraria),bem como o vaso feito desse fruto maduro depois de esvaziado do miolo.

Na região sul do Brasil: utilizada para se tomarchimarrão

Na região norte do Brasil: utilizada para se tomartacacá

Um homem bebendomateem uma cuia na pinturaSoldado da Legião Paulista na Cisplatina e Gaúcho,deJosé Wasth Rodrigues

Outros nomes e etimologia

Outros nomes incluemcabaça,cabaço,coité,cuieté,cuietê,cuitéecuitê.O termo "cuia" vem do termotupikuîa."Coité", "cuieté", "cuietê", "cuité" e "cuitê" vem da expressão tupikuîa + e'té,que significa "cuia verdadeira"."Cabaça" e "cabaço" vêm doárabekara bassasa,"abóboralustrosa ".

Usos no Brasil

É muito utilizada para se tomarchimarrão,tererêetacacá.Assim como oporongo,a cuia torna-se um recipiente em que são colocados grãos,águaetc. E, por analogia, também a cabaça passou a receber, quando feita em utensílio, o nome de cuia. A cuia pode também ser produzida a partir doporongo,que é cuidadosamente escolhido por sua forma, e pode ser ricamente lavrada e ornada emouro,pratae outrosmetais.

NoNordeste do Brasil,a cuia é uma unidade de medida de secos, equivalente a 1/32 doalqueire(com cerca de 13litroseste último, equivalendo portanto a cerca de 400 mililitros). A cuia era muito utilizada no interior do e do nordeste brasileiro como vasilhame para se armazenar água e alimentos, comocolhere como objeto dedecoração.

Já naRegião Norte do Brasil,a cuia é utilizada para se tomartacacá,comida típicada Região. O Tacacá é feito tradicionalmente comtucupi,jambu,camarão seco e goma de tapioca, servido quente nacuia.Usa-se a cuia também como utensílio para consumo de outros alimentos como o açaí, chibé, mingau, etc