Dia de São Tomé

Uma das tradições do Dia de São Tomé é as pessoas vestirem-se de camponeses com trajes tradicionais bascos.

ODia deSão Tomé(emcastelhano:Día de Santo Tomás;embasco:San Tomas jaia), celebrado a21 de dezembro,é uma das festas mais importantes em várias cidades doPaís Bascoespanhol,nomeadamenteSão Sebastião,Bilbau,MondragóneAzpeitia.A origem da festa é provavelmente a celebração dum mercado popular que coincidia com o dia de pagamento de rendas, apesar do seu nome religioso.^{[carece de fontes]}

Em Bilbau

O mercado de São Tomé decorre na Plaza del Arenal e na Plaza Nueva. Em 2010 acorreram à festa cerca de 125 000 pessoas.

Em Mondragón

A Feira de São Tomé, ouSantamas´souSantamasak,de Mondragón é a festa mais antiga dedicada ao santo no País Basco. Existem registos escritos da sua celebração desde 1351, sendo referida no privilégio outorgado pelo reiPedro I de Castela.Tem início no dia 21 e termina no dia 24, sendo o dia mais importante o 22 de dezembro.^{[carece de fontes]}

Primeiro dia (21)

No primeiro dia começa com o lançamento defoguetesdo consistório municipal (sede doayuntamiento), seguindo-se o início do concurso de montras que premeia os estabelecimentos comerciais que melhor representam o espírito denatalício.Outro protagonista desse dia é aComparsadeGigantese Cabeçudos de Mondragón, que percorre as ruas à tarde, pouco antes da apresentação na Herriko Plaza do porco que que será sorteado no dia seguinte porco. Da mesma praça sai, ao cair da noite, o "touro de fogo".

Segundo dia (22)

O dia grande da feira mondragonesa é o 22 de de dezembro. O dia começa manhã cedo com o lançamento de foguets e adiana(toque de alvorada) detxistularis(tocadores detxistu,uma flauta tradicional basca). Pouco depois vão-se instalando a feira de gado (na Praça Laubide), a exposição de aves (na Avenida de Viteri), a exposição e concurso de verduras (Praça Serber Altube), e exposição de trabalhos artesanais (na Praça Jokin Zaitegi). Na Herriko Plaza decorre uma feira de gastronomia popular, onde se podem degustar diversas iguarias regionais, nomeadamentetalos(semelhantes àtortillamexicana),chistorras(linguiça) esidra,tanto local como do municípioalavêsvizinho deAramayona.

Outra atividade popular durante os Santamasak são os desportos populares bascos, sendo usual a presença nas festas deaizkolaris',harrijasotzailesepelotarisde renome. As danças e folclore bascos também estão bem representados nas festas. Pelas ruas de Mondragón desfilam todos os anos osjoaldun(ouzanpantzar) deIturenque com os seus chocalhos e rabos de cavalo espantam a maioria dos espíritos. Há também danças populares como aTxerri Dantza( "baile do porco" ), e oBaile de la Era,a dançanavarradeEstella.A gastronomia popular é outra das grandes atrações da festa.

Terceiro e quarto dia (23 e 24)

As festas prosseguem por mais dois dias, com concertos em Amaia Antzokia no dia 23, e são encerradas no dia 24 com a visita das figuras populares de Txoronpio e Txoronpia, que percorrem toda a povoação para recolher as cartas que as crianças escreveram aoOlentzero(outra figura do foclore mitológico basco).^{[carece de fontes]}Este último percorre Mondragón ao fim da tarde é despedido na Herriko Plaza com danças tradicionaisMutil dantzaeHerri dantza.

Em São Sebastião

A festa comemora-se desde meados doséculo xix,quando a maior parte dos terrenos eram cultivados por arrendatários que transmitiam a sua situação jurídica de pais para filhos. O pagamento das rendas costumava fazer-se no dia deSão Martinho(11 de novembro), mas era frequente atrasar-se até oa dia de São Tomé. Nessas datas, osbaserritarras(caseiros dosbaserrioucaseríos) que iam à cidade pagar as rendas aproveitavam para adquirir mercadorias que não estavam disponíveis nas aldeias e venderem os seus próprios produtos, surgindo assim a Feira de São Tomé, que inicialnente se realizava na Praça da Constituição.

Com o tempo, o costume evoluiu até se transformar numa tradição, e hoje é uma feira o campo que tem tanto de exposição como de venda e concurso de produtos. Uma das tradições é o sorteio com rifas de um grande porco vivo, que se exibe durante todo o dia no recinto da feira. Além da feira rural "santomasina", há o costume das sandes de chistorra.

No dia 21 de dezembro prolifera na parte antiga de São Sebastião as pequenas bancas de rua que vendemsanduíchesdetalocom chistorra. Os inúmeros bares daquela zona da cidade também oferecem esse produto à sua clientela. Toda a parte velha de São Sebastião cheira a chistorra frita etalonesse dia. O costume parece estar ligado às necessidades de alimentação dos caseiros durante esse dia de feira. As bancas estão colocadas em lugares como a Praça Gipuzkoa ou a Praça da Constituição e costumam ser atendidas por organização ou grupos de estudantes.

O costume de comer a chistorra comtaloem vez depão brancocomeçou a arreigar-se durante os últimos anos dofranquismo,alegadamente por ser mais fiel à tradição.

Notas e fontes

• Este artigo foi inicialmente traduzido, total ou parcialmente, do artigo da Wikipédia emcastelhanocujo título é «Día de Santo Tomás», especificamentedesta versão.

• «Feria de Santo Tomás».www.DonostiaKultura.com(em espanhol).Consultado em 28 de abril de 2012
• «Miles de personas disfrutan de la feria de Santo Tomás».www.eitb.com(em espanhol). 21 de dezembro de 2010.Consultado em 28 de abril de 2012
• «Santamasak 2010, concurso de escaparates».www.arrasate-mondragon.org(em espanhol). Ayuntamiento de Arrasate-Mondragón. 9 de dezembro de 2010.Consultado em 28 de abril de 2012
• Sítio web oficial do Santamasak de Mondragón(em basco e castelhano). santamasak.com. Página visitada em 28 de abril de 2012