Dunganes

Osdunganes(também conhecidos comtunganesouhuimins) são um povochinêsmuçulmanoque vive comominoriaem vários países daÁsia Central;em 2009, a maior população, cerca de 60 mil, viviam noQuirguistão.São provenientes das provínciasKansueShensido noroeste da China, donde sairam em finais doséculo XIX,quando foram derrotados naRevolta dos Dunganes.

Falammandarim,com influênciasárabe,persaeturca,e usam oalfabeto cirílico.A maioria fala também alíngua quirguize os jovens normalmente falam também alíngua russa.Apesar de terem cortado todos os laços com a China, eles referem-se a si próprios como Hui-Zu, que significa “chineses muçulmanos”, praticando ohanafismo(uma escola de direitos dosunismo.A sua culinária é bastante variada e muitos continuam a servir-se depauzinhospara cozinhar e comer.

São principalmenteagricultores,cultivandoarroz,vegetaise, por vezes,ópio;muitos criamgadoleiteiro.Na erasoviética,eles integraram-se ou constituiram-se emkolkozese aparentemente continuam a viver da mesma forma, com dirigentes, médicos e professores dunganes, que ensinam em russo, embora haja, em alguns casos, classes delíngua dungane.Muito poucos vivem nas cidades.